【企画・広報・マーケティング】ホテル・旅館求人

レストランサービス業務全般 スタッフの教育・指導および育成 サービス品質向上に向けた改善活動 レストランメニュー、季節フェア、イベントなどの企画立案・実行 売上向上や顧客満足度向上に向けた施策の提案・推進 総女将・料理長と連携したレストラン運営のサポート

ホテル運営全般のマネジメント 支配人をサポートし、ホテル経営を補佐 フロント・レストラン・客室部門の統括、運営管理 スタッフの教育・育成・労務管理 サービス品質向上に向けた施策の企画・実行 お客様対応および顧客満足度向上施策の推進 売上・利益管理、予算達成に向けた取り組み 地域との連携、イベント企画の推進 各種数値管理、レポート作成 ホテルブランド価値向上に向けた改善提案・実行

市場調査・エリア分析、用地選定 土地・建物情報の収集 候補物件の現地調査、役所調査 法規制・権利関係の確認 仕入判断のための事業収支試算、社内提案 売主・仲介会社との価格・条件交渉 売買契約の締結から引渡しまでの対応 仕入れた土地の企画開発

ホテル運営全般のマネジメント 宿泊・料飲部門の運営をサポート サービス品質向上に向けた施策の企画・実行 VIPゲストを含むお客様対応 スタッフの教育・育成・評価 労務管理およびシフト管理 売上・予算・収益の管理 顧客満足度向上に向けた施策の立案 業務フローの改善およびオペレーションの構築 総支配人不在時のホテル運営管理 新たなサービスや商品の企画・提案

レストランサービス全般の統括 ゲスト対応、VIPゲストへの接客 サービス品質の維持・向上 スタッフの教育・育成・評価 シフト作成および労務管理 売上管理および各種数値管理 レストランオペレーションの改善提案 調理部門との連携 お客様満足度向上に向けた企画立案 クレーム・トラブル対応 ホテル全体のサービス向上施策への参画

ミュージックラウンジの立ち上げおよび店舗運営全般 ラウンジのコンセプト企画・空間演出の設計 売上・原価・人件費などの数値管理（PL管理） VIPゲストへの接客対応および新規顧客の獲得 アーティストのブッキングやライブイベントの企画・運営 サービスオペレーションの構築・運用改善 スタッフの採用・育成・マネジメント ドリンクおよびサービス品質の維持・向上 音響・照明・動線を活かした空間演出の企画・管理

料飲部門の運営管理・品質管理 売上・利益目標の策定および進捗管理 予算・原価・人件費の管理 レストラン・宴会・バーのサービス品質向上施策の企画・実行 管理職・スタッフの育成、評価、労務管理 VIP対応およびクレーム対応 集客施策・販促企画の立案・推進 各部門と連携したホテル運営の最適化 総支配人の補佐およびホテル全体のマネジメント

ホテルのIT環境、システム、ソフト、ハードの管理 ホテルIT機器のマネジメント 事業拡大に必要なIT関連の取り組みを企画・推進 ホテル現場での接客業務

客室販売 旅行会社・旅行エージェントへの営業活動 法人営業 団体宿泊案件の運営サポート 営業企画・販促業務

総支配人の補佐業務 宿泊部門・料飲部門の統括 各部門の業務改善・品質管理の推進 予算作成、予算管理、収益分析、コストマネジメント ゲスト満足度の向上施策の企画・実行 総支配人不在時の運営代行 ベンターや外部業者との契約交渉・管理 イベントや宴会の運営支援、クオリティ管理 マーケティング・営業部門との連携による集客強化 各種ミーティングへの参加

宿泊部門・料飲部門の統括・マネジメント ホテル全体の運営管理および各部門との連携・調整 サービス品質の維持・向上に向けた改善施策の推進 予算管理・収益管理・コスト管理 ゲスト満足度向上に向けた企画・運営 総支配人の補佐およびホテル運営サポート 取引先・外部業者との折衝・調整 ホテル全体の運営を統括し、各部門の連携を図りながら、サービス品質の向上と業務効率化を推進するポジションです。 総支配人（General Manager）を補佐し、日々のオペレーション管理かた戦略的な改善まで幅広く担当していただきます。

