仕事内容
長野県信濃町のホテル「Loma Nagano Kurohime」で、レストランマネージャーを募集いたします。
雄大な黒姫高原の自然に囲まれた空間で、地域食材を活かした料理と丁寧なサービスを通じて、上質なダイニング体験を提供しています。
✔ レストラン運営管理の専門知識を学べる
✔ 休暇制度や各種手当など待遇面が充実
✔ 数値管理とスタッフ育成力を磨ける
✔ 自然に囲まれ協力し合える職場環境
私たちが大切にするのは、お客様の時間価値を高める心配りあるサービスです。店舗運営全体の統括やサービス品質の向上を担い、チームと共に成長しながら、記憶に残る食体験を創り上げています。質の高い運営と人材育成を通じて、次のキャリアにつながる経験を積める仲間をお待ちしています。
―― Loma Nagano Kurohime とは
長野県上水内郡信濃町黒姫に位置する、全室自然景観を楽しめるリゾートホテル。
地元食材を活かしたレストランを併設し、四季折々の風景とともに、心身を整える滞在と丁寧なホスピタリティを提供しています。
—レストラン全体の運営・マネジメント
—サービス品質の管理
—スタッフの採用、教育、シフト管理、チームビルディング
—売上・原価・在庫管理を含む数値管理と収益最大化
—メニュー構成や提供方法の改善
—ゲスト対応およびクレーム・要望への適切な対応
—ホテル全体方針に基づく他部門との連携・調整
—衛生管理・安全管理および各種オペレーションの改善
募集要項
- ポジション
- マネージャー
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 実働8.0 時間（シフト勤務） 変形労働制による勤務
- 勤務地
- 〒 389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
必須条件
- レストランやホテル業界でのマネジメント経験がある方
- チームリーダーやマネージャーとしての指導・育成経験がある方
- 基本的なPCスキルがある方
- ゲスト満足度向上に取り組める方
- 普通自動車免許(AT限定可)をお持ちの方
歓迎条件
- ラグジュアリーホテルや高級レストランでの経験がある方
- 外国語スキルがある方
- F&Bのコスト管理や売上分析の経験がある方
待遇・福利厚生
- 月給
- 450,000〜650,000円
- 年収
- 5,400,000〜7,800,000円
休暇制度
- 年間休日110日
- 有給休暇
- 特別休暇
保険・制度
- 社会保険完備（健康保険/厚生年金/雇用保険/労災）
福利厚生
- 制服貸与
- まかないあり
寮について
- 家電付き寮完備
会社情報
- 会社名
- 株式会社ロマ
- 本社所在地
- 〒 106-0041 東京都港区麻布台1丁目3番1号麻布台ヒルズ森JPタワー27階
施設情報
- 施設名
- Loma Nagano Kurohime
- 所在地
- 〒 389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
