仕事内容
2025年初冬開業予定のSMALL LUXURY RESORT『ふふ 東京 銀座』で、和食（調理）を募集いたします。
全34室の客室に銀座の空気を感じるテラスや天然温泉を備え、日本の四季と伝統を体感できるラグジュアリーな空間で、世界中のエグゼクティブに向けた特別な体験を創造します。ミシュランキー受賞の実績を誇る「ふふ」シリーズの集大成となる新拠点で、お客様一人ひとりに寄り添うホスピタリティを提供します。
✔ 一から手作りする調理技術が身につく
✔ 年間休日107日でワークバランス◎
✔ 研修制度でスキルアップを目指せる
✔ チームワーク重視の職場
私たちが大切にするのは、“日本料理を通じてお客様の期待を超える体験”。季節の新鮮な食材にこだわり、一から手作りで調理し、銀座ならではの和食を提供します。一流の和食調理を学びながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています
―― ふふ 東京 銀座とは
東京メトロ銀座一丁目駅直結の好立地に位置する地上12階・地下3階のラグジュアリーホテル。
一組一組のお客様に合わせご要望にきめ細やかに対応し、お客様の嗜好やこれまでのリクエストを踏まえ期待を超えた高いエクスペリエンスをお届けします。
—和食調理業務
—食材管理
—調理チームの運営・サポート
—顧客満足度向上
—業務運営・サポート
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 1か月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり)
- 勤務地
- 〒 104-0061 東京都中央区銀座1-4-6
必須条件
- 調理経験のある方
歓迎条件
- 和食の伝統技術を磨きたい方
- 料理でお客様を笑顔にしたい方
- チームで協力して成長したい方
待遇・福利厚生
- 月給
- 250,000〜405,000円
- 年収
- 3,000,000〜4,860,000円
休暇制度
- 年間休日107日
- 月9日休み ※2月のみ8日（希望考慮）
- 有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)
- 慶弔休暇
- 特別休暇
- 介護休暇
- 産休育児休暇
保険・制度
- 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
福利厚生
- 制服貸与 （職種による）
- 食事補助
- 社内預金制度
- 慶弔見舞金制度
- スタッフ紹介制度（謝礼金支給）
- グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上）
- 60歳定年制/社員のみ（65歳まで再雇用制度あり）
- 健康経営優良法人2025「ネクストブライト1000」認定
- ヘルスケアサポート制度（健康診断補助・禁煙外来補助）
会社情報
- 本社所在地
- 〒 413-0016 静岡県 熱海市水口町11-48
- 会社概要
- 部門: 管理部門 ふふ 東京 銀座は、東京メトロ銀座一丁目駅直結の好立地に位置し、銀座中央通り沿いという都会の中心地に佇むラグジュアリースモールリゾートです。周辺には高級ブランド店や有名レストラン、GINZA SIXや東急プラザ銀座などの大型商業施設が多数あり、ショッピングやグルメを満喫できる環境が整っています。天然温泉やテラスも備えた当施設は、都会でありながら、五感で日本らしさを味わえる理想的な滞在空間を提供します。銀座の洗練された街並みと豊かな文化を満喫できる立地です。
施設情報
- 施設名
- ふふ 東京 銀座
- 所在地
- 〒 104-0061 東京都中央区銀座1-4-6
