【エステ・スパ】ホテル・旅館求人

アマネム内レストランでの調理 スタッフの育成 労務管理 シェフ不在時の代行 伊勢志摩の食材をメインに使用し、伝統的かつ革新性を兼備えた和食を中心に世界中のお客さまにお楽しみいただきます。食を通じ、アマネムならではの体験と和食の素晴らしい世界を発信していきます。 和食の伝統を大切にすると共に、融通無碍の精神を基に伊勢志摩をグローバルにアピールしていきます。

総支配人の補佐業務 宿泊部門・料飲部門の統括 各部門の業務改善・品質管理の推進 予算作成、予算管理、収益分析、コストマネジメント ゲスト満足度の向上施策の企画・実行 総支配人不在時の運営代行 ベンターや外部業者との契約交渉・管理 イベントや宴会の運営支援、クオリティ管理 マーケティング・営業部門との連携による集客強化 各種ミーティングへの参加

宿泊部門・料飲部門の統括・マネジメント ホテル全体の運営管理および各部門との連携・調整 サービス品質の維持・向上に向けた改善施策の推進 予算管理・収益管理・コスト管理 ゲスト満足度向上に向けた企画・運営 総支配人の補佐およびホテル運営サポート 取引先・外部業者との折衝・調整 ホテル全体の運営を統括し、各部門の連携を図りながら、サービス品質の向上と業務効率化を推進するポジションです。 総支配人（General Manager）を補佐し、日々のオペレーション管理かた戦略的な改善まで幅広く担当していただきます。

鮨レストランの立ち上げ準備・運営管理 接客・サービス業務全般 VIP・海外ゲストを含むお客様対応 予約・顧客管理 サービス体制の構築・改善 スタッフの採用・教育・シフト管理 売上・予算・備品の管理 鮨職人との連携による店舗運営 サービス品質の維持・向上 お客様満足度向上に向けた取り組み 営業再開に向けた店舗づくり

宿泊販売戦略の立案・実行（料金・販売プランの企画） 需要予測・市場分析・競合ホテルの調査 客室単価（ADR）・稼働率・RevPARなど各種指標の分析・改善 宿泊予約状況の管理および販売コントロール OTA・旅行会社・自社サイトの販売管理および在庫調整 宿泊部門・営業・マーケティングと連携した売上最大化施策の推進

宿泊部門・料飲部門の統括 各部門の業務改善・品質管理の推進 予算作成・予算管理、収益分析、コストマネジメント ゲスト満足度向上施策の企画・実行 総支配人不在時の運営代行 ベンダー・外部業者との契約交渉・管理 イベント・宴会の運営支援およびクオリティ管理 マーケティング・営業部門と連携した集客強化 各種ミーティングへの参加

朝食・夕食ビュッフェ料理の仕込み・調理・仕上げ オープンキッチンでの料理提供（ライブキッチン対応） 宴会料理の調理（和食・洋食）対応 食材の在庫管理・発注業務 食材の下処理・仕込み作業全般 調理場の衛生管理・清掃業務 ビュッフェ料理の補充・品質管理

フロントセクションの統括 フロント業務、ドア・ベルアテンダント業務、オペレーター業務全般の管理・監督 ハウスキーピング業務の管理・監督 ホテル全体のオペレーション監督 ホテル館内でのクレーム、事故、緊急時の対応・再発防止策立案 夜間時間帯の総支配人代行業務 VIPゲストの対応 予算策定、計数管理、労務管理、後進育成

リゾートホテル内レストラン「マレナSHIMA」のフレンチキッチンで洋食調理 食材の下ごしらえ、仕込み、盛り付けなどの調理業務 調理器具・食器類の洗浄、厨房内の清掃 食材・備品などの発注、管理

海外の旅行会社や個人顧客に向けた、グループ・個人旅行の予約促進 ホテルの売上拡大を目指したグローバルセールス アコーグループのブランド力やホテルの魅力の発信 新規マーケットの開拓 既存顧客との関係強化 3ホテルを担当するクラスターセールス業務 ※対象ホテル（例）： メルキュール宮城蔵王リゾート＆スパ メルキュール裏磐梯リゾート＆スパ グランドメルキュール那須高原リゾート＆スパ

