北陸 求人

三国湊と福井県産の新鮮な食材を活かしたフレンチの調理 朝食・夕食の調理業務 食材の下準備・仕込み 調理・盛り付け 食材の仕入れ メニュー開発 系列施設でのビュッフェスタイル朝食の調理業務

フレンチレストランでの製菓業務全般 食材の下準備・仕込み 調理・盛り付け 食材の仕入れ メニュー開発 管理職候補としてのオペレーション管理、食材管理、発注業務、労務管理

チェックイン・チェックアウト、会計、各種ご案内などのフロント業務 予約対応、電話応対、問い合わせ対応 パソコンを使用した入力・事務業務 スタッフの指導・育成、シフト管理 フロントオペレーションの改善 マネージャーとしての業務全般

ホテルフロントでのチェックイン・チェックアウト対応 予約受付、会計、館内案内、各種手続き パソコンを使用した入力業務 電話対応および予約業務のサポート ラウンジのドリンク補充など

チェックイン／チェックアウト業務 お客様へのご案内 ご予約の受付 売店業務

館内ビュッフェレストラン「Seeds（シーズ）」での調理 ライブキッチンでの実演調理 食材管理・発注 調理場の衛生管理

ディナー、朝食の仕込みと調理 盛り付け、アレルギー対応 料理のメニュー開発（地域食材や発酵食品） 食材や調味料の発注、在庫管理 調理場の清掃、衛生管理等 地元の漁業者や農業者との連携 食材の調達や魅力発信 現場のオペレーション構築

ディナー、朝食の仕込みと調理 盛り付け、アレルギー対応 料理のメニュー開発（地域食材や発酵食品） 食材や調味料の発注、在庫管理 調理場の清掃、衛生管理等 地元の漁業者や農業者との連携 食材の調達や魅力発信 現場のオペレーション構築

調理業務全般 食材管理 サービス品質向上

フロント業務 サービス品質向上 顧客満足度向上

旅館運営管理 現場オペレーション監督 顧客満足度向上 人材育成・組織管理

設備点検・メンテナンス 清掃・衛生管理 安全管理・防災対応 備品管理・発注

チェックイン／チェックアウト業務 宿泊予約の受付・管理（電話・メール・各種予約サイト対応） 周辺観光情報の案内 会計業務、精算対応 客室・館内の簡易チェックおよび備品管理 清掃・他部署との連携 お客様満足度向上を目的としたサービス改善・提案 ※初期配属は当該施設を前提としますが、状況やご本人のご経験・ご意向により、他店舗への配属をご相談させていただく場合があります。

旅館の朝食・夕食をはじめ食事の調理全般 弁当・おせちなど各種料理の準備・仕込み 盛り付け、提供前の仕上げ作業 器・調理器具の管理、食材の品質・衛生管理 料理場の清掃・衛生維持・整理整頓 料理場内のその他業務全般（仕込み・後片付け等）

お客様のお出迎え・お見送り チェックイン・チェックアウトのサポート 客室へのご案内・ご説明 朝夕のお食事準備・配膳・下膳 客室内でのご要望対応・サービス提供 布団上げ・客室清掃 周辺観光案内・施設内サービスのご案内 清掃スタッフや他部署との連携業務 滞在中の問い合わせ対応・快適な滞在のサポート