関東 ホテル・旅館求人

調理業務全般 部門のリーダー業務 品質管理・衛生管理 調理補助スタッフの指導・育成

調理業務全般 部門のリーダー業務 品質管理・衛生管理 調理補助スタッフの指導・育成

宿泊ゲストのチェックイン・チェックアウト対応 館内施設や周辺観光の案内 予約内容の確認および各種手続き 電話・メールでのお問い合わせ対応 客室や館内のリクエスト対応および手配 金銭授受・会計処理 ロビー周りの環境整備と雰囲気づくり 他部門（清掃・レストラン等）との連携によるサービス調整

予約受付（電話・メール・予約サイト対応） 予約情報の入力・管理・変更処理 お客様の要望確認と客室・プランの提案 団体予約や旅行会社との調整業務 予約状況に基づく在庫（客室）コントロール 宿泊台帳やチェックイン情報の事前作成 キャンセル・変更に伴う精算や連絡対応 他部署（フロント・清掃・料飲）との連携 クレームや特別要望への丁寧な対応 予約関連データの集計・分析

PMS・サイトコントローラを活用した在庫管理 予約・販売データを活用したレベニュー施策 自社サイト・OTAの販促（メルマガ・口コミ） 販売プランの提案・販売 予約業務の効率化に向けたシステム改善とデータ分析 SNS・LINE更新、写真撮影データの管理・編集 予約係のオペレーション環境の管理 PC・ネットワークの整備、セキュリティ対策 機器トラブル対応

夜間の館内巡回と安全確認 深夜のチェックイン・チェックアウト対応 お客様からの問い合わせ・緊急対応 予約・顧客情報の簡易管理（夜間分） 早朝に向けたフロント業務の引き継ぎ ロビーや館内の簡易清掃・整頓 防災・防犯設備の状態チェック 翌日の業務準備（書類整理・精算補助など）

フロントチームの統括・マネジメント 接客品質の向上とスタッフ育成 予約・チェックイン／アウト業務の管理 VIP対応を含むお客様対応の最終責任 施設・館内オペレーションの改善提案 他部門（客室・料飲・営業）との連携調整 クレーム対応と再発防止の仕組みづくり 勤務シフト作成・勤怠管理 売上や稼働率などの数値管理・レポート作成 フロント周辺の環境整備とホスピタリティ向上

客室へのご案内およびお迎え・お見送り 館内設備や滞在の流れのご説明 お食事の配膳・下膳および料理説明 客室での布団敷き・布団上げ 客室清掃のサポートおよび備品整え お客様の要望対応（貸出品、観光案内など） お茶出しやウェルカムサービスの提供 団体利用時の宴会場準備・運営補助 滞在中のお客様フォローと気配りサービス クレーム一次対応および必要に応じた部署連携

和食料理の仕込み・調理・盛り付け 季節食材を活かした献立づくりの補助 食材の発注・在庫管理 厨房内の衛生管理と清掃 サービススタッフとの連携 提供料理の品質管理と盛り付けチェック

宿泊部門（フロント・予約・客室係）の統括管理 サービス品質の向上とスタッフ育成 予約状況管理および稼働率向上のための施策立案 顧客満足度向上のための接遇・サービス改善 他部署（料飲・施設管理等）との連携強化 シフト管理・人材採用・評価などのマネジメント業務 宿泊オペレーション全体の改善・効率化推進 VIPゲストやリピーターへのパーソナルな対応 施設設備や客室の状態管理・改善提案

客室準備 チェックイン、チェックアウト業務 お客様のお出迎 お部屋へのご案内、お見送り 夕朝食の配膳業務 客室清掃の補助 システムへのお客様情報入力業務 電話応対 ※勤務地は下記いずれかになる場合がございます。 金乃竹塔ノ澤・金乃竹仙石原・松坂屋本店・HOTEL坐樂閑・金乃竹茶寮

宿泊予約業務全般 顧客対応・調整業務 業務改善・情報管理

予約業務全般 顧客情報・在庫管理 フロント・運営業務一部 顧客満足度向上

ナイトフロント業務全般 館内業務・見回り 夕食洗い場ヘルプ・清掃 貸切露天風呂・岩盤浴対応 顧客満足度向上

レストラン業務全般 フロント業務全般 その他館内業務

チェックイン、チェックアウト対応 ご要望対応、観光案内 各予約サイト（自社HP・OTA等）のデータ処理 宿泊プラン作成、在庫料金管理 電話、メール対応 旅館を支える、 予約、フロント、ロビー業務となります。 ※那須高原の宿 山水閣での研修を経て、その後、那須別邸 回での勤務となる場合がございます。

お出迎え、お見送り 館内案内 食事提供 ご要望対応 観光案内 宿泊のお客様の滞在中に関するサービス全般。 マニュアル通りではなく一人ひとりの違いや様子を気づける視点、お客様が寛げる空間造りを提供してます。 ※那須高原の宿 山水閣での研修を経て、その後、那須別邸 回での勤務となる場合がございます。