営業計画の策定と売上管理 地域の法人・団体・旅行代理店への営業活動 宿泊・宴会プランの企画・販促 セールス部門のチーム育成・マネジメント

ビュッフェ形式のレストランまたは宴会場での料飲サービス お客様の受付、席案内 テーブルセッティング 料理の補充 テーブルの片付け 宴会場の設営

営業戦略の立案および売上目標の達成管理 法人・旅行会社・代理店との関係構築および新規開拓営業 宿泊・宴会・MICE案件の獲得および企画提案 チームマネジメントおよび営業スタッフの育成・指導 マーケット分析および競合調査に基づく販売施策の実行 ホテル各部門との連携による収益最大化の推進

ゲスト対応・滞在サポート全般 VIPゲスト対応および特別リクエスト対応 クレーム対応および問題解決の主導 エグゼクティブラウンジの運営管理 サービス品質の維持・向上管理 チームメンバーの指導・マネジメント 他部署との連携およびオペレーション統括

チェックイン・チェックアウト、会計、各種ご案内などのフロント業務 予約対応、電話応対、問い合わせ対応 パソコンを使用した入力・事務業務 スタッフの指導・育成、シフト管理 フロントオペレーションの改善 マネージャーとしての業務全般

ホテルフロントでのチェックイン・チェックアウト対応 予約受付、会計、館内案内、各種手続き パソコンを使用した入力業務 電話対応および予約業務のサポート ラウンジのドリンク補充など

ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで、調理業務全般 キッチン部門の運営・管理 朝食・夕食ビュッフェ、宴会料理の調理管理 食材の在庫管理・発注 スタッフの育成・労務管理 料理の品質・衛生管理 オープンキッチンでのお客様対応 各種報告業務

フロントでのチェックイン・チェックアウト対応 予約、会計、館内案内、各種手続き パソコンでの入力業務 電話対応、予約業務のサポート ラウンジのドリンク補充など

経理承認業務 採用業務 安全衛生管理 ＰＬ等の書類作成 会議への参加 施設管理および外注取引先との調整 人材マネジメント

ビュッフェレストランでの仕込み・調理業務 朝食・夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまでの調理全般 オープンキッチンでのお客様への料理提供 宴会時の和食・洋食調理 食材の在庫管理・発注業務 その他ホテルの定める業務

宿泊・料飲部門のオペレーション統括 サービス品質・業務効率向上に向けた運営改善の推進 スタッフの育成・シフト管理・労務マネジメント 予算管理・収益分析・コストコントロール ゲスト満足度向上施策の企画・実行 総支配人・部門長の補佐およびホテル運営サポート イベント・宴会運営の品質管理と各部門との連携 取引先・外部業者との折衝および契約管理 ホテル全体の運営を統括し、各部門の連携を図りながら、サービス品質の向上と業務効率化を推進するマネージャー職でのポジションです。 総支配人（General Manager）、部長（ディレクター）を補佐し、日々のオペレーション管理から戦略的な改善まで、幅広く担当していただきます。

フロントでのチェックイン・チェックアウト業務 宿泊予約に関連する業務、電話対応 ベル業務 館内案内・観光案内などのゲスト対応 その他、ホテルの定める業務

電話対応 受注分の予約システム（TLリンカーン・RESAweb）の処理 社内手配、外部発注手配やエクセル入力 アサイン処理 メール対応 ＦＡＸ処理 サイトコントロール 勤怠管理 KPI管理

ホテルブランドのブランディング戦略立案・実行 PR活動の企画・実施（メディア対応、プレスリリース、SNS運用） 新商品・宿泊プランの企画立案および販売促進施策の実行 キャンペーン・プロモーション企画、効果測定・改善提案 写真・動画などのビジュアルコンテンツ企画・制作 ホテル各部門（宿泊、レストラン、スパ等）やセールス部門との連携による施策推進 外部パートナー（カメラマン、デザイナー、インフルエンサー等）との調整・協業 広告予算の管理およびROI分析 顧客データ・予約データを活用したターゲティング施策の立案（CRMツール活用歓迎） ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり

バーオペレーションの監督・運営 ゲストへのドリンク提供および接客対応 スタッフ教育、OJT実施 新人スタッフ育成 売上管理・原価管理 発注・在庫管理 メニュー開発 季節カクテル・プロモーション企画 業務改善提案

