京都 ホテル・旅館求人

コンシェルジュ業務全般 観光名所のご案内 レストラン・スパ・アクティビティ等の予約手配 コンシェルジュチームの教育・マネジメント メール・電話対応 VIPゲスト対応

ブランドガイドラインに沿った各種コラテラルや販促物の確認・調整 公式サイト（Brand.com）、マイクロサイトのコンテンツ更新 写真・動画等の撮影の調整および配信 販売促進に伴うリリースサポート 国内外メディアとの関係構築・対応、取材の調整 ホテルの認知度向上に向けた広報活動（広告、記事、受賞、イベント等） 週次・月次マーケティングレポートの取りまとめ マーケティングチームの事務サポート（出張手

和食レストランでの接客対応（席案内・オーダーテイク・料理提供） 料理・食材・日本酒などの説明・提案 テーブルセッティング・片付け・清掃 レジ業務・会計処理 在庫管理

お客様対応 メニューのご案内 配膳業務 レストラン商品の在庫管理 地元の新鮮な季節の食材を取り込み、季節を五感で感じるメニューを提供している和食ダイニング「りょうぜん」でのお客様対応を主にお任せします。

日本食レストランにおけるオペレーション フロアスタッフの労務管理、シフト管理 レストランの予約管理 顧客情報の管理

ホテル内ハウスキーピング業務の管理補佐 外部清掃業者の責任者との協働 （外部清掃業者責任者を通じての、部屋清掃管理補佐業務） ホテル内部屋清掃のコントロール ハウスキーピングに関してのゲスト対応 その他ハウスキーピングに関しての業務全般の管理補佐業務

リザベーションチームの管理監督業務 OTA管理、値段設定等 宿泊予約管理 ゲストからの問い合わせ対応 オペレーター業務・管理 チームの指導・育成 京都市内にあるバンヤン・グループ３つのホテルにて予約システムの管理からチームメンバーのマネジメントまでご担当いただきます。収益管理や価格設定など戦略的な思考力を活かすことが可能です。

宿泊予約管理業務 OTA管理 ゲストからのメール、電話に対する問い合わせ対応 オペレーター業務 リザベーションチームの指導、育成

予約管理・受付業務 顧客対応・コミュニケーション 在庫・データ管理 業務改善・チーム連携

レストラン運営管理 サービスオペレーション統括 スタッフ育成・組織管理 本部連携・業務改善

フロント業務全般のマネジメント 運営オペレーション統括 顧客満足度向上 人材育成・組織管理

キッチンオペレーション管理 顧客満足度向上 人材育成・組織管理 食材・在庫管理

マーケティング戦略立案・運用 広報・PR活動 人材育成・チームマネジメント

予約管理・オペレーション統括 顧客満足度向上 チームマネジメント・人材育成 データ管理・業務改善

フロントオフィス運営管理 サービス品質向上 人材育成・チームビルディング 業務改善・連携

お客様対応・ご案内 ロビー・館内サポート チーム連携・安全管理 備品・サービス管理

キッチンオペレーション管理 食材管理 チームワーク・組織活性化 人材育成

レストランサービス運営 顧客満足度向上 チーム連携・人材育成 衛生・備品管理

スパ運営管理 顧客満足度向上 人材育成・チーム連携 在庫・備品管理

受付・レセプション業務 宿泊予約・リザベーション業務 インフォメーション・各種案内 会計・キャッシャー業務

人事オペレーションサポート 社内コミュニケーション・イベント運営 人材育成・組織活性化 福利厚生・労働環境整備

スパオペレーション管理 顧客満足度向上 人材育成・チーム運営 備品・衛生管理

コンシェルジュ業務 顧客満足度向上 チーム連携・スキルアップ データ・業務管理

和食調理・現場オペレーション チームリード・スタッフ育成 品質・衛生・フードコスト管理 メニュー開発・業務改善

人事戦略・制度運用 労務・勤怠・オペレーション管理 社内外連携・職場環境整備 データ・レポート管理

お客様サービス・ロビー業務 ベルスタッフの管理・育成 部門間連携・業務統括 サービス品質・安全管理

フロント業務全般・責任者補佐 顧客対応・サービス品質向上 スタッフ管理・育成 数値管理・業務改善

ベルスタッフ業務の統括 ゲストサービスマネージャーの補佐業務 お客様の到着・出発時のスムーズなご案内や荷物対応 タクシーや送迎車の手配、ドアサービス コンシェルジュやフロントとの連携 VIPゲストの対応

ゲストサービス部門の統括 ゲスト対応（要望・クレーム・案内・VIP対応など） 車両、車、およびゲストの持ち物の保管、管理 オペレーション運営 スタッフの育成、管理、サポート

