【月給30万円以上】東京 ホテル・旅館求人

企業・団体向けイベントの企画提案・営業活動 新規クライアントの開拓と既存顧客とのリレーション強化 イベント実施までの進行管理 売上管理・利益目標の達成に向けた戦略立案と実行 見積作成・契約条件交渉などの営業実務 関連部門との連携によるサービス品質向上 イベント当日の運営サポートおよびトラブル対応 チームマネジメント（スタッフ育成・評価・シフト管理） 市場動向・競合情報の分析と商品企画・改善提案

イタリアン料理の調理全般（仕込み・調理・盛り付け） 売上および利益を見据えたメニュー設計・原価管理 新メニューや季節メニューの開発 食材管理および衛生・品質コントロール キッチンスタッフの指導・育成 サービスチームとの連携による提供品質向上 クレーム発生時の対応、原因分析、改善指導

レストラン運営の統括およびサービス品質管理 スタッフの育成・シフト管理・業務指導 売上分析に基づく販売戦略の立案 予約管理や顧客対応（VIP対応含む） 食材・備品の在庫管理とコストコントロール 他部門との連携によるスムーズな店舗運営

ホテル全体の収益最大化に向けた戦略立案 需要予測に基づく客室料金設定・在庫コントロール 市場動向・競合データの分析 OTA・自社サイトの販売状況管理 宿泊部門や予約部門との連携強化 売上データのレポート作成と改善提案

宴会・婚礼部門全体の運営および進行管理 新規婚礼・宴会案件の企画提案とプランニング プランナー・サービススタッフの育成・指導 収益向上を目的とした販売戦略の立案 お客様との打ち合わせや当日の統括対応 他部門（調理・施設・宿泊等）との連携による最適な提供体制の構築 部署予算管理およびコストコントロール

宿泊部門全体（フロント・客室・予約）の統括管理 サービス品質向上のためのスタッフ育成・指導 宿泊売上の分析と改善施策の立案 予約動向に基づく客室稼働・料金管理 クレーム・VIP対応などの重要顧客対応 各部署との連携によるホテル全体の運営最適化 部門予算管理とコストコントロール

総支配人の方針に基づくホテル運営全般のサポート 各部門（宿泊・料飲・管理）の進捗管理と業務調整 スタッフ育成・評価を含むチームマネジメント 施設品質・サービス品質の維持および改善活動の推進 収益データを踏まえた運営計画や改善施策の提案 クレーム・特別対応など重要顧客案件への応対 地域連携イベントやブランド発信プロジェクトの支援

レストラン全体の運営管理 サービス品質の向上とスタッフ教育 メニュー開発の企画・シェフとの連携 予約管理や売上データを基にした改善運営 食材・備品の在庫管理とコストコントロール お客様対応（クレーム対応含む） 他部署との連携による円滑な店舗運営

拠点における人員計画の立案および実行 母集団形成から選考、クロージングまでの一連の採用業務 採用プロセスの管理および改善、定着支援 教育施策および階層別研修の企画・運用 OJT体制の設計・運用および育成支援 勤怠管理、入退社手続き等の労務業務 スタッフ対応および職場環境整備、労務リスク対応 組織課題の抽出および改善施策の企画・実行 浸透施策の企画・運用および現場への推進 人事制度・各種施策の運用 これまで当社では、本社人事部門にて全ホテルの採用・教育・組織開発機能を一元的に担ってきました。 今後の新規出店および事業拡大に伴い、各ホテル単位で人事機能を設置し、採用・育成業務の一部を移管していく方針です。 本ポジションでは、札幌ホテルにおける人事責任者候補として、課長職以下およびアルバイト採用の主導から採用計画の立案、選考プロセスの推進まで一連の採用業務を担っていただきます。

