ホテルアラマンダ青山(東京都)の料飲部門責任者求人

ホテルアラマンダ青山

料飲部門責任者

レストランマネージャー(鮨レストラン)

更新日: Invalid Date
正社員実務経験者年間休日110日社保完備シフト制外国人歓迎語学を活かす
職種
料飲部門責任者
雇用形態
正社員
月収
500,000 ~ 584,000円
年収
6,000,000 ~ 7,008,000円
東京都 外苑前

仕事内容

「ホテルアラマンダ青山」で、鮨レストランのマネージャーを募集いたします。 外苑前駅徒歩1分の好立地に佇む全42室のラグジュアリーホテル。新たに誕生する鮨レストランで、店舗運営から上質なおもてなしまで担うオープニングポジションです。   ✔ 一流店舗の運営ノウハウを学べる   ✔ 社員割引など福利厚生が充実   ✔ リーダーシップと統率力を磨ける   ✔ 挑戦を後押しする職場環境 私たちが大切にするのは、“一貫一貫に心を込めたおもてなし”。立ち上げからサービス品質の向上、スタッフ育成まで幅広く携わり、お客様に特別なひとときを提供します。ホテルならではの品格と鮨専門店ならではの臨場感を兼ね備えた空間で、新たな価値を創り上げる仲間をお待ちしています。 ―― ホテルアラマンダ青山とは 東京都港区北青山に位置する、全42室のラグジュアリーホテル。 外苑前駅徒歩1分の好立地にあり、上質な客室やスパ、レストランを備え、ビジネスから観光まで幅広いニーズに応えるホテルです。
鮨レストランの立ち上げ準備・運営管理
接客・サービス業務全般
VIP・海外ゲストを含むお客様対応
予約・顧客管理
サービス体制の構築・改善
スタッフの採用・教育・シフト管理
売上・予算・備品の管理
鮨職人との連携による店舗運営
サービス品質の維持・向上
お客様満足度向上に向けた取り組み
営業再開に向けた店舗づくり

募集要項

ポジション
レストランマネージャー(鮨レストラン)
雇用形態
正社員
勤務時間
シフト制(実働8時間/休憩あり) ※主に夕方〜深夜帯勤務
勤務地
〒 107-0061 東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル

必須条件

  • 高価格帯レストラン、鮨店、日本料理店、ホテルレストラン等でのマネジメント経験がある方
  • 接客サービス業務経験がある方
  • スタッフ育成・指導経験がある方
  • 売上管理、予算管理など数値管理経験がある方
  • 基本的なPCスキル(Excel・Word・メール)をお持ちの方

歓迎条件

  • 高級和食店やカウンター業態でのサービス経験がある方
  • ソムリエ資格、日本酒唎酒師資格などの保有している方
  • 外国人ゲスト対応経験がある方
  • 新店舗立ち上げやリニューアルオープン経験がある方
  • 富裕層・VIP顧客対応経験がある方

待遇・福利厚生

月給
500,000584,000円
年収
6,000,000〜7,008,000円

休暇制度

  • 年間休暇107日(※2027年4月より年間休日110日)
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
  • 特別休暇

保険・制度

  • 社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)

福利厚生

  • 確定拠出年金制度
  • 定期健康診断(年1回)
  • ストレスチェック
  • 制服貸与
  • ロッカー貸与
  • 食事補助あり
  • グループ施設利用割引制度
  • 慶弔見舞金制度
  • ■研修制度
  • 入社時オリエンテーション
  • コンプライアンス研修
  • ハラスメント防止研修
  • マネジメント研修
  • 英語研修
  • OJT研修
  • リニューアルオープン事前研修
  • ブランドサービス研修
  • 外国人スタッフマネジメント研修

会社情報

本社所在地
〒 107-0061 東京都 港区北青山2ー7ー13 プラセオ青山ビル
会社概要
部門: 宿泊部門 ホテルアラマンダ青山は、東京メトロ銀座線「外苑前」駅から徒歩1分、のアクセスを誇るラグジュアリーホテルです。周辺には明治神宮外苑や秩父宮ラグビー場、国立新美術館、根津美術館、表参道など、東京を代表する観光・文化スポットが点在し、ショッピングやグルメも充実しています。青山通りやスタジアム通りに面しながらも、ホテルは緑豊かな環境に囲まれ、静かで落ち着いた雰囲気が魅力です。さらに、近隣にはカフェやレストラン、ショップも多く、ビジネスや観光の拠点として最適な立地。都会の喧騒を忘れて上質な時間を過ごせる大人の隠れ家です。

施設情報

施設名
ホテルアラマンダ青山
所在地
〒 107-0061 東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル

ご応募について

ホテルアラマンダ青山で、あなたのキャリアの新たな一ページを。

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よくある質問