フロント業務全般の運営サポート チェックイン・チェックアウト、予約対応 スタッフ育成・管理 ゲスト対応、クレーム対応 他部門との連携・オペレーションの改善 マネージャー不在時の現場統括および判断業務

各セクション（前菜・魚・肉・デザートなど）の調理全般 食材の仕込み・品質管理・衛生管理 メニューの改良・新メニュー開発への提案 キッチンスタッフへの指導・サポート エグゼクティブシェフやスーシェフとの連携

ホテル館内外の安全管理および防犯・防災体制の構築 緊急時対応（火災・事故・不審者・災害など）の指揮・報告 セキュリティシステム（監視カメラ・入退室管理等）の運用・点検 VIPゲストやイベント時の安全確保 行政・警察・消防など外部機関との連携

レストラン全体のサービスオペレーション管理 ゲストへの接客対応およびクレーム対応 サービススタッフの教育・指導・シフト管理 VIPゲストやリピーターへのパーソナルサービス対応 売上管理・在庫管理・発注業務の補助

レストラン全体の運営補佐およびマネジメント業務 サービスチームの指導・育成・シフト管理 ゲスト対応、パーソナライズされたおもてなしの提供 マネージャーのアシスト業務 予約管理、売上・原価・在庫などの数値管理 他部門との連携

VIPゲストの対応 ラグジュアリーなパーソナライズサービスを提供 観光案内（地元の文化と遺産など） カペラリビングルームの維持管理 開業準備室サポート業務

ゲストに合わせたパーソナライズド体験の企画・提供 京都の文化や伝統を活かした体験プログラムの開発・運営 地元職人や文化施設との連携・関係構築 カルチャリストチームのマネジメント・育成 他部門との連携

電話およびインターネット予約（Table Check）の受付および管理 レストランへの問い合わせ対応 調理部門との情報連携 電話応対 会計業務（開店、閉店時締め作業） ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った衛生管理

バーラウンジでのドリンク提供・接客対応 カクテル等、ビバレッジメニューの考案・開発 在庫管理、発注業務 売上・コスト管理 バーエリアの清掃

レストランでの接客 料理とのペアリング提案・提供 ドリンクリストの在庫管理・発注業務 ワインの品質管理と保存管理 スタッフへのワイン・ドリンク知識教育、指導 ブランド、HACCP基準に沿った衛生管理

デザート・ペストリー製品の製造・仕上げ デザートの企画・提供 メニュー開発・新商品の考案 食材の仕入れ・在庫管理・衛生管理

シェフおよび先輩調理スタッフの補助業務 食材の下準備 料理の盛り付け補助・仕上げサポート 厨房内の衛生管理・清掃 在庫確認・食材の受け取り 調理器具・設備の管理とメンテナンス補助 新メニュー・季節メニューの仕込みサポート

社員食堂の運営全般（メニュー企画、仕込み、調理、提供） 食品の品質管理および衛生管理を徹底 メニュー作成や食材・仕込み計画の立案・実施 スタッフの育成・マネジメント業務 食堂イベント企画・実施など、社内向けサービスの充実化

ドリンク作成・提供 カウンター・接客対応 ゲストの嗜好や食事内容に合わせたペアリング提案 オリジナルカクテルの開発 在庫管理・発注 バックバーの整理・整頓・清掃

ロビーでのアテンドおよびサポート 宿泊中のゲストへの各種案内・リクエスト対応 滞在中の問い合わせ・要望・苦情対応 VIP・リピーターゲストへのパーソナライズ対応 外国人ゲストへの英語（または他言語）による対応・通訳補助

ハウスキーピング業務 ルームアテンダント 各業者との連携業務 安全および衛生ポリシーの管理

オーダーテイク（フードやドリンク提供） レストラン内清掃 食品の衛生管理 在庫管理（食器、グラス、ナフキン等） スタッフトレーニング、勤怠管理 お客様クレーム対応 他部署連携

オーダーテイク（フードやドリンク提供） レストラン内清掃 食品の衛生管理 在庫管理（食器、グラス、ナフキン等） お客様クレーム対応 他部署連携

食材の仕込み シェフのサポート 食材の仕込みや盛り付けなど、 簡単なサポート業務を中心にお願いしていきます。

メニュー作成、食材購入、品質管理 コスト管理、在庫管理 チームメンバーへのトレーニング、勤怠管理（シフト作成） ゲストは、国内外のハイクラスな方々。 一流のクオリティで、料理・サービスをご提供しています。