調理部門の統括管理 メニュー開発・品質管理 経営管理 人材育成・管理

人事業務全般 総務業務全般 経理業務全般 購買業務

設備管理業務 予算計画と報告管理 問題点是正とモニタリング 修繕計画立案・実行 外部業者との連携

デジタルマーケティング戦略の立案と実行 データ分析と改善 CRMシステムの導入と運用 チーム管理とプロジェクト推進 Webサイトとデジタル広告の運用

現状、顧客分析 需要予測 効果検証 本部機能としての支援業務

設備管理、清掃管理業務 保安管理業務 総括管理業務 本部支援・モニタリング業務

新規事業推進 産学連携プロジェクトの立案 異業種とのアライアンス

ブランドマネジメント 集客戦略の立案と実行 セールス＆マーケティング統括 データ分析とレポーティング パートナーシップ管理

現状、顧客分析 需要予測 効果検証 本部機能としての支援業務

デジタルマーケティング戦略の立案と実行 データ分析と改善 プロジェクト管理 社内外とのコミュニケーション その他関連業務

料飲部門の統括管理 業績管理と品質向上 人材育成・教育指導 部門間連携・調整

ワインリスト管理 接客・ワイン提案 メニュー開発・ペアリング考案 チーム指導・育成 業務運営・サポート

施設・設備の維持保全管理統括 修繕計画・設備更新プロジェクトの企画・推進 エネルギー管理およびコスト最適化の実施 エンジニアリング部門統括 設備投資案件（機器・家具備品・改装工事）の管理 法令・安全基準に基づく施設管理体制の構築 エンジニアリングチームのマネジメント・育成 外部業者との折衝および工事・保守管理 予算策定・実績管理・コストコントロール 中長期的な施設保全戦略の立案・実行

ホテル全体の収益最大化に向けた販売戦略・価格戦略の立案 宿泊需要や市場動向の分析および収益予測の作成 客室単価・販売チャネル・マーケットミックスの最適化 レベニューデータの分析と改善施策の実行・効果検証 セールス＆マーケティング部門と連携した販売戦略の推進 予算・目標達成に向けた収益管理およびレポート作成

レストラン予約受付業務の統括・管理 電話・メールによるレストラン予約および問い合わせ対応 予約情報の入力・更新および関連部署との連携 ゲストの要望や記念日利用などのニーズ把握と提案 予約チームメンバーの教育・指導・育成 アップセル施策の推進およびサービス品質の向上 予約状況・実績データの集計およびレポート作成 キャンセル率や予約動向の分析と改善提案

料理メニューの企画・開発および品質管理 キッチン全体のオペレーション統括・運営管理 食材原価・収益管理による利益最大化 スタッフの採用・育成・指導およびチームマネジメント 衛生管理・安全基準の徹底と品質維持 ブランド基準に沿った料理・サービスの提供 ゲスト満足度向上に向けたメニュー改善と品質向上 他部門と連携したレストラン運営およびイベント対応

ペストリーキッチンの統括・品質管理 ホテル内レストラン・宴会・ウェディング向けデザートの製造管理 新メニューや季節商品の企画・開発サポート 食材の発注・在庫・原価管理 衛生管理および食品安全基準の徹底 パティシエチームの育成・指導・マネジメント 製造スケジュールおよび作業効率の管理 他部署と連携した商品提供体制の構築

新規接客から成約までのウェディングセールス業務 挙式当日までの打ち合わせ・プランニング対応 お客様の希望に沿ったオーダーメイドウェディングの提案 ブライダルフェアやウェディングイベントの企画・運営 婚礼当日の進行管理および運営サポート お客様からの要望・問い合わせ・クレーム対応 スタッフのシフト管理・教育・育成 ウェディング業務全体のオペレーション管理・品質向上

採用業務の企画・運営 中途・新卒採用活動の推進 労務管理・福利厚生制度の運用 人材育成・研修プログラムの企画 各部門への人事サポート 人事チームのマネジメント・育成

開業スケジュールの管理・進行 内装・設備・備品の準備および発注 許認可取得や各種手続きの対応 予算管理およびコスト調整 社内外関係者との調整業務 オペレーション構築・マニュアル整備 スタッフ採用・研修の準備 開業プロモーション・イベント支援

