仕事内容
「グランドハイアット東京」で、江戸前寿司「六緑」調理部 チームリーダーを募集いたします。
檜の寿司カウンターを備えた上質な空間で、旬の食材を活かした本格江戸前寿司を提供し、国内外のお客様へ特別な美食体験を届けています。
✔ 江戸前寿司の高度な技術を学べる
✔ 賞与年2回など福利厚生が充実
✔ 高級店で接客対応力を磨ける
✔ 職人同士で高め合える環境
私たちが大切にするのは、“一期一会を彩る上質なおもてなし”。寿司カウンターでのお客様対応や調理業務を通じて、記憶に残る食体験を提供しています。“また訪れたい”そんな声をいただけるよう、伝統技術とホスピタリティを磨きながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
―― グランドハイアット東京 とは
東京都港区六本木に位置する、全387室のラグジュアリーホテル。
洗練された客室や多彩なレストラン・バー、スパ・フィットネス施設を備え、ビジネスからレジャーまで幅広いニーズに対応。世界基準のホスピタリティときめ細やかなおもてなしで、特別なホテルステイをお届けしています。
—江戸前寿司「六緑」における調理業務全般
—仕込み・握り・食材管理など江戸前寿司の提供業務
—調理作業が円滑に進むようスタッフへの業務分担・指示出し
—副料理長のサポートおよびチームリーダーとしての現場運営管理
募集要項
- ポジション
- 江戸前寿司「六緑」 チームリーダー
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 実働8時間・休憩60分
- 勤務地
- 〒 106-0032 東京都港区六本木6-10-3
必須条件
- 寿司職人としての実務経験が3年以上ある方
- チームリーダーとして同等のご経験がある方
歓迎条件
- ホテルでの調理経験がある方
待遇・福利厚生
- 月給
- 260,000〜354,000円
- 年収
- 3,120,000〜4,248,000円
休暇制度
- 年間公休:120日(月10日)
- フレキシブル休暇:年6日(入社月による)※試用期間中も取得可能(半日取得も可能)
- 年次有給休暇:初年度10日~最大20日(入社月による)※試用期間終了後付与(半日取得も可能)
- 慶弔休暇
- 産前・産後休暇
- 育児休暇
- 看護休暇
- 介護休暇 他
保険・制度
- 社会保険(健保・厚年・雇用)完備
- 退職金制度
福利厚生
- 積立休暇制度
- 制服・靴貸与
- 社員食堂での食事代会社補助あり
- 社員会(施設割引
- 各種イベント
- スポーツクラブ補助等)
- 定期健康診断
- 産業医医療相談
- 自社施設(宿泊・レストラン)利用時の社員割引
- 海外のハイアットホテル無料宿泊(年間12泊まで※入社後90日以上経過後)
- 国内ハイアットホテル優待宿泊
会社情報
- 本社所在地
- 〒 105-0001 東京都 港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 36F
- 会社概要
- 部門: 宿泊部門 グランド ハイアット 東京は、東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木駅」から徒歩3分と抜群のアクセスを誇り、六本木ヒルズの中心に位置します。周辺にはショッピングモールやレストラン、バー、映画館など多彩な商業施設が集結し、都会的なライフスタイルを満喫できます。歩いてすぐの森美術館や東京シティビュー展望台、毛利庭園など文化・芸術施設も充実し、国内外の観光客に人気です。さらに、さくら坂公園や六本木ヒルズの緑地など憩いの空間も多く、ビジネスにもレジャーにも最適な環境。銀座や東京タワーも近く、都心の魅力が凝縮されたエリアです。
施設情報
- 施設名
- グランド ハイアット 東京
- 所在地
- 〒 106-0032 東京都港区六本木6-10-3












