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5件の求人京都府 東山区
レストラン副料理長としてのマネジメント業務 メニュー開発 予算管理 マーケティングとプロモーションの企画 キッチンスタッフの育成・教育・シフト管理
各セクション（前菜・魚・肉・デザートなど）の調理全般 食材の仕込み・品質管理・衛生管理 メニューの改良・新メニュー開発への提案 キッチンスタッフへの指導・サポート エグゼクティブシェフやスーシェフとの連携
電話およびインターネット予約（Table Check）の受付および管理 レストランへの問い合わせ対応 調理部門との情報連携 電話応対 会計業務（開店、閉店時締め作業） ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った衛生管理
シェフおよび先輩調理スタッフの補助業務 食材の下準備 料理の盛り付け補助・仕上げサポート 厨房内の衛生管理・清掃 在庫確認・食材の受け取り 調理器具・設備の管理とメンテナンス補助 新メニュー・季節メニューの仕込みサポート
社員食堂の運営全般（メニュー企画、仕込み、調理、提供） 食品の品質管理および衛生管理を徹底 メニュー作成や食材・仕込み計画の立案・実施 スタッフの育成・マネジメント業務 食堂イベント企画・実施など、社内向けサービスの充実化
4件の求人京都府 東山区
清掃用具の操作と管理 食器・陶磁器・カトラリー・調理器具・厨房機器の洗浄 床の掃き掃除とモップ掛け 器具の洗浄と手入れ
食材の仕込み シェフのサポート 食材の仕込みや盛り付けなど、 簡単なサポート業務を中心にお願いしていきます。
メニュー作成、食材購入、品質管理 コスト管理、在庫管理 チームメンバーへのトレーニング、勤怠管理（シフト作成） ゲストは、国内外のハイクラスな方々。 一流のクオリティで、料理・サービスをご提供しています。
スーシェフの業務におけるサポート メニュー作成、食材購入、品質管理 コスト管理、在庫管理 チームメンバーへのトレーニング、勤怠管理（シフト作成） ヘッドシェフ・スーシェフのサポートをメインに、調理業務全般の業務となります。
1件の求人京都府 久美浜
オードブル、メイン料理（肉、魚）、デザート調理 盛り付け業務 片づけ、洗浄など衛生管理 メニュー作成 資材や食材発注 『HOLIDAY HOME』内で運営している、 レストラン「Rception Garden」で主に洋食コース料理の調理を担当していただきます。
1件の求人京都府 京都市
調理業務全般 食材の在庫管理、発注、棚卸 メニューの考案 食材発注 等 新鮮な地元産の食材や自家製の調味料を使用し、季節と健康を意識したメニュー開発にも取り組んでいただけます。
3件の求人京都府 京都市
和食調理・現場オペレーション チームリード・スタッフ育成 品質・衛生・フードコスト管理 メニュー開発・業務改善
2件の求人京都府 祇園
2件の求人京都府 二条城
キッチン全体の管理・統括 メニュー開発・品質管理 人材育成・組織マネジメント コスト・衛生・安全管理
1件の求人京都府 天橋立
料理の 仕込み・調理全般 季節・地元食材の 調理・盛り付け 夕食・朝食における コース料理の提供準備 食材の 在庫管理・発注補助 厨房内の 衛生管理・清掃 提供前の 品質チェック シェフ・先輩スタッフとの 調理連携・指示対応 お客様のご要望に応じた 料理のカスタマイズ対応 食材の 下処理（魚のさばき・切り付けなど） キッチン機器・設備の 点検・整備補助
1件の求人京都府 京都駅周辺
「THE KITCHEN KANRA」のキッチン統括補佐 調理業務全般および品質管理 メニュー開発・季節商品の企画立案 原価管理・食材発注・在庫コントロール スタッフの育成・シフト管理・チームビルディング 衛生管理・安全管理の徹底 売上・コスト分析および改善施策の実行 サービス部門と連携した店舗運営マネジメント
1件の求人京都府 嵐山
洋食調理業務全般（レストラン「京 翠嵐」・「茶寮 八翠」・宴会対応） 旬の食材を活かしたメニューの調理・盛り付け 食材や備品の在庫管理・発注業務 若手スタッフや新人調理スタッフの教育・指導 料理長のサポートおよび厨房マネジメント補佐 衛生管理・品質管理の徹底 京都らしい季節感とフレンチ技法を融合した料理提供 VIPゲストや特別対応ゲスト向けの調理対応
