パティシエ

福井県坂井市の「オーベルジュほまち 三國湊」で、パティシエを募集いたします。 福井県産の食材を活かしたフレンチを楽しめるレストランで、地域の魅力を料理とデザートで届けています。 　　✔ 地域食材を活かす製菓技術を学べる 　　✔ 年間休日115日など福利厚生が充実 　　✔ メニュー開発で管理能力を磨ける 　　✔ 個性を尊重し挑戦できる職場環境 私たちが大切にするのは、“三國湊の魅力を料理で届けるおもてなし”。福井県産の新鮮な食材を活かし、仕込みや調理、盛り付け、メニュー開発など幅広い経験を積めます。オペレーション管理や食材管理にも携わりながら、パティシエとしての技術とキャリアを高められる仲間をお待ちしています。 ―― オーベルジュほまち 三國湊 とは 福井県坂井市三国町に位置する、全18室のオーベルジュ。 伝統的な町家や福井県産の木材を活かした建物で、三国湊の歴史と文化を感じられる空間を提供しています。レストランでは、世界的なフレンチシェフが監修し、三国湊と福井県産の食材を活かしたフレンチを提供。国内外のお客様に、地域の魅力と上質な料理を届けています。