仕事内容
「グランドメルキュール奈良橿原」で、調理スタッフ(主任)を募集いたします。
全209室を備え、奈良の食文化や旬の食材を活かしたビュッフェ料理を提供。和洋の多彩な料理や郷土料理を通じて、地域の魅力を食で届けています。
✔ ホテル調理の技術と管理力を学べる
✔ 丁寧に学べる教育サポートが充実
✔ 多彩な調理経験で対応力を磨ける
✔ キャリアアップも目指せる環境
私たちが大切にするのは、“奈良の魅力を料理で伝えるおもてなし”。レストランでの調理を通じて、旬の食材や地域の食文化を活かした料理を提供しています。幅広い料理への対応力を身につけながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
―― グランドメルキュール奈良橿原 とは
奈良県橿原市久米町に位置する、全209室のリゾートホテル。
奈良大和観光の拠点として、ゆったりとした客室や大浴場、ビュッフェレストランなどを備えています。オールインクルーシブの滞在を通して、奈良の自然・文化・伝統の魅力をお届けします。
—朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般
—オープンキッチンでのお客様への料理提供
—宴会時の調理(和食・洋食)
—食材の在庫管理、発注業務
—その他ホテルの定める業務
募集要項
- ポジション
- 主任
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- シフト制(実働8時間) ▼シフト例 05:00~15:00 10:30~20:30
- 勤務地
- 〒 634-0063 奈良県橿原市久米町652-2
必須条件
- 料理に興味がある方
- 何かしらの調理経験がある方
- 周囲とのコミュニケーションを積極的に取れる方
歓迎条件
- 自宅から通える方
待遇・福利厚生
- 月給
- 230,100〜
- 年収
休暇制度
- 年間休日114日
- 年次有給休暇:入社時より付与(9月30日までの入社10日/10月1日以降入社5日)
- リフレッシュ休暇(5日連続の休日)
- 産前産後休業
- 育児休暇
- 介護休暇
- 慶弔休暇
保険・制度
- 社会保険完備(健康保険
- 厚生年金保険
- 雇用保険
- 労災保険)
福利厚生
- 確定拠出年金制度
- 従業員食堂
- 制服支給(一部支給)
- 制服クリーニング無料(会社負担)
- 個人ロッカー完備
- 休憩室あり
- 資格取得祝金制度(規程あり)
- ┗対象126!
- …例)調理師免許取得
- TOEIC700点以上
- 簿記
- バーテンダー など
会社情報
- 会社名
- ナラ・カシハラ1株式会社
- 本社所在地
- 〒 108-0075 東京都港区港南2丁目15番3号
施設情報
- 施設名
- グランドメルキュール奈良橿原
- 所在地
- 〒 634-0063 奈良県橿原市久米町652-2

















