仕事内容
東京都港区のラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」で、レストランダイレクターを募集いたします。
ホテル内の複数レストランを統括し、世界基準のダイニング体験を創出。ゲスト一人ひとりに最高の時間を提供するため、チームを導くリーダーシップが求められるポジションです。
✔ 高級ホテルレストラン運営力を学べる
✔ 福利厚生と休日制度面が充実
✔ マネジメントスキルを磨ける
✔ 協調性と品格を重んじる環境
私たちが大切にするのは、“料理とサービスで感動を届ける”ということ。上質な空間でゲストの期待を超える体験を実現し、チームを率いてブランドの価値を高めていく役割です。スタッフ一人ひとりの強みを引き出しながら、ホスピタリティの本質を追求できる仲間をお待ちしています。
―― ザ・リッツ・カールトン東京 とは
東京ミッドタウン内に位置する世界有数のラグジュアリーホテル。客室からは東京の絶景を望み、洗練されたデザインと一流のホスピタリティを兼ね備えています。世界中のゲストに愛されるブランドとして、“心からのおもてなし”を追求し続けています。
—調理業務全般
—部門のリーダー業務
—品質管理・衛生管理
—調理補助スタッフの指導・育成
募集要項
- ポジション
- レストラン ダイレクター
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 1ヶ月単位の変形労働時間制 休憩1時間・実働8時間
- 勤務地
- 〒 107-6245 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
必須条件
- ホテルまたは高級レストランでのマネジメント経験がある方
- 基本的な英語コミュニケーション能力がある方
- 売上・コスト・利益管理経験のある方
歓迎条件
- ラグジュアリーホテルブランドでの勤務経験がある方
- 複数店舗・多業態レストランの統括経験がある方
- リーダーシップと柔軟性に優れた方
待遇・福利厚生
各種手当
- 当社規定による
休暇制度
- 年間115日
- 年次有給休暇(初年度10日付与)
保険・制度
- 社会保険完備
- 退職金制度
福利厚生
- 従業員表彰制度
- ザ・リッツ・カールトンの各種トレーニングプログラム
- 従業員割引制度
- 従業員食堂ブルーゴブレットでの食事無料提供
- ユニフォーム貸与
会社情報
- 本社所在地
- 〒 150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-18-18 東急不動産恵比寿ビル2階
施設情報
- 施設名
- ザ・リッツ・カールトン東京
- 所在地
- 〒 107-6245 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン


















