ヒルトン沖縄瀬底リゾート(沖縄県)の料飲部門責任者求人

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

料飲部門責任者

レストランマネージャー(グリルレストラン)

正社員実務経験者年間休日120日
360,000 ~ 420,000円4,320,000 ~ 5,040,000
更新日: 2026/4/13
沖縄県 国頭郡

仕事内容

「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」で、グリルレストランのマネージャーを募集いたします。 瀬底の海を望むロケーションに位置し、地元ブランド食材や旬の魚介を活かした本格グリルとオープンキッチンの臨場感あるサービスで、特別なダイニング体験を提供しています。   ✔ グリル専門知識と運営管理力を学べる   ✔ 休暇制度と福利厚生体制が充実   ✔ サービス品質向上と人材育成力を磨ける   ✔ 主体性を尊重する風通し良い環境 私たちが大切にするのは、“記憶に残る食体験を創出するおもてなし”。レストラン運営全体の統括やサービス品質の向上を通じて、お客様に特別なひとときを提供しています。“また訪れたい”と感じていただけるレストランを目指し、ともに成長できる仲間をお待ちしています。 ―― ヒルトン沖縄瀬底リゾート とは 沖縄県国頭郡本部町瀬底に位置する、全298室のリゾートホテル。 瀬底島の美しい海を望むロケーションにあり、館内には多彩なレストランやスパ、プールなどの施設を備えています。
グリルレストランのオペレーション全体の統括・運営
接客サービスの品質管理および顧客満足度向上施策の実行
食材・人件費・在庫などのコストコントロール
スタッフの教育・指導・パフォーマンス管理
シフト作成および人員配置の最適化
売上最大化に向けた施策立案および実行
ゲスト対応およびクレーム対応の統括
サービス基準の維持・改善およびオペレーション改善

募集要項

ポジション
レストランマネージャー(グリルレストラン)
雇用形態
正社員
勤務時間
実働7.5時間シフト制(休憩時間:1時間)
勤務地
〒 905-0227 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750

必須条件

  • 料飲サービスにおけるご経験をお持ちの方
  • 数名の規模であっても、チームのマネジメント経験に携わられた経験をお持ちの方

歓迎条件

  • レストランサービス技能検定をお持ちの方
  • ソムリエ資格をお持ちの方

待遇・福利厚生

月給
360,000420,000円
年収
4,320,000〜5,040,000円

休暇制度

  • 年間休日120日
  • 有給休暇
  • 傷病休暇
  • 子の看護休暇
  • 家族の介護休暇
  • 妊娠中通院休暇
  • 結婚休暇
  • 育児・産前産後休暇
  • 忌引休暇

保険・制度

  • 社会保険完備
  • GLTD(ヒルトングループ団体長期障害所得補償保険)加入

福利厚生

  • 企業型確定拠出年金制度加入
  • 健康診断
  • 食事補助有り
  • ヒルトングループホテル 特別価格利用可能(国内外:宿泊・レストラン)
  • 豊富なトレーニング制度

寮について

  • 社員寮有り

会社情報

本社所在地
〒 105-0001 東京都港区虎ノ門4丁目4番1号

施設情報

施設名
ヒルトン沖縄瀬底リゾート
所在地
〒 905-0227 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750

ご応募について

ヒルトン沖縄瀬底リゾートで、あなたのキャリアの新たな一ページを。

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よくある質問