スーシェフの業務におけるサポート メニュー作成、食材購入、品質管理 コスト管理、在庫管理 チームメンバーへのトレーニング、勤怠管理（シフト作成） ヘッドシェフ・スーシェフのサポートをメインに、調理業務全般の業務となります。

フロント業務（チェックイン・チェックアウト対応）予約管理、電話・メール応対 宿泊ゲストへの案内・サポート（施設案内、観光案内、要望対応） フロントチームのシフト管理・新人育成・指導 接客品質の向上やサービス改善の提案・実行 レストラン・ショップとの連携対応（Bshop／THE NORTH FACE） 売上管理や簡単な事務処理など運営に関する業務

受付業務 お客様のお出迎え・ご案内 SNS更新業務 各種リクエストへの対応 宿泊施設案内・周辺案内 併設されているレストラン「Rception Garden」でのホールスタッフを 一部担当していただく場合もございます。

・ゲストとのコミュニケーションを重視し、お好みに合わせたドリンクの作成および提供を行う ・ルーフトップバーや季節ごとの特別イベントを企画・開催し、非日常空間の体験をゲストに提供する ・二十四節気を意識したメニューの企画・開発

・ゲストとのコミュニケーションを重視し、お好みに合わせたドリンクの作成および提供を行う ・ルーフトップバーや季節ごとの特別イベントを企画・開催し、非日常空間の体験をゲストに提供する ・スーパーバイザー（SV）としてメンバーと円滑にコミュニケーションを取り、チームをまとめる ・他部署と積極的に連携・情報共有し、ホテル全体のサービス力向上に努める ・コスト管理・収益性最大化 ・シフト作成や勤怠管理

夜間のゲスト対応 緊急時の対応 電話対応

・料飲店舗マネージャーのマネジメントをアシスト ・ゲストからの苦情および特別なリクエストへの対応 ・VIPゲストの対応、苦情処理、顧客満足度の向上 ・クオリティチェック ・運営部門上の目標及び計数（売上等各種数値作成等）管理 ・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成等

ホテル運営サポート（ブランドビジョンと価値観の理解、質の高いゲスト体験を提供） 顧客対応・体験向上（戦略立案、他部署連携の強化） オペレーション管理（GEMチームの管理・監督、ポリシーや業務手順の遵守） 人材育成・組織運営（部署の目標設定、スタッフへの教育やトレーニング） 勤怠管理やシフト作成

夜間フロント業務統括 館内巡回や安全管理 お客様からの要望や問い合わせ対応 サービス改善施策をチームと共に計画・実行 人材育成・組織管理（スタッフ指導、教育、評価） オペレーション管理（ホテルの売上確認、他部署との連携） 課題や緊急事態が発生時の対処

商品企画（ホテル商品、同ブランドコラボの商品企画） WEBサイト（自社ホームページ等）やSNSの管理、運用 商品管理（販売実績の分析、販売戦略等） オンラインエージェント（旅行サイト）の管理および商品企画、イールドマネジメント 価格戦略など

国内外のゲストからのお問い合わせ対応（電話・メール・チャット） 各部署担当者への連携業務

ホテル料飲部門における店舗運営とマネジメント全般 ゲストからのクレーム対応や特別リクエストへの柔軟なサポート VIPゲストへの接遇 苦情処理を通じた顧客満足度の最大化 提供サービスのクオリティチェックおよび改善提案 売上や各種数値を基盤とした運営目標の策定と進捗管理 スタッフ採用・選考 トレーニングによる人材育成、勤怠管理、シフト作成

ルームサービス業務全般 チームのサポートおよびまとめ役 スタッフ教育、管理 サービス品質の維持向上

パーソナルサービスの提供（到着前の準備から滞在中のサポート、出発時の手配まで） 各種予約・手配（スパ、アクティビティ、レストランの予約や、交通手段の手配など） 特別なイベントの演出（誕生日やプロポーズなど、ゲストの大切なイベントに合わせたサプライズ演出） ゲストの滞在が素晴らしいものになるよう、ゲストに寄り添ったパーソナルサービスを提供していただきます。

チームの統括やサービス品質管理 国内外のゲストの要望に応じたパーソナルサービスの提供 ホテル内外の各種サービスやアクティビティの提案・予約を担当 空港送迎や観光など交通手段の手配・案内 ゲストからの問い合わせやリクエスト対応

海外営業を通じた新規ビジネス獲得と販路拡大 マーケティング計画の策定・実行 販売目標設定、広告・広報活動の推進 収益最大化とブランド認知度向上のための戦略実施・最適化 コスト管理とスタッフ教育による効率的運営とパフォーマンス向上

