和洋中調理

千葉県安房郡鋸南町のリゾートホテル「BOTANICAL POOL   CLUB」で、キッチン調理スタッフを募集いたします。 旬の厳選食材を使用した創造的な料理と、開放感あふれるプールサイドでの食の提供により、お客様に新たな味覚体験をお届けしています。 　　✔ 外部シェフとの協業でメニュー開発力を高める 　　✔ 引っ越し補助金など充実 　　✔ 食材仕入やコスト管理が身につく 　　✔ チームワークを大事にしている環境 私たちが大切にするのは、調理スタッフ一人ひとりがアイデアを活かし、旬の素材本来の美味しさを表現すること。メインダイニングやインルームダイニングまで多彩な料理を担当し、社内外のシェフと共にホテルブランドの“味”を創り上げています。企画段階から関わり、調理以外にもコスト数値や在庫管理など、幅広いスキルを習得可能。個性とチャレンジ精神を活かせる現場です。 ―― BOTANICAL POOL CLUB とは 千葉県安房郡鋸南町の丘の頂上に位置し、季節を問わずプールを楽しめる大人向けリゾート。 ボタニカルに囲まれた洗練空間と、DJミュージックが流れるプールサイドで特別な時間を演出します。各種ダイニングやラウンジも併設し、土地の恵みを活かした料理とホスピタリティを提供しています。