販売戦略・レベニュー戦略の企画立案 OTA（楽天トラベル・じゃらん・Booking.com・Expedia等）の販売戦略・運営 料金設定・販売コントロール 販売チャネル管理 市場分析・競合分析 ホテル別収益分析 予算・フォーキャスト作成 各ホテルへの販売支援・提案 経営資料・レポーティング作成

売上最大化に向けたマーケティング戦略の立案・実行 現場、複数部門、外部パートナーを巻き込みながらPDCAを推進し、成果創出をリード ブランド管理、PR、広告施策の統括 各種キャンペーンや情報発信の企画・推進 チームマネジメント、人材育成 グローバルガイドラインを踏まえた日本市場向けローカライズ 個人顧客の拡大、特にダイレクト予約比率の向上を推進

楽天、じゃらん、一休など主要OTAの運用・管理 国内・インバウンドを含むマーケット別販売戦略の立案 レート・在庫調整による稼働率および販売単価の最適化 OTA各社担当者との折衝、条件交渉 数値分析をもとにしたホテル（総支配人）への改善提案 本ポジションでは、各OTAの特性やマーケット状況を踏まえながら、売上・稼働率・利益の最大化を目指します。実務と戦略の両面から関わっていただきます。

女将・料理長を支えながら、和のホテルレストラン運営全般を担当 スタッフのマネジメントのフォロー スタッフへのレストランサービス教育・指導 レストランメニューや打ち出し施策の企画・提案・実行

宿泊部門・料飲部門の統括 各部門の業務改善・品質管理の推進 予算作成・予算管理、収益分析、コストマネジメント ゲスト満足度向上施策の企画・実行 総支配人不在時の運営代行 ベンダー・外部業者との契約交渉・管理 イベント・宴会の運営支援およびクオリティ管理 マーケティング・営業部門と連携した集客強化 各種ミーティングへの参加

ホテルレストランの運営全般 スタッフのマネジメントをフォロー スタッフへのレストランサービス教育・指導 レストランメニューや打ち出し施策の企画・提案・実行

NEHOPSを使用した夜間のバッチ処理 ホテルの宿泊受付 ホテルに関するサービスのお問い合わせ対応 マーケティング調査 メール返信、質問への回答 宿泊プランの企画 デザイン業務 宿泊予約に関するデータ入力 その他付随する業務

本社マーケティング部門と連携した市場調査、ホテルPR、宿泊プランの検討・発信 OTAやエージェント向けプランの作成 時期に合わせたPR 各種媒体からの取材対応、スケジュール調整、当日のアテンド SNSで使用する素材の撮影 地元メディア・企業・小売店との関係構築・維持 PR記事の作成 地域の観光・イベント情報の収集と事業所内への発信 季節イベント・館内イベントの企画、取りまとめ

調理業務および厨房のマネジメント全般 朝食・夕食の調理、盛り付け メニューの企画・提案 厨房スタッフの指導・育成 食材の仕入れ・在庫管理

お食事処での調理業務全般 朝食・夕食の調理、盛り付け メニューの企画・提案 食材の仕入れ・在庫管理 四季折々の旬の味覚を活かした料理の提供

案件情報の整理および社内共有 各部署とのスケジュール・対応内容の調整 進行表や資料の作成、変更事項の展開 当日の進行確認およびイレギュラー対応の調整 ウェディングや宴会、団体利用などの受注案件について、営業と各関連部署（サービス・調理・宿泊・施設など）との連携を担い、スムーズな受け入れ体制を整えるポジションです。

