仕事内容
東京都港区の「ホテルアラマンダ青山」で、洋食調理スタッフを募集いたします。
ホテル内レストランやラウンジ＆バーで、朝食から宴会料理まで幅広い洋食を提供しています。リニューアルオープンに向けた新たなキッチンづくりにも携われる環境です。
✔ 一流ホテルの洋食技術を学べる
✔ 住宅手当など福利厚生が充実
✔ 幅広い洋食調理技術を磨ける
✔ 協力しながら成長できる環境
私たちが大切にするのは、お客様の記憶に残る一皿を届けること。仕込みから調理、盛り付け、メニュー開発まで幅広い業務を通じて、料理人としての技術と感性を磨いていただきます。新たなホテルづくりの一員として、上質な食体験を創り上げる仲間をお待ちしています。
―― ホテルアラマンダ青山 とは
東京都港区北青山に位置するラグジュアリーホテル。
2027年のリニューアルオープンに向けて新たなスタートを予定し、ホテル内レストランやラウンジ＆バーでは、上質な料理と洗練されたサービスを提供します。
—ホテル内レストラン・バーでの洋食調理業務
—食材の仕込み・調理・盛り付け
—メニューに合わせた料理の提供
—食材の発注・在庫・品質管理
—衛生基準に沿った厨房内の衛生管理
—季節メニュー・新メニューの企画
—調理スタッフの育成・技術指導
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- シフト制 1か月単位の変形労働時間制 実働8時間（休憩60分） ▼シフト例 ・6：00～15：00 ・15：00～24：00
- 勤務地
- 〒 107-0061 東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
必須条件
- 洋食調理の実務経験をお持ちの方
- 調理師免許をお持ちの方
- 基本的な調理技術・衛生管理の知識を有する方
- チームワークを大切にし、周囲と協力して業務を進められる方
- 土日祝日を含むシフト勤務が可能な方
歓迎条件
- ホテルや高級レストランでの洋食調理経験がある方
- フレンチ・イタリアンなど西洋料理の専門知識・技術をお持ちの方
- メニュー開発や新商品の企画経験がある方
- 後輩指導やチームマネジメントの経験がある方
- 新しい技術や食材に興味を持ち、積極的に学べる方
待遇・福利厚生
- 月給
- 292,000〜375,000円
- 年収
- 3,504,000〜4,500,000円
休暇制度
- 年間休暇107日（※2027年4月より年間休日110日）
- 有給休暇
- 慶弔休暇
- 特別休暇
保険・制度
- 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
福利厚生
- 確定拠出年金制度
- 定期健康診断（年1回）
- ストレスチェック
- 制服貸与
- ロッカー貸与
- 食事補助あり
- グループ施設利用割引制度
- 慶弔見舞金制度
- ■研修制度
- 入社時オリエンテーション
- コンプライアンス研修
- ハラスメント防止研修
- マネジメント研修
- 英語研修
- OJT研修
- リニューアルオープン事前研修
- ブランドサービス研修
- 外国人スタッフマネジメント研修
会社情報
- 本社所在地
- 〒 107-0061 東京都 港区北青山２ー７ー１３ プラセオ青山ビル
- 会社概要
- 部門: 宿泊部門 ホテルアラマンダ青山は、東京メトロ銀座線「外苑前」駅から徒歩1分、のアクセスを誇るラグジュアリーホテルです。周辺には明治神宮外苑や秩父宮ラグビー場、国立新美術館、根津美術館、表参道など、東京を代表する観光・文化スポットが点在し、ショッピングやグルメも充実しています。青山通りやスタジアム通りに面しながらも、ホテルは緑豊かな環境に囲まれ、静かで落ち着いた雰囲気が魅力です。さらに、近隣にはカフェやレストラン、ショップも多く、ビジネスや観光の拠点として最適な立地。都会の喧騒を忘れて上質な時間を過ごせる大人の隠れ家です。
施設情報
- 施設名
- ホテルアラマンダ青山
- 所在地
- 〒 107-0061 東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