施設管理部（施設・造園・警備）の統括責任者として、ホテル全体の施設・設備の戦略的マネジメントを担っていただきます。 単なる維持管理に留まらず、投資・環境・安全・サービス品質の観点から、ホテル価値の向上をリードするポジションです。 ・ホテル施設および設備の維持管理・運用統括 ・安全管理およびリスクマネジメント体制の構築・推進 ・法令遵守（消防・建築・設備関連）および監査対応 ・中長期修繕計画および設備投資計画の策定・実行 ・サステナビリティ・環境配慮施策の推進（自然共生・省エネ等） ・施設・造園・警備部門のマネジメントおよび人材育成 ・外部ベンダー・協力会社の統括および品質管理 ーーこのポジションのやりがいーー ・沖縄有数のリゾートホテルにおける“施設価値”を担う中核ポジション ・単なる保守ではなく、投資・戦略・ブランド価値向上に関与可能 ・自然環境と共存するリゾートならではのダイナミックな施設運営 ・オリオンブランドの世界観を施設面から創り上げるやりがい

宴会・パーティー・ホテルイベントの企画およびプランニング 法人・団体ゲストとの打ち合わせ、要望のヒアリング イベント当日の運営管理およびスケジュール調整 料飲部門・宿泊部門など関係部署との調整 見積作成や収益管理、コストコントロール イベントスタッフの指導・育成およびシフト管理

メニュー開発およびコンセプトに沿った料理の企画立案 地元食材や旬の食材を活かした調理業務全般 料理提供と品質管理 食材の仕入れ・在庫管理・原価管理 スタッフの育成・マネジメント 愛犬同伴施設ならではの特別な食体験の創出 衛生管理・安全管理の徹底 顧客満足度向上施策の推進 イベントや季節企画に合わせた特別メニューの考案 レストラン運営全般の管理

愛犬家同士の交流を促進するコミュニティづくり ドッグランやラウンジでのゲストコミュニケーション支援 愛犬家向けイベント・ワークショップの企画運営 SNSやPRを通じたブランド・コミュニティの情報発信 ゲストの声を活かしたサービス改善と体験価値向上 地域事業者やクリエイターとのネットワーク構築 アンバサダーやファンとの関係構築・エンゲージメント強化 愛犬と人が自然につながる滞在体験の創出

チェックイン・チェックアウト業務 各種予約サイト（OTA）の運営管理 旅行会社・エージェント対応 レベニューコントロール業務 ベル・コンシェルジュ業務 ナイト業務 スパ受付業務 客室管理業務 電話・メールなどによるお問い合わせ対応 当日予約への対応 フロント業務全般

経験・スキルに応じたマーケティング分野の担当 Photoshop・Illustratorを使用した販促物制作 WEB広告の運用 ホームページの運用・管理 デジタルデータの分析および施策立案 市場・顧客・競合分析 マーケティング戦略の立案および商品開発 ブランディング業務 イベントの企画・運営 広報・宣伝業務 SNS運用および地域との文化交流 国内外のインフルエンサーとの関係構築 プロモーション業務

チェックイン・チェックアウト業務 各種予約サイト（OTA）の運営管理 旅行会社・エージェント対応 レベニューコントロール業務 ベル・コンシェルジュ業務 ナイト業務 スパ受付業務 客室管理業務 電話・メールなどによるお問い合わせ対応 当日予約への対応 フロント業務全般

宿泊部門の統括マネジメント 売上・予算管理および収益最大化施策の推進 フロント・コンシェルジュ・ベルサービスの運営管理 スタッフの教育・育成およびチームマネジメント 労務管理（シフト作成・勤怠管理） サービス品質向上に向けた業務改善 VIPゲスト対応および顧客満足度向上施策の実施 他部門との連携によるホテル運営の最適化 施設運営・安全管理の統括 クレーム対応およびトラブルマネジメント

レストランオペレーションの管理・運営 お客様対応およびサービス品質の向上 スタッフの指導・育成・シフト管理 売上管理および目標達成に向けた施策実施 予約状況に応じた人員配置・業務調整 レストランイベントやフェアの企画・運営 衛生管理およびサービス基準の徹底 他部門と連携したゲスト満足度向上施策の推進

スパ部門の運営全体の統括 スパスタッフの採用・教育・シフト管理 トリートメントサービスの品質管理・向上 売上管理および収益最大化の施策立案 顧客満足度向上のためのサービス改善 VIPゲスト対応およびパーソナライズサービス提供 衛生管理・安全管理の徹底 在庫管理および備品・商材の発注管理 他部門（宿泊・料飲等）との連携による顧客体験向上 プロモーションやメニュー開発の企画