接客 ワインの選定 ワインリストの管理 品質管理

チェックイン チェックアウト 予約管理 インフォメーション対応 客室準備サポート レストラン業務サポート レストランサービス、ホテルでの接客業務となります。

接客、片付け お料理やドリンクの配膳 客室での食事提供（ルームサービス） 衛生管理

食材の準備や仕込み（朝採れ野菜・契約農家からの食材など） 前菜・メイン・デザートなどの調理 メニュー開発（経験に応じて） 材料の在庫管理、発注業務 品質管理、衛生管理 スタッフの教育

食材の準備や仕込み（朝採れ野菜・契約農家からの食材など） 前菜・メイン・デザートなどの調理 メニュー開発（経験に応じて） その他キッチン業務

ホテル運営管理 運営オペレーション統括 人材育成・組織管理 業務管理・運営実務 施設・安全管理

メニュー開発・調理業務 キッチンオペレーション統括 顧客満足度向上 人材育成・組織管理 食材管理

提案・サービス（ゲストの嗜好と料理構成に合わせた提案） セラー運用・商品管理 イベント企画 人材育成

ゲスト対応（ウェイティング管理、席案内、メニュー説明など） 提供オペレーション（オーダー受注、料理・飲料の提供） ドリンクサービス 会計・連携

チェックイン・チェックアウト業務 お客様への案内・サポート 予約管理・電話対応 精算・会計業務

館内レストランでの製菓業務 カフェラウンジでの菓子製作 メニュー開発 食材管理・原価計算

接客・サービス業務 予約管理 ビュッフェの管理・運営 準備・片付け業務

ホテル経営管理 運営オペレーション統括 顧客満足度向上 人材育成・組織管理

調理部門の統括管理 メニュー開発・品質管理 経営管理 人材育成・管理

全運営施設の購買管理 購買システムの運用・管理

人事業務全般 総務業務全般 経理業務全般 購買業務

設備管理業務 予算計画と報告管理 問題点是正とモニタリング 修繕計画立案・実行 外部業者との連携

ホテル運営関連の営業事務 データ管理・分析 総務・庶務業務 その他の業務

デジタルマーケティング戦略の立案と実行 データ分析と改善 CRMシステムの導入と運用 チーム管理とプロジェクト推進 Webサイトとデジタル広告の運用

勤怠管理 給与計算 年末調整 社会保険手続きなどの労務関連業務

現状、顧客分析 需要予測 効果検証 本部機能としての支援業務

産学連携プロジェクト ロケーションサービス 異業種アライアンス 新規事業開発

設備管理、清掃管理業務 保安管理業務 総括管理業務 本部支援・モニタリング業務

新規事業推進 産学連携プロジェクトの立案 異業種とのアライアンス

ブランドマネジメント 集客戦略の立案と実行 セールス＆マーケティング統括 データ分析とレポーティング パートナーシップ管理

商品企画 地域共創 マーケティング業務 ツアー業務 プロジェクト管理

現状、顧客分析 需要予測 効果検証 本部機能としての支援業務

日常事務業務 データ分析と報告 イベント運営サポート デジタルマーケティングサポート

デジタルマーケティング戦略の立案と実行 データ分析と改善 プロジェクト管理 社内外とのコミュニケーション その他関連業務

料飲部門の統括管理 業績管理と品質向上 人材育成・教育指導 部門間連携・調整

バーテンダー業務全般 ホテル業務 サービス品質向上 顧客満足度向上

調理業務全般 食材・衛生管理 サービス品質向上 人材育成

ホテル清掃全般 施設管理サポート サービス品質向上 人材育成

接客業務全般 ホテル運営サポート サービス品質向上 顧客満足度向上 人材育成・組織管理

ドリンク作成・ホールサービス サービス品質向上 人材育成

調理業務全般 食材発注・在庫管理 メニュー開発・提案 チームワーク・育成

新規接客・ご案内 プランニング・打ち合わせ 他部門との連携・調整 当日施行・進行管理

仕込み・調理業務全般 食材・備品の発注・在庫管理 メニュー開発・商品企画 スタッフ育成・チーム連携

ホール・接客サービス業務 レセプション・受付業務 マネジメント・店舗運営補助

調理・仕込み業務全般 食材・備品の発注管理 メニュー開発・企画業務 人材育成・サポート

お客様の受付やご案内 オーダー確認、料理やドリンクの提供 商品企画・開発サポート 顧客満足度向上

平日の仕込み業務 週末・祝日の施工業務 商品開発・企画業務 マネジメント・育成サポート

宴会・ホールサービス業務 お客様対応・ホスピタリティ提供 マネジメント補助・店舗運営

フロント・ゲストサービス 予約管理・バックオフィス チームマネジメント・オペレーション サービス品質向上・企画運営

集客活動・新規営業 提案・セールス業務 アフターフォロー・関係構築 チーム連携・スキルアップ支援

調理・仕込み業務全般 食材・備品の発注管理 メニュー企画・開発 人材育成・マネジメント