仕事内容
「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」で、ペストリースーシェフを募集いたします。
全298室の客室を備え、美しい瀬底島の海を望むロケーションと多彩なレストランで、上質なリゾート体験を提供しています。
✔ 製菓技術と商品開発力を実践的に学べる
✔ 休暇制度が整い福利厚生充実
✔ スタッフ育成と品質管理能力を磨ける
✔ 外資系ならではの風通しの良い職場環境
私たちが大切にするのは、“お客様の期待を超えるスイーツ体験の提供”。ビュッフェやレストラン、ラウンジで提供するデザートの品質向上や新メニュー開発を通じて、特別なひとときを演出しています。世界水準の技術と感性を磨きながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
―― ヒルトン沖縄瀬底リゾート とは
沖縄県国頭郡本部町瀬底に位置する、全298室のラグジュアリーリゾート。
全室オーシャンビューの客室からは瀬底島の美しい海を一望でき、屋内外プールやスパ、複数のレストランを備えた充実の施設環境が整っています。国内外の食材を活かした多彩な料理とともに、世界基準のホスピタリティを提供しています。
—製菓調理業務全般(仕込み・調理・盛り付け・片付け)
—ビュッフェやレストラン・ラウンジでのデザート提供
—新規デザートメニューの企画・開発
—製菓スタッフへの技術指導および育成
—ペストリーキッチンのオペレーション管理・監督
—食材の発注・在庫・コスト管理
—衛生管理(HACCP)および品質基準の維持
—シェフ不在時の指示出し・チームマネジメント
募集要項
- ポジション
- ペストリースーシェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- シフト制:所定労働時間7.5時間
- 勤務地
- 〒 905-0227 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
必須条件
- 製菓調理のご経験がある方
- HACCPに基づく衛生管理知識がある方
- 少人数であっても、業務指示や技術指導のご経験がある方
- チームマネジメント経験がある方
歓迎条件
- なし
待遇・福利厚生
- 月給
- 250,000〜330,000円
- 年収
- 3,000,000〜3,960,000円
休暇制度
- 年間休日120日
- 有給休暇
- 傷病休暇
- 子の看護休暇
- 家族の介護休暇
- 妊娠中通院休暇
- 結婚休暇
- 育児・産前産後休暇
- 忌引休暇
保険・制度
- 社会保険完備
- GLTD(ヒルトングループ団体長期障害所得補償保険)加入
福利厚生
- 企業型確定拠出年金制度加入
- 健康診断
- 食事補助有り
- ヒルトングループホテル 特別価格利用可能(国内外:宿泊・レストラン)
- 豊富なトレーニング制度
寮について
- 社員寮有り
会社情報
- 本社所在地
- 〒 105-0001 東京都港区虎ノ門4丁目4番1号
施設情報
- 施設名
- ヒルトン沖縄瀬底リゾート
- 所在地
- 〒 905-0227 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750


















