和食調理

栃木県日光市の温泉旅館「静寂とまごころの宿　七重八重」で、副料理長を募集いたします。 鬼怒川の渓谷美を望む全29室の温泉旅館で、四季折々の旬の食材を活かした和食会席を提供しています。 　　✔ 和食の技と厨房管理の実践を学べる 　　✔ 年間117日休暇など福利厚生が充実 　　✔ メニュー開発と育成の力を磨ける 　　✔ 互いに支え合いながら働ける環境 私たちが大切にするのは、“旬の味覚とまごころを届ける料理”。朝食・夕食の調理や盛り付けをはじめ、メニューの企画・提案、厨房スタッフの指導・育成などを通じて、厨房をリードしていただきます。お客様に感動を与えられる一皿を追求しながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。 ―― 静寂とまごころの宿　七重八重 とは 栃木県日光市鬼怒川温泉に位置する、全29室の温泉旅館。 鬼怒川温泉駅から徒歩5分の好立地に佇み、渓流のせせらぎを感じる露天風呂や大浴場を備えています。地元の新鮮な食材や四季の彩りを大切にした和食会席が自慢で、日光ならではの味覚を活かした料理を提供しています。