チェックイン・チェックアウト対応 予約管理 レストランサポート業務

和食調理全般 衛生・安全管理 多様なニーズ対応 チームマネジメント

レストランオペレーション管理 品質・サービスチェック レポート作成・スタッフ教育 顧客満足度向上

お客様対応・ご案内 荷物のお預かり、管理 ロビー・館内サポート ロビーでのセキュリティチェック

コンシェルジュ業務全般 観光・レストラン案内 ゲストサービスサポート チームマネジメント・育成

宿泊予約業務全般の管理 予約システム・情報管理 チームマネジメント 顧客満足度向上

調理および厨房業務全般 メニュー開発・品質管理 チームマネジメント・人材育成 顧客満足度向上

フロント業務全般 ゲストサービス対応 予約・管理業務 顧客満足度向上

調理全体の管理 メニュー考案・コスト管理 スタッフ管理・人材育成

スパレセプション業務 ゲストサービス対応 施設管理・衛生チェック チームワーク・職場環境

フロントオペレーション管理 夜間責任者業務 顧客満足度向上 スタッフ管理・育成

経理実務全般 経営管理・業績管理 部門マネジメント・人材育成 業務改善・サステイナブル推進

レストランサービス・オペレーション全般 チームマネジメント・教育 顧客満足度向上 業務管理・レポート作成

洋食調理・厨房業務全般 スタッフ管理・教育 食材管理・メニュー開発 顧客満足度向上

キッチン全体の管理・統括 メニュー開発・品質管理 人材育成・組織マネジメント コスト・衛生・安全管理

店舗運営サポート サービス業務・顧客対応 人材育成・チームマネジメント 業務改善

レストラン運営管理 サービス品質向上 チームマネジメント・人材育成 在庫・衛生管理

スパ運営管理 施術・サービス提供 顧客満足度向上 人材育成

ホテル運営管理 フロント接客・コンシェルジュ業務 顧客対応・満足度向上 チームマネジメント・業務改善

スパ運営管理 施術・サービス提供 顧客満足度向上 人材育成

キッチン運営管理 メニュー開発・調理 顧客満足度向上 チームワーク強化

主な業務内容 夜間フロント業務 安全管理・緊急対応 施設管理・巡回 スタッフ管理・指導

宿泊予約業務 人材育成 顧客満足のための業務改善立案

レストラン運営管理 スタッフ管理・育成 メニュー企画・開発 収支管理・分析 オペレーション監督

フロント業務 館内案内 アメニティ・備品管理 おもてなし対応

採用業務 インターンシップ運営 管理課業務

経理日常業務 経理月次業務 会計処理・財務報告

レストラン＆バー「KIHARU Brasserie」での接客業務 朝食サービス ランチサービス ディナーサービス（不定期営業）

調理業務全般 食材管理 衛生管理 メニュー開発

入退社・入退寮手続きの管理 勤怠管理、有給休暇管理 給与計算の確認業務サポート 小口現金精算・入出金データ管理 備品管理・発注業務 各種書類作成・整理・データ入力 社内関連部署との連携・調整

夜間帯におけるゲスト対応全般 チェックイン・チェックアウトのサポート 客室からのご要望対応やルームサービス手配 館内巡回および安全管理 緊急時の初期対応と関係部署への連携 翌朝シフトへの引き継ぎ業務

建物・館内設備の点検および保守管理 客室・共用部・バックヤードの修繕対応 設備不具合発生時の一次対応および業者手配 電気・給排水・空調など各種設備の管理 定期点検・法定点検の立ち会いおよび記録管理 安全で快適な滞在環境を維持するための改善提案

チェックイン・チェックアウト業務全般 宿泊予約の受付・管理および問い合わせ対応 会計業務・売上管理 館内外のご案内およびコンシェルジュ業務 お客様対応およびクレーム対応 シフト管理・スタッフ教育 フロントオペレーションの品質管理・業務改善 関連部署との連携および円滑な運営サポート

ペストリー部門の統括およびマネジメント 季節感を活かしたスイーツ・デザートの企画開発 レシピ作成および品質基準の維持管理 食材管理・原価管理・衛生管理の徹底 製菓チームの育成・指導・シフト管理 レストランや宴会向けデザートの提供統括 特別オーダーやVIP対応スイーツの制作

法人・団体顧客への営業活動および新規開拓 既存顧客との関係構築とリピート促進 宿泊・宴会・レストランを含む総合提案営業 見積書・提案書の作成および契約管理 市場分析に基づく販売戦略の実行 社内各部門との連携による受注案件の円滑な運営 売上管理およびレポート作成 国内外クライアント対応（英語含む）