レストラン「京 翠嵐」・鉄板焼「観山」・「茶寮 八翠」・バンケットの統括運営 VIPゲストを含むお客様への接客・ゲストアテンド対応 サービス品質向上に向けたオペレーション管理 スタッフの教育・育成およびチームビルディング 売上・コスト・予算などの数値管理 シフト作成や人員配置などのマネジメント業務 ブランド基準に基づくサービス・衛生管理の徹底 他部門と連携したレストラン運営および企画推進

ホテル内ペストリー部門での製菓・製パン業務 アフタヌーンティーやブッフェデザートの製作 ウェディングケーキ、ギフト商品、季節限定商品の企画・製作 スタッフの育成・指導、勤怠・シフト管理 生産計画の作成、業務改善提案、他部署との調整 原価・予算管理、食材の発注・在庫管理 品質管理・衛生管理など部門運営業務 製菓部門責任者候補としてマネジメント業務を担当

バーオペレーションの監督・運営 ゲストへのドリンク提供および接客対応 スタッフ教育、OJT実施 新人スタッフ育成 売上管理・原価管理 発注・在庫管理 メニュー開発 季節カクテル・プロモーション企画 業務改善提案

営業計画の策定と売上管理 地域の法人・団体・旅行代理店への営業活動 宿泊・宴会プランの企画・販促 セールス部門のチーム育成・マネジメント

メニューの企画・開発（地元食材を活かした料理提案） レストラン・宴会における洋食調理全般の統括 食材の仕入れ・在庫管理・原価コントロール スタッフの育成・評価・シフト管理 料理品質の維持および衛生管理（HACCP対応） マリオットブランド基準に沿った料理提供の徹底 他部門と連携した厨房運営と顧客満足度向上 地元滋賀・琵琶湖の食材を活かした食体験の創出

宿泊需要・市場動向・競合分析に基づく価格戦略の立案 客室単価の最適化および在庫（販売室数）のコントロール OTA（オンライン旅行代理店）運用・販売チャネル管理 売上最大化に向けた宿泊プランの企画・造成 予約実績・市場データの分析およびレポーティング 売上予算に基づくレベニュー戦略の策定・実行

営業戦略の立案および売上目標の達成管理 法人・旅行会社・代理店との関係構築および新規開拓営業 宿泊・宴会・MICE案件の獲得および企画提案 チームマネジメントおよび営業スタッフの育成・指導 マーケット分析および競合調査に基づく販売施策の実行 ホテル各部門との連携による収益最大化の推進

入社オリエンテーションの企画・実施 社内トレーニングプログラムの企画・運営 トレーニング実施後の効果測定およびフィードバック 社員ごとのスキルに応じた研修内容の割り当て・更新 各部署と連携した育成プログラムの企画・調整・実行 人事部門における各種サポート業務・庶務全般

宿泊、レストラン部門を横断した売上戦略・年間予算の策定 ブランドに沿った施設独自のポジショニングを導き出し、ADRを中心としたRevPAR向上施策の企画・実行 販促キャンペーンの企画、実施（季節商品・イベント等）および、セグメント別施策の企画・実行 CRMの活用や顧客データを活用しマーケティングに活かせる方 OTAの販売戦略最適化 セールス＆マーケティング部門の統括、人材育成　他 クロスホテル大阪でのS&M部門として統括管理業務をお任せいたします。 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり

料理の調理・提供 メニュー開発・企画 食材管理・仕入れ 衛生管理

宿泊・料飲部門のオペレーション統括 サービス品質・業務効率向上に向けた運営改善の推進 スタッフの育成・シフト管理・労務マネジメント 予算管理・収益分析・コストコントロール ゲスト満足度向上施策の企画・実行 総支配人・部門長の補佐およびホテル運営サポート イベント・宴会運営の品質管理と各部門との連携 取引先・外部業者との折衝および契約管理 ホテル全体の運営を統括し、各部門の連携を図りながら、サービス品質の向上と業務効率化を推進するマネージャー職でのポジションです。 総支配人（General Manager）、部長（ディレクター）を補佐し、日々のオペレーション管理から戦略的な改善まで、幅広く担当していただきます。