企業ブランド・サービスの広報戦略の立案と実行 プレスリリース・SNS・オウンドメディアの企画・制作・運用 メディア対応や取材調整、外部との関係構築 採用広報や社内広報の企画・実施 経営陣や各部門と連携した全社メッセージの統一 広報チームの体制構築・業務フローの設計

採用戦略の立案および実行 中途採用業務全般の管理 採用手法・プロセスの改善 母集団形成から内定承諾までの対応 現場・経営層との採用要件調整 採用進捗・KPIの管理 採用チームのリードおよび育成

日々の売上や経費のデータ入力 請求書の作成・支払い処理 入金確認や未回収金の管理 経費精算のチェックと処理 月次・年次決算のサポート 税金や社会保険に関する手続き補助 予算管理や数字の簡単な分析 社内各部署との連携・問い合わせ対応 ※案件により様々な業務が発生するため、その方のご志向をお伺いしつつご面接時にお任せする業務説明をさせていただきます。

人事戦略の立案および複数ホテルの人事統括 採用計画の策定および採用活動の管理 人材育成・研修制度の企画運営 労務管理およびコンプライアンス対応 人事評価・報酬制度の運用改善 従業員満足度向上施策の推進

ホテル全体の運営管理およびサービス品質の統括 各部門（宿泊・料飲等）のオペレーション管理と業務改善 売上・コスト管理および数値分析、KPIマネジメント スタッフの育成・労務管理・チームビルディング 顧客満足度向上施策の立案・実行 ブランド基準に基づく安全・衛生・品質管理の徹底

経営戦略の立案・推進（COOと連携し事業成長を牽引） 新規事業・サービスの企画開発（ホテル・別荘・サブスク等） 既存事業の改善・収益最大化に向けた施策立案 事業KPI設計・数値分析・レポーティング 各部門横断のプロジェクトマネジメント 事業計画・予算策定および進捗管理 市場調査・競合分析による戦略構築 アライアンス・パートナー企業との連携推進

ファンド事業立ち上げに伴う法務戦略の企画・推進 不動産ファンド関連ライセンスの許認可取得対応 当局対応および専門家との折衝・調整業務 契約書作成・レビュー（不動産取引・ファンド組成） 法令改正対応および社内法務相談対応 コンプライアンス体制の構築・運用 コンプライアンス委員会の運営および社内研修実施 広告審査・監督官庁対応などの規制対応業務

海外市場（アジア・欧米など）の事業戦略立案・実行 海外パートナー企業の開拓およびアライアンス構築 現地代理店・販売チャネルの立ち上げ・マネジメント 海外富裕層向けマーケティング戦略の企画・推進 海外向け商品企画・サービス開発の推進 現地市場調査および競合分析 海外拠点立ち上げに伴うプロジェクトマネジメント 契約交渉・法務・スキーム設計の推進

設備管理の統括 各施設の修繕・メンテナンス管理 協力会社の選定・見積精査 中長期修繕計画の立案 修繕コストおよび予算管理 建築・消防関連の法令対応 新規開業施設の手続き支援 緊急トラブル時の対応 複数施設の品質維持と運営支援

コンセプト企画から開業まで一貫したプロジェクト推進 事業計画・予算策定およびスケジュール管理 設計事務所・施工会社・デザイナーとの折衝・ディレクション 行政対応・許認可取得などの開発関連業務 品質・コスト・工程の統合的なプロジェクト管理 社内各部門（運営・マーケティング等）との連携推進

集客・販促戦略の企画立案および実行 ブランド認知向上に向けたPR・プロモーション推進 広告代理店・制作会社との折衝および制作進行管理 イベント・ツアー・セミナー等の企画運営および予算管理

資産家・富裕層顧客へのコンサルティング提案 不動産投資・別荘・ホテル会員権の提案営業 顧客の資産運用・資産承継プランニング支援 投資用不動産の売買・仲介およびコンサルティング 顧客ニーズに応じたポートフォリオ設計 長期的なリレーション構築およびフォローアップ 新規顧客開拓および既存顧客深耕営業 契約締結からアフターフォローまでの一貫対応

