仕事内容
東京都港区のホテル＆レジデンス六本木「Bar & Restaurant COCONOMA」で、レストランマネージャーを募集いたします。
宿泊・長期滞在・住まい・レストランが融合する複合施設内のメインダイニングとして、多様なゲストに寄り添う上質なサービスを提供しています。
✔ 経営視点を持つホテル運営を学べる
✔ 海外研修旅行など福利厚生が充実
✔ 組織運営と収益管理能力を磨ける
✔ 多様な価値観が交わる温かな環境
私たちが大切にするのは、“暮らしと滞在をつなぐおもてなし”。レストラン運営やスタッフ育成、ホテルとの連携を通じて、お客様に心地よい時間を提供しています。“また訪れたい”と思っていただける空間づくりを目指し、サービス品質の向上とチームづくりに挑戦できる仲間をお待ちしています。
―― ホテル＆レジデンス六本木とは
東京都港区西麻布に位置し、全47室の個性的な客室と5つのレストランを展開するホテル。
ジャパニーズモダンな空間やデザイン性の高い客室、ワインダイニングや江戸前寿司など多彩な飲食店が揃い、日常をアップデートする上質なひとときと、お客様一人ひとりに寄り添うサービスをお届けしています。
—・レストラン運営業務
—（サービス業務全般、オペレーション管理、店舗品質管理、VIP/リピーターゲスト対応、クレーム/トラブル対応）
—・マネジメント業務
—（スタッフ育成/教育、シフト作成、労務管理、チームビルディング）
—・数値/店舗管理
—（売上管理、原価管理、予算管理、在庫管理、KPI分析）
—・企画/フロント連携
—（季節メニュー、イベント企画）
—・ホテル全体のサービス改善提案
募集要項
- ポジション
- マネージャー
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 1ヶ月単位の変形労働時間制 ＜シフト例＞ 8:00～17:00 10:00～19:00 12:00～21:00 14:00～23:00 17:00～26:00 22:00～7:00 休憩時間：60分 所定時間外労働：有り
- 勤務地
- 〒 106-0031 東京都港区西麻布1丁目11番地6
必須条件
- 料飲部門でのマネジメント経験が3年以上ある方
- スタッフ育成・評価経験のある方
- サービス現場での実務経験のある方
- 英語での接客経験のある方
歓迎条件
- ライフスタイルホテル・ブティックホテルでの勤務経験のある方
- ワイン
- カクテルに関する知識や提案経験のある方
- レストラン立ち上げ、新サービス企画経験のある方
待遇・福利厚生
- 月給
- 300,000〜400,000円
- 年収
- 3,600,000〜4,800,000円
休暇制度
- 年間休日110日
- 【内訳】
- 1月、3月、5月、7月、8月、10月、12月 ⇒ 月9日間休み
- 2月、4月、6月、9月、11月 ⇒ 月8日間休み
- 夏季休暇（6月～9月の間に4日間）
- 冬季休暇（11月～2月の間に3日間）
保険・制度
- 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
- 自社保有の保養所（ハワイ
福利厚生
- 海外研修旅行（海外まな旅制度）
- 京都
- 金沢など）
- 自社運営サービスの割引（ホテル宿泊
- レストランなど）
- 職場積立NISA（月5
- 000円を補助）
- 不動産賃貸特典（賃貸仲介手数料無料
- 引越し費用会社負担）
- 不動産売買特典（売買仲介手数料半額）
- 資格取得一時金制度（50
- 000円～300
- 000円）
- 資格取得支援
会社情報
- 会社名
- シマダグループ株式会社
- 本社所在地
- 〒 151-0053 東京都 渋谷区代々木3-22-7 新宿文化クイントビル14階
施設情報
- 施設名
- ホテル＆レジデンス六本木
- 所在地
- 〒 106-0031 東京都港区西麻布1丁目11番地6