市場・競合分析に基づく販売戦略の立案 宿泊プラン・料金施策の企画運用 レベニューマネジメントによる収益最大化 OTA・販売チャネルの管理および最適化 販売実績データの分析と改善施策の実行 各施設・関連部署との連携による販売促進

企業ブランド・サービスの広報戦略の立案と実行 プレスリリース・SNS・オウンドメディアの企画・制作・運用 メディア対応や取材調整、外部との関係構築 採用広報や社内広報の企画・実施 経営陣や各部門と連携した全社メッセージの統一 広報チームの体制構築・業務フローの設計

売上・在庫・棚卸などショップ運営全般の管理 ホテルオリジナル商品の企画・販売戦略の立案 スタッフのシフト作成・勤怠管理・育成 軽井沢らしさを活かした商品ラインナップの構築 グループ会社と連携した販促企画の推進 VIPゲストや国内外のお客様への接客対応 ショップ売上分析および数値管理業務 老舗クラシックホテルのブランド価値向上に貢献

マーケティング課全体の戦略立案・施策管理・進捗管理 SalesforceやCRMを活用した顧客データ管理・分析・施策活用 自社予約獲得・リテンション施策の企画・実行 ブランディング戦略やPR施策の立案・実行（メディア対応、SNS運用、コンテンツ制作） 新商品・宿泊プランの企画立案と販売促進施策の実行 デジタルマーケティング施策（Web広告、SNS運用、SEO/SEM、MAツール運用など）の戦略策定 部門横断での連携（営業・宿泊・サービス・IT部門など）による施策推進 チームマネジメント（メンバー育成・業務管理・目標設定） 外部パートナーとの調整・広告予算管理・ROI分析 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり

Salesforceを活用した顧客データ管理・分析（CRM） 宿泊・サービス利用の顧客ライフサイクルを踏まえたマーケティング施策の設計・実行 自社予約比率向上に向けた施策の立案・実行 キャンペーンの企画・実施（メール／Web／SNS 等）および成果分析・改善提案 各システムをSalesforceと連携し、Tableau等を用いたデータの可視化・分析 会員情報の集約および会員特典の企画・運用 既存顧客のリテンション／クロスセル／アップセル施策の立案と実行 営業部門・宿泊部門・サービス部門との連携によるCRM導入立案と実行 Salesforceデータのメンテナンス、教育、データ品質改善 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり

新規事業の企画立案および事業推進 事業戦略の策定およびKPI設計・進捗管理 収支シミュレーション・事業スキームの構築 経営課題の特定および改善施策の立案・実行 各部門を横断したプロジェクトマネジメント 経営意思決定に向けたデータ分析・レポーティング 外部パートナーとのアライアンス推進・交渉 経営陣（CEO・COO）への戦略提言および実行支援

経営戦略の立案・推進（COOと連携し事業成長を牽引） 新規事業・サービスの企画開発（ホテル・別荘・サブスク等） 既存事業の改善・収益最大化に向けた施策立案 事業KPI設計・数値分析・レポーティング 各部門横断のプロジェクトマネジメント 事業計画・予算策定および進捗管理 市場調査・競合分析による戦略構築 アライアンス・パートナー企業との連携推進

メニュー開発およびコンセプトに沿った料理の企画立案 地元食材や旬の食材を活かした調理業務全般 料理提供と品質管理 食材の仕入れ・在庫管理・原価管理 スタッフの育成・マネジメント 愛犬同伴施設ならではの特別な食体験の創出 衛生管理・安全管理の徹底 顧客満足度向上施策の推進 イベントや季節企画に合わせた特別メニューの考案 レストラン運営全般の管理

ホテル運営全般の統括・マネジメント 売上・予算・利益の管理 サービス品質向上と顧客満足度の最大化 スタッフの採用・育成・労務管理 各部門との連携による円滑な施設運営 VIPゲストを含む顧客対応 経営戦略の立案・実行 地域連携やイベント企画の推進 施設・設備の管理 ブランド価値向上に向けた施策立案・実行

