ふふ 箱根(神奈川県)の和食調理求人

ふふ 箱根

和食調理

正社員実務経験者年間休日107日
226,000 ~ 405,000円2,712,000 ~ 4,860,000
更新日: 2026/2/2
神奈川県 箱根町

仕事内容

箱根のリゾート旅館「ふふ 箱根」で、和食調理スタッフを募集いたします。 箱根の自然に囲まれた客室を備え、温泉と上質な料理で、お客様に心安らぐ特別な時間を提供しています。   ✔ 季節食材を活かした和食技術を学べる   ✔ 多様な休暇制度で私生活も充実   ✔ 仕込みから盛付までの調理力を磨ける   ✔ 職人同士が尊重し合う落ち着いた環境 私たちが大切にするのは、料理を通じて心に残る時間を届けること。日々の仕込みや調理業務を通じて、素材と向き合い、技を高めながら、お客様の滞在を豊かに彩ります。料理人としての感性と技術を磨き、ともに成長できる仲間をお待ちしています。 ―― ふふ 箱根 とは 神奈川県箱根町に位置する、上質な滞在を提供するラグジュアリーリゾート。 四季折々の景色と温泉を楽しめる空間の中で、土地の恵みを生かした和食を提供しています。落ち着いた和の趣を大切にし、一皿一皿に想いを込めた料理と丁寧なおもてなしで、特別なひとときをお届けしています。
会席料理を中心とした和食の調理全般
仕込み、盛り付け、提供までの一連の調理業務
季節や地元食材を活かした献立の調理・工夫
食材の管理、発注、仕入れ業務
厨房内の衛生管理および安全管理
後輩スタッフへの指導、チーム連携

募集要項

雇用形態
正社員
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成 (希望を考慮します) ※深夜勤務はありません 勤務時間 6:30~22:00(中抜けシフト)
勤務地
〒 250-0408 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-807

必須条件

  • 和食調理経験がある方

歓迎条件

  • なし

待遇・福利厚生

月給
226,000405,000円
年収
2,712,000〜4,860,000円

休暇制度

  • 年間休日107日
  • 月9日(2月のみ8日)
  • 有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)
  • 産休育児休暇
  • 慶弔休暇
  • 特別休暇
  • 介護休暇
  • 5連休取得推奨

保険・制度

  • 社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)

福利厚生

  • 制服貸与 (職種による)
  • 食事補助
  • 健康経営優良法人2025「ネクストブライト1000」認定
  • ヘルスケアサポート制度(健康診断補助・禁煙外来補助)
  • 60歳定年制/社員のみ(65歳まで再雇用制度あり)
  • 慶弔見舞金制度
  • グループ企業施設利用割引(全国80店舗以上)
  • スタッフ紹介制度(謝礼金支給)
  • 社内預金制度
  • キャリアチャレンジ制度
  • 優秀社員表彰
  • 永年勤続表彰
  • 資格取得お祝い金制度
  • ビジネス研修
  • マネジメント育成研修
  • 新入社員研修
  • 中途入社時研修

会社情報

本社所在地
〒 413-0016 静岡県 熱海市水口町11-48
会社概要
部門: 管理部門 ふふ 熱海は、熱海市の中心部から少し離れた静かな場所に位置し、豊かな自然に囲まれた環境にあります。周辺には、熱海サンビーチや親水公園、ムーンテラスなどの海辺のスポットがあり、リゾート気分を味わえます。また、熱海梅園やMOA美術館、熱海城など、文化や歴史を感じられる観光地も近くにあります。市街地へは湯~遊~バスで簡単にアクセスでき、熱海駅前の商店街や足湯「家康の湯」も楽しめます。さらに、アタミロープウェイを利用すれば、熱海の絶景を一望できます。温泉、自然、文化、グルメと、熱海の魅力を存分に満喫できる環境が整っています。

施設情報

施設名
ふふ 箱根
所在地
〒 250-0408 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-807

ご応募について

ふふ 箱根で、あなたのキャリアの新たな一ページを。

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よくある質問