森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
レストランサービスアシスタントマネージャー
長崎県/長崎市
- 職種
- レストランサービス
- 雇用形態
- 正社員
- 月収
- 230,000 ~ 330,000円
- 年収
- 2,760,000 ~ 3,960,000円

森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
更新日:2026年9月23日
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
長崎県/長崎市
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長崎県/長崎市
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週平均40時間以内の変形労働時間制(シフト制) ▼シフト例 朝:7:00~16:00(休憩1時間) 夕:14:00~23:00(休憩1時間) ※中抜け無し
週平均40時間以内の変形労働時間制(シフト制)
週平均40時間以内の変形労働時間制(シフト制) ▼シフト例 ・朝番:6:00~15:00、7:00~16:00(休憩1時間) ・夜番:13:00~22:00(休憩1時間)
年間休日107日 有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) ※連続休暇取得を推奨 アディショナル(特別有給)休暇/年間最大5日 ※入社当初から取得可能 特別休暇(結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・生理休暇・転任転勤休暇・看護等休暇・介護休暇 等) 育児休業 ※取得実績 女性100%、男性44%
年間107日(変形労働時間制によるシフト勤務) 有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) アディショナル(特別有給)休暇/年間最大5日 ※入社当初から取得可能 (例)初年度は有休10日+特別休暇5日で最大15日取得可能 結婚休暇 忌引休暇 配偶者出産休暇 転任転勤休暇 育児休業 ※取得実績 女性100%、男性71% 介護休業
年間休日107日 有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) ※連続休暇取得を推奨 アディショナル(特別有給)休暇/年間最大5日 ※入社当初から取得可能 結婚休暇 忌引休暇 配偶者出産休暇 転任転勤休暇 育児休業 ※取得実績 女性100%、男性71% 介護休業
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正社員森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
ゲストアテンドおよびレストランサービス業務 お食事の提供・バッシング対応 ビュッフェ設営などレストラン準備業務 新人スタッフの教育・指導 売上・コストなど数値管理業務 ブランド基準に基づくサービス品質・衛生管理 支配人と連携したチームビルディング 備品・カトラリー・飲料在庫の管理 VIPゲストや特別対応ゲストへの接客 レストラン運営全般のマネジメントサポート
正社員森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
ゲストアテンド・レストランサービス対応 料理・ドリンクの提供およびテーブルバッシング ビュッフェ準備やテーブルセッティング業務 食材・飲料・備品類の在庫管理と発注業務 長崎の文化やホテルコンセプトを活かした接客サービス 顧客満足度向上に向けたサービス品質の維持 新人スタッフの教育・トレーニングサポート 衛生管理やブランド基準に沿ったオペレーション実施
正社員森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
チェックイン・チェックアウト対応 VIPゲストや特別対応ゲストの一次対応 ベル業務を含むゲストサービス全般 館内案内や観光インフォメーション対応 新人スタッフの教育・育成サポート フロントチームのオペレーション管理 日次売上やレポートの管理業務 マネージャーのサポートおよび代行業務 OPERAを使用した予約・客室管理対応 ブランド基準に沿ったサービス品質の維持向上
正社員森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
チェックイン・チェックアウト業務 ゲストのアテンド・館内案内対応 観光案内やインフォメーション対応 ベルスタッフ業務・荷物管理 VIPゲストや特別対応ゲストの一次対応 新人スタッフの教育・育成サポート 宿泊部門のオペレーション業務全般
正社員森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
チェックイン・チェックアウト業務 VIPゲストやクレーム対応など宿泊部門の一次対応 ベル業務を含むゲストサービス全般 新人スタッフの教育・トレーニング 日次売上管理やレポート作成 マネージャーのオペレーションサポート OPERAを使用した宿泊予約・客室管理 シフト帯責任者としての現場コントロール 多国籍ゲストへの接客・英語対応 ブランド基準に沿ったサービス品質の維持
正社員森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
ゲストアテンドおよびレストランでの接客サービス全般 朝食・ランチ・ディナー営業のオペレーション管理 ビュッフェ設営やテーブルセッティングなど開店準備 スタッフ教育および新人トレーニングの実施 売上・コストなど数値管理のサポート ブランド基準に基づいたサービス品質・衛生管理の徹底 マネージャーと連携したチームマネジメント業務 VIPゲストや海外ゲストへのホスピタリティ対応
正社員森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
地元食材を活かした洋食・一部和食メニューの調理業務 食材の仕込み、盛り付け、品質管理 食材・備品類の在庫管理、発注、棚卸業務 衛生基準に基づいた厨房内の清掃・衛生管理 長崎の文化や食材を取り入れたメニュー提供 レストラン「Cathedréclat(カテドレクラ)」での調理全般 若手スタッフや新人スタッフへの教育・指導 調理器具や厨房設備の管理・メンテナンス
正社員森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
フロント、ベル、ドア、ゲストサービス、ハウスキーピングなど宿泊部門全体の統括 VIPゲスト対応やクレーム対応 ブランド基準やサービス基準の管理 シフト作成・人員配置の管理 人事評価・目標設定・面談 社員教育やOJTの実施 人件費・消耗品費などのコスト管理 ゲストレビューやアンケート分析 (変更の範囲)ホテルの運営に関する各種業務
正社員森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
本社マーケティング部門と連携した市場調査、ホテルPR、宿泊プランの検討・発信 OTAやエージェント向けプランの作成 時期に合わせたPR 各種媒体からの取材対応、スケジュール調整、当日のアテンド SNSで使用する素材の撮影 地元メディア・企業・小売店との関係構築・維持 PR記事の作成 地域の観光・イベント情報の収集と事業所内への発信 季節イベント・館内イベントの企画、取りまとめ