スタッフのマネジメントおよび育成 ホテル全体の運営管理・数値管理 サービス品質の維持・向上に向けた取り組み お客様満足度向上のための施策立案・実行 フロント・レストラン・客室など各部門との連携 クレーム・イレギュラー対応および改善提案 シフト管理・労務管理 地域性を活かした滞在体験の企画・演出

経験・スキルに応じたマーケティング分野の担当 Photoshop・Illustratorを使用した販促物制作 WEB広告の運用 ホームページの運用・管理 デジタルデータの分析および施策立案 市場・顧客・競合分析 マーケティング戦略の立案および商品開発 ブランディング業務 イベントの企画・運営 広報・宣伝業務 SNS運用および地域との文化交流 国内外のインフルエンサーとの関係構築 プロモーション業務

国内・海外の企業や旅行エージェントへの営業活動 グループ旅行の企画・手配業務 宿泊商品の企画・造成 法人・個人向けの新規顧客開拓 展示会への出展および営業活動

経験・スキルに応じたマーケティング分野の担当 Photoshop・Illustratorを使用した販促物制作 WEB広告の運用 ホームページの運用・管理 デジタルデータの分析および施策立案 市場・顧客・競合分析 マーケティング戦略の立案および商品開発 ブランディング業務 イベントの企画・運営 広報・宣伝業務 SNS運用および地域との文化交流 国内外のインフルエンサーとの関係構築 プロモーション業務

国内・海外の企業や旅行エージェントへの営業活動 グループ旅行の企画・手配業務 宿泊商品の企画・造成 法人・個人向けの新規顧客開拓 展示会への出展および営業活動

施設全体の運営・管理業務 予約管理およびオーナー利用調整 チェックイン・チェックアウト対応 オーナー・ゲスト対応およびコンシェルジュ業務 清掃・備品・リネン等の管理 建物・設備の維持管理および点検手配 外部業者・委託スタッフの管理 サービス品質・運営改善の企画・実行

マーケティング戦略立案・運用 広報・PR活動 人材育成・チームマネジメント

ブランドガイドラインに沿った各種コラテラルや販促物の確認・調整 公式サイト（Brand.com）、マイクロサイトのコンテンツ更新 写真・動画等の撮影の調整および配信 販売促進に伴うリリースサポート 国内外メディアとの関係構築・対応、取材の調整 ホテルの認知度向上に向けた広報活動（広告、記事、受賞、イベント等） 週次・月次マーケティングレポートの取りまとめ マーケティングチームの事務サポート（出張手

取引先との商談、宿泊商品の企画・造成 旅行サイト運営会社との打ち合わせ、調整 インバウンドセールス業務全般 じゃらん、楽天トラベル、Agoda、Booking.comなどの販売管理 WEBでの販売促進、集客施策の立案 セールやクーポンなどのキャンペーン企画 販売状況の確認、改善施策の検討 本部と旅行サイト運営会社との橋渡し マネジメント業務　など

スパ部門の運営全体の統括 スパスタッフの採用・教育・シフト管理 トリートメントサービスの品質管理・向上 売上管理および収益最大化の施策立案 顧客満足度向上のためのサービス改善 VIPゲスト対応およびパーソナライズサービス提供 衛生管理・安全管理の徹底 在庫管理および備品・商材の発注管理 他部門（宿泊・料飲等）との連携による顧客体験向上 プロモーションやメニュー開発の企画

レベニュー戦略の立案および実行 売上最大化に向けた価格・在庫管理 需要予測およびフォーキャストの作成 OTA・自社サイトの収益最適化 市場・競合分析と戦略への反映 宿泊プランの企画・販売戦略の構築 予約データの分析およびレポーティング 営業部門との連携による販売強化 予約チームの管理および育成 経営層への業績報告と改善提案