F&B各店舗の集客および売上向上施策の企画・実行 デジタルチャネル（公式サイト・SNS等）の運用管理 プロモーションやキャンペーンの企画立案・実施 アクセス解析をもとにした改善施策の推進 クリエイティブ制作（写真・デザイン）のディレクション 社内各部門と連携したマーケティング施策の推進

チェックイン・チェックアウト業務 各種予約サイト（OTA）の運営管理 旅行会社・エージェント対応 レベニューコントロール業務 ベル・コンシェルジュ業務 ナイト業務 スパ受付業務 客室管理業務 電話・メールなどによるお問い合わせ対応 当日予約への対応 フロント業務全般

チェックイン・チェックアウト対応（夜勤あり） ゲストへの薬草茶の提案・提供 レストラン、ティーカウンター、薬草ラボ、薬草バーでの接客業務 スパのご案内 客室清掃管理

発酵や薬膳のニュアンスを取り入れた、食養生をテーマとするレストランでの調理業務 宿泊ゲストへの食事の仕込み・調理・盛り付け・提供 食材の管理 衛生管理 厨房内の清掃 食器・調理器具の管理 従業員食堂でのまかない調理

施設・設備の維持保全管理統括 修繕計画・設備更新プロジェクトの企画・推進 エネルギー管理およびコスト最適化の実施 エンジニアリング部門統括 設備投資案件（機器・家具備品・改装工事）の管理 法令・安全基準に基づく施設管理体制の構築 エンジニアリングチームのマネジメント・育成 外部業者との折衝および工事・保守管理 予算策定・実績管理・コストコントロール 中長期的な施設保全戦略の立案・実行

料理メニューの企画・開発および品質管理 キッチン全体のオペレーション統括・運営管理 食材原価・収益管理による利益最大化 スタッフの採用・育成・指導およびチームマネジメント 衛生管理・安全基準の徹底と品質維持 ブランド基準に沿った料理・サービスの提供 ゲスト満足度向上に向けたメニュー改善と品質向上 他部門と連携したレストラン運営およびイベント対応

レストランサービス業務全般 料理・ドリンクの提供および接客対応 レストラン予約管理・顧客対応 スタッフ教育・シフト管理 レストラン運営管理のサポート 他部門との連携および運営サポート

グランドクラブ（エグゼクティブラウンジ）の運営管理 VIPゲストへの接客・おもてなし チェックイン・チェックアウト対応 コンシェルジュサービスの提供 ゲストからのご要望・クレーム対応 客室コントロールおよび滞在サポート スタッフの指導・育成 サービス品質の維持・向上 グランドクラブマネージャーのサポート業務

宿泊部門全体の研修プログラムの企画・設計・実施・評価 各部門向けトレーニングの実施 サービス品質向上および業務標準化の推進 新入社員・既存スタッフの教育およびスキルアップ支援 顧客満足度向上に向けた接客指導とフィードバック 研修活動を通じた生産性向上および業務効率化のサポート 宿泊部門全体の人材育成戦略の立案・運営 継続的な学習と成長を促進する組織文化の醸成

チェックイン・チェックアウト 予約、会計 館内案内 各種手続き パソコンへの入力業務 電話対応および予約業務のサポート マネージャーのサポート業務

予約業務全般 自社サイトやOTAサイト経由の予約対応 電話での予約・問い合わせ対応 Eメールへの返信対応 その他フロント業務

レストランでの受付・予約管理、電話・メール対応 お客さまのご案内・クローク業務 簡単なPC作業（予約システムの入力など） イベント・VIP対応 ホテルフロントの連携　ほか ミシュランキー獲得実績のあるホテルレジデンスでのレセプション業務です。 海外からのゲストも多いため、英語が得意な方はスキルをいかせます。

コンシェルジュ業務全般 観光名所のご案内 レストラン・スパ・アクティビティ等の予約手配 コンシェルジュチームの教育・マネジメント メール・電話対応 VIPゲスト対応

