TRUNK(HOTEL)札幌(北海道)の料飲部門責任者求人

TRUNK(HOTEL)札幌

料飲部門責任者

マネージャー

正社員実務経験者
380,100 ~ 403,500円4,561,200 ~ 4,842,000
更新日: 2025/12/12
北海道 札幌市

仕事内容

北海道札幌市の「TRUNK(HOTEL)札幌」で、レストランマネージャーを募集いたします。 大通公園近くに佇む全100室超の客室を備え、地域食材を活かしたダイニングと上質なホスピタリティで、お客様に特別なひとときを提供しています。   ✔ レストラン運営で管理業務を学べる   ✔ 休日制度が整い待遇面が充実   ✔ サービス統括で調整運営力を磨ける   ✔ 協働重視で連携しやすい職場環境 私たちが大切にするのは、“心を通わせる温かなサービス”。レストラン運営のマネジメントやスタッフ育成を通じて、上質な食体験を支えています。“また利用したい”そんな声をいただけるよう、一流のホスピタリティを学びながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。 ―― TRUNK(HOTEL)札幌 とは 北海道札幌市大通地区に位置する、全100室超のライフスタイルホテル。 地域の魅力を活かした空間やダイニングを備え、デザイン性と快適性を追求した滞在体験を提供しています。ローカルカルチャーを大切にしながら、訪れる方に心に残る体験価値をお届けしています。
レストラン運営の統括およびサービス品質管理
スタッフの育成・シフト管理・業務指導
売上分析に基づく販売戦略の立案
予約管理や顧客対応(VIP対応含む)
食材・備品の在庫管理とコストコントロール
他部門との連携によるスムーズな店舗運営

募集要項

ポジション
マネージャー
雇用形態
正社員
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間:40時間00分 休憩時間:60分 <標準的な勤務時間帯> 10:00~19:00
勤務地
〒 060-0062 北海道札幌市中央区南2条4丁目

必須条件

  • 飲食系マネージャーの経験者もしくはアシスタントマネージャーレベルの経験が3年以上ある方
  • 食品衛生責任者としての勤務経験がある方
  • 基本的なPCスキル(Word,Excel(Vlookupなどの関数),PowerPoint)がある方
  • 日常会話レベル以上の英語力がある方

歓迎条件

  • ホテルレストランでの実務経験がある方
  • ソムリエ資格をお持ちの方

待遇・福利厚生

月給
380,100403,500円
年収
4,561,200〜4,842,000円

休暇制度

  • 月9休制(休日はシフト制)
  • 年間有給休暇10日~20日
  • 年間休日日数120日
  • 夏季休暇(5日間)
  • 冬季休暇(3日間)
  • 年次有給休暇(4日間)
  • 特別休暇
  • 慶弔休暇
  • 産前産後休暇
  • 育児休暇(実績あり)
  • 介護休暇 他

保険・制度

  • 社保全支給

福利厚生

  • 成長支援制度(下記制度の総称)
  • ・Be TRUNKERS(年間80
  • 000円/人)
  • ・社内預金制度
  • ・持株会
  • ・従業員割引
  • 友人紹介制度

会社情報

本社所在地
〒 150-0001 東京都渋谷区神宮前6-10-11

施設情報

施設名
TRUNK(HOTEL)札幌
所在地
〒 060-0062 北海道札幌市中央区南2条4丁目

ご応募について

TRUNK(HOTEL)札幌で、あなたのキャリアの新たな一ページを。

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よくある質問