ホテル全体の運営統括 各部門（宿泊・料飲・管理）の管理監督 売上・予算の策定および収益管理 特別VIP対応・重要クレーム対応 顧客満足度向上のための施策立案 安全管理・法令遵守の徹底 オーナー・取引先との折衝および報告 ブランド価値向上のためのマーケティング推進 設備・施設の維持管理の最終決定者

キッチン全体の統括および運営管理 メニュー構成・季節料理・新作料理の企画監修 食材選定や仕入れ先の管理、品質チェック 原価・在庫・発注などのコストコントロール 調理スタッフの育成・指導 衛生基準に基づく厨房環境の管理・改善 サービス部門との連携による提供品質の向上 イベントやコース料理の監修および全体進行管理

宿泊部門全体のマネジメント業務 フロント・客室・サービスオペレーションの統括 スタッフの採用、教育、育成、シフト管理 サービス品質の向上および業務改善の企画・実行 売上・予算・収支管理など数値管理業務 ゲスト対応およびクレーム対応 他部門と連携した施設全体の運営管理 将来的な支配人・責任者候補としての業務推進 ※施設運営にかかわる業務全般をお任せします。

九州エリアにおけるマーケティング・営業戦略の立案、実行 施設の集客施策、販促企画、ブランド価値向上の推進 売上・予算・KPIなどの数値管理および分析 新規施設の開業準備および営業体制の構築 法人・代理店・外部パートナーとの折衝、関係構築 チームマネジメント、人材育成、組織運営

料理長（エグゼクティブシェフ）の補佐業務 朝食及び夕食の提供 食材選定・発注・在庫管理 コース料理の企画・開発・試作 厨房スタッフの育成・指導・シフト管理 調理オペレーションの統括 調理場の衛生管理 厨房設備・器具の保守点検・清掃

役員（社長・役員）のスケジュール管理 会議・出張調整・手配（国内外の交通・宿泊等含む） 来客対応およびVIPゲスト対応 重要文書・資料の作成・管理 社内外関係者との調整・連絡業務 会議室やオンライン会議の準備・運営サポート 電話・メール対応（役員宛・関係先との連絡窓口） 機密情報の管理・庶務対応 社内イベント・社外行事の企画・運営サポート ホテル/リゾート運営に関わる特別プロジェクト支援

宴会・パーティー・ホテルイベントの企画およびプランニング 法人・団体ゲストとの打ち合わせ、要望のヒアリング イベント当日の運営管理およびスケジュール調整 料飲部門・宿泊部門など関係部署との調整 見積作成や収益管理、コストコントロール イベントスタッフの指導・育成およびシフト管理

フロント業務および宿泊予約業務の統括 チェックイン・チェックアウト対応などフロントオペレーション管理 スタッフの教育・シフト管理などチームマネジメント 館内案内や観光案内、クレーム対応などゲストサービス向上 売上・稼働率の数値管理および運営改善の推進 宿泊・料飲・清掃など各部門との連携 新サービスや業務改善施策の企画・推進

新卒・中途・アルバイトの採用業務 応募者対応、面接調整・進行、選考管理 入退社に関する業務 社員教育・研修の企画、運営 人事評価制度・社内制度の運用 従業員対応・職場環境の改善、組織づくり エージェント、教育機関とのやり取り（訪問含む）

メニュー開発・新商品の企画立案 食材原価・在庫管理による収益管理 調理部門のマネジメントおよびスタッフ育成 シフト作成・労務管理 調理オペレーションの品質管理・衛生管理 地元沖縄食材を活かした料理の企画・提供 レストラン運営における数値管理と改善提案 他部門と連携したサービス品質向上 調理技術の指導・教育 お客様満足度向上に向けた料理品質の維持・向上

レストラン運営・サービス品質管理 売上・原価・コスト管理 スタッフの採用・育成・労務管理 シフト作成・人員配置の最適化 フェア・イベントの企画立案 集客施策の実施と販促活動 接客サービスの統括 VIPゲスト対応・顧客満足度向上 オペレーション構築・業務改善 各部門との連携・会議参加 衛生管理・安全管理の徹底 レストラン全体のマネジメント業務