洋食調理

福井県坂井市の「オーベルジュほまち 三國湊」で、調理スタッフを募集いたします。 レストラン「タテルヨシノ 三國湊」では、フレンチ料理のスターシェフ・吉野建氏が監修し、越前がになど福井の食材を活かした料理を国内外のお客様に届けています。 　　✔ 本格フレンチ調理の技術を学べる 　　✔ 年間休日115日など休暇制度が充実 　　✔ 福井食材を活かす調理力を磨ける 　　✔ 料理人同士で高め合える職場環境 私たちが大切にするのは、“福井の食材とフレンチの融合”。三國湊や福井県産の新鮮な食材を活かし、朝食・夕食の調理を通じて、お客様の記憶に残る一皿を生み出しています。世界的なフレンチシェフが監修する環境で技術を高めながら、ともに料理の可能性を追求する仲間をお待ちしています。 ―― オーベルジュほまち 三國湊 とは 福井県坂井市三国町に位置する、9棟16室の分散・滞在型オーベルジュ。 古民家をリノベーションした宿泊棟とレストラン棟で構成され、三國湊の歴史や文化を感じられる滞在を提供しています。