仕事内容
ラグジュアリーホテル「シックスセンシズ京都」で、シェフドパルティを募集いたします。
京都の伝統文化と自然美を取り入れた全81室のラグジュアリーホテルです。サステナブルな理念のもと、地元食材を活かした美食体験を世界中のお客様へ提供しています。
✔ 世界基準の調理技術を学べる
✔ 従業員食堂など福利厚生充実
✔ 食材管理と調理技術力を磨ける
✔ 協力し高め合える職場環境
私たちが大切にするのは、“食を通じて心に残る感動を届けること”。担当セクションでの仕込みや調理、盛り付けを通じて、素材本来の魅力を最大限に引き出した一皿を提供しています。世界基準の調理技術を磨き、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
―― シックスセンシズ京都 とは
京都府京都市東山区に位置する、全81室のラグジュアリーホテル。
歴史と文化が息づく東山エリアに佇み、サステナビリティとウェルネスを融合した唯一無二の滞在体験を提供しています。
—仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般
—衛生・安全基準を遵守した調理環境維持
—食材の発注・検品・在庫管理
—スーシェフ・シェフドキュイジーヌ・総料理長と連携し、円滑なキッチン運営
—後輩育成や他部門との連携
—シックスセンシズの理念を取り入れた料理とサービスの提供
—LQA基準をはじめとするブランドスタンダードの遵守
募集要項
- ポジション
- シェフドパルティ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 変形労働時間制 8時間勤務+1時間休憩 ▼シフト例 6:00~15:00 12:00~21:00 ※夜勤がある場合:翌21:00~6:00
- 勤務地
- 〒 605-0932 京都府京都市東山区妙法院前側町431
必須条件
- ホテルレストラン、またはレストランで持ち場(セクション)責任者に就いたことがある方
- シェフドパルティ(それに近い役職も含む)に就いた経験のある方
歓迎条件
- ラグジュアリーホテル経験がある方
待遇・福利厚生
各種手当
- 当社給与規定による
休暇制度
- 年間休日
- ┗2026年7月より:公休10日/月 2026年公休合計:114日 2027年より年間公休120日
- 年次有給休暇(法定付与)
- Sick Leave
- 産前産後・育児休暇
- 介護休暇
- 慶弔休暇(特別有給)
保険・制度
- 社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
福利厚生
- 従業員食堂無料(1勤務1食)
会社情報
- 本社所在地
- 〒107-6090 東京都港区赤坂 1-12-32 アーク森ビル 33 階
施設情報
- 施設名
- シックスセンシズ 京都
- 所在地
- 〒 605-0932 京都府京都市東山区妙法院前側町431


