顧客体験戦略の立案・統合推進 CRM戦略の設計およびブランド価値向上施策の実行 宿泊から会員権購入までのカスタマージャーニー設計 データ分析に基づくLTV最大化およびロイヤルティ向上施策 顧客コミュニケーション設計および関係構築の推進 販売・マーケ・運営・開発部門との横断連携 顧客の声をサービス・商品開発へ反映 CRM新規部門の立ち上げおよび組織マネジメント

フィットネス施設の運営・管理 パーソナルトレーニングやグループクラスの企画・提供 ゲストの健康目標に合わせたトレーニングプログラムの提案 会員・宿泊ゲストへのウェルネスサービス提供 インストラクターの指導・育成 シフト作成および労務管理 売上・予算管理、各種レポート作成 施設・トレーニング機器の維持管理 安全衛生基準の遵守とリスクマネジメント 他部門と連携したラグジュアリーなゲスト体験の創出

店舗運営・売上管理 ラグジュアリーな接客サービスの提供 商品・在庫管理およびディスプレイ管理 スタッフの育成・シフト管理 VIPゲスト対応と顧客関係の構築 販売促進施策の企画・実施 ブランド基準に沿った店舗運営 関連部門との連携によるサービス向上

フロントオフィス全体のオペレーション統括・現場管理 VIPゲスト対応およびパーソナライズされたサービスの提供 チェックイン・チェックアウト業務のサポート ゲストからの問い合わせ・要望・クレーム対応 客室状況や館内オペレーションの管理・調整 緊急時対応および各部門との連携・指揮 フロントチームの指導・育成・労務管理 サービス品質向上に向けた業務改善の推進

ステーキ・グリル料理を中心とした西洋料理の調理全般 食材の仕入れ・発注および在庫管理 キッチンスタッフの育成・トレーニング 調理オペレーションおよび衛生管理の徹底 メニュー品質・盛り付けクオリティの維持管理 料理長補佐としてキッチン全体のマネジメント業務 VIPゲストや特別イベント対応 他部門と連携したスムーズなレストラン運営

オペレーション管理およびサービス品質の向上 売上管理、スタッフ育成、勤怠管理などのマネジメント業務全般 プロモーション企画やメニューの立案・実施 バーテンダーやサービススタッフの指導・トレーニング VIPゲスト対応を含む上質なゲストエクスペリエンスの提供 サービス品質向上施策の実施 他部門と連携したイベント運営および店舗運営管理

施設管理部門のマネジメント業務 館内設備の保守・点検・修繕管理 設備投資計画および予算管理 協力会社との調整・工事管理 防災・安全管理体制の維持・強化 エンジニアチームの育成・労務管理 快適で安全なホテル環境の維持 各部門と連携した施設運営サポート

施設設備の保守・点検・修繕計画の統括 館内設備の安全管理およびトラブル対応 エネルギー管理・コスト削減施策の推進 エンジニアリングチームのマネジメント・育成 協力会社との調整および工事管理 ホテル運営を支える快適な施設環境の維持管理

VIPゲスト対応を含むレストランサービス全般 中国料理「チャイナルーム」の円滑なオペレーション管理 売上管理・スタッフ育成・勤怠管理などのマネジメント業務 各種プロモーションイベントやメニュー企画の立案・実施 スタッフへのトレーニングおよびサービス品質向上 料理・ワイン・ビバレッジに関する知識を活かした接客対応 チームマネジメントおよび他部門との連携業務

レストランオペレーション全体の管理・サポート 売上管理・スタッフ育成・勤怠管理などのマネジメント業務 ゲスト対応および高品質なサービス提供 プロモーション企画や季節メニュー施策の立案・実施 スタッフ教育・サービス品質向上の推進 海外ゲストを含む多様なお客様への接客対応