カウンセリング・ご案内 エステ施術 アフターケア・アドバイス 環境整備・備品管理 チーム連携・スキルアップ

お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンクの提供 メニュー説明やおすすめ料理のご提案 テーブルの片付け・セッティング、店内の清掃・衛生管理 会計対応、電話・オンラインを含む予約管理 キッチンとの連携、料理・ドリンクの提供タイミングの調整 VIP対応、特別リクエストへの対応 開店準備・閉店作業など、ホール運営に関わる業務 他部署との連携 スタッフ教育 部署売り上げ最大化に向けた企画・運用・分析

コーヒー・シーズンドリンク等の作成・提供 オリジナルメニューの開発、ドリンクの装飾・品質管理 紅茶・ソフトドリンク・フードの簡易調理・提供 接客、オーダー受付、常連・VIPへの対応 店内のセッティング、清掃・衛生管理 開店・閉店作業など店舗運営業務 売上・原価・棚卸管理 他部署との連携、スタッフ教育 売上最大化に向けた企画・運用・分析

FIT・Group・MICEの営業・提案 新規・既存顧客への営業活動・新規開拓 最適料金の提案・交渉 市場動向に基づく商品・プランの企画 営業・マーケティング戦略、年間営業計画の策定 国内外の旅行代理店・ツアーオペレーター・DMC等との関係構築 MICE関連企業・団体・政府機関との関係構築 ファムツアー・サイトインスペクションの企画・実施 国内外でのホテルプロモーション 他部門との連携・情報共有 セールスディレクターのサポート・営業業務の推進

ロビー・ヴァレーサービスの統括 ゲストの送迎・観光案内 ゲストへのご挨拶・接客業務全般 VIPゲストへの接客・対応 特別なリクエストへの対応 苦情・緊急事態への対応 館内・地域の観光アクティビティの企画・運営 チームメンバーの指導・育成 シフト管理

コンシェルジュ業務： チェックイン、アウト 電話対応 メール返信 口コミ返信 観光案内 レストラン手配など その他： 予約管理 イベント企画 SNS・広報戦略 POPやチラシのデザインなど ホテルカンラ京都のフロントは着席型で、フロントスタッフ全員がコンシェルジュとして勤務します。

施術前のカウンセリング ボディ・フェイシャルなどのトリートメント施術 お客様に合わせた施術内容の提案 施術後のアフターカウンセリング・ケアアドバイス 施術ルームの準備・清掃・衛生管理 スパ予約の受付・スケジュール管理 化粧品・関連商品のご案内 上質な接客によるリラクゼーション空間の提供

宿泊ゲストへのトリートメント施術の提供 カウンセリングを通じた体調・要望のヒアリング ボディ・フェイシャルなど各種施術の実施 施術ルームおよび備品の管理・清掃 化粧品・アメニティ類の在庫管理 上質な癒やし空間を演出する接遇対応

ご到着からご出発までのパーソナルなおもてなし 客室でのチェックイン・チェックアウト対応 滞在中のリクエスト対応および滞在プランの提案 食事・スパ・送迎など各種手配業務 記念日や特別な日のサプライズ演出 軽井沢エリアの観光案内やアクティビティ提案 客室・共有スペースの状況確認と品質管理 他部門と連携したスムーズなサービス提供

ご到着からご出発までのパーソナルなおもてなし 客室でのチェックイン・チェックアウト対応 滞在中のリクエスト対応および滞在プランの提案 食事・スパ・送迎など各種手配業務 記念日や特別な日のサプライズ演出 軽井沢エリアの観光案内やアクティビティ提案 客室・共有スペースの状況確認と品質管理 他部門と連携したスムーズなサービス提供

VIPゲストのチェックイン・チェックアウト対応 滞在前後の要望ヒアリングとパーソナライズサービスの提案 客室へのご案内および滞在中のきめ細やかなサポート 食事やスパ、アクティビティなど各種手配業務 日光の文化や自然、観光地に関するご案内 記念日や特別な滞在演出の企画・対応 他部門との連携によるサービス品質の維持向上

ボディ・フェイシャルトリートメントの提供 カウンセリングを通じた心身のコンディション確認と施術提案 スパ・トリートメントルームの準備および衛生管理 上質な空間づくりと心からのリラクゼーションサービス提供

スパトリートメントの施術提供 お客様の体調や要望に応じた施術プランの提案 施術前後のカウンセリングおよびアフターケア対応 スパ空間の準備、清掃、備品管理 高級旅館にふさわしい接遇・ホスピタリティの提供 他部門との連携による滞在価値向上への貢献