【シフト制】京都 ホテル・旅館求人

レストラン「京 翠嵐」・鉄板焼「観山」・「茶寮 八翠」・バンケットの統括運営 VIPゲストを含むお客様への接客・ゲストアテンド対応 サービス品質向上に向けたオペレーション管理 スタッフの教育・育成およびチームビルディング 売上・コスト・予算などの数値管理 シフト作成や人員配置などのマネジメント業務 ブランド基準に基づくサービス・衛生管理の徹底 他部門と連携したレストラン運営および企画推進

レストランサービス業務全般 スタッフ教育・オペレーション管理 VIPゲストを含むお客様対応 売上・コスト管理サポート シフト管理・人員配置 サービス品質向上施策の実施 衛生管理・安全管理 マネージャー補佐業務

日本食レストランにおけるオペレーション フロアスタッフの労務管理、シフト管理 レストランの予約管理 顧客情報の管理

客室部門全体の運営・品質管理 客室清掃およびインスペクションの統括 ハウスキーピングスタッフの育成・シフト管理 客室備品・リネン・アメニティの管理 お客様からのご要望・クレーム対応 他部門（フロント・バトラー・施設管理）との連携 客室の美観・快適性を維持するための改善提案

夜間帯におけるゲスト対応全般 チェックイン・チェックアウトのサポート 客室からのご要望対応やルームサービス手配 館内巡回および安全管理 緊急時の初期対応と関係部署への連携 翌朝シフトへの引き継ぎ業務

メニュー作成、食材購入、品質管理 コスト管理、在庫管理 チームメンバーへのトレーニング、勤怠管理（シフト作成） ゲストは、国内外のハイクラスな方々。 一流のクオリティで、料理・サービスをご提供しています。

スーシェフの業務におけるサポート メニュー作成、食材購入、品質管理 コスト管理、在庫管理 チームメンバーへのトレーニング、勤怠管理（シフト作成） ヘッドシェフ・スーシェフのサポートをメインに、調理業務全般の業務となります。

フロント業務全般の統括・運営サポート チェックイン・チェックアウト業務管理 VIPゲスト対応および顧客満足度向上施策の実施 スタッフの教育・育成およびシフト管理 クレーム対応および問題解決 売上管理・日次レポート作成 他部門との連携・オペレーション調整 安全管理およびサービス品質の維持向上

チェックイン・チェックアウト業務全般 宿泊予約の受付・管理および問い合わせ対応 会計業務・売上管理 館内外のご案内およびコンシェルジュ業務 お客様対応およびクレーム対応 シフト管理・スタッフ教育 フロントオペレーションの品質管理・業務改善 関連部署との連携および円滑な運営サポート

レストラン全体の運営補佐およびマネジメント業務 サービスチームの指導・育成・シフト管理 ゲスト対応、パーソナライズされたおもてなしの提供 マネージャーのアシスト業務 予約管理、売上・原価・在庫などの数値管理 他部門との連携

レストラン副料理長としてのマネジメント業務 メニュー開発 予算管理 マーケティングとプロモーションの企画 キッチンスタッフの育成・教育・シフト管理

フロントオフィス業務全般の運営・マネジメント ゲスト対応、サービス品質・顧客満足度の向上 フロント業務を含む宿泊オペレーションの管理 各部署との連携 VIP対応、サービスリカバリー等の提供 客室販売・予約状況・料金・客室在庫の管理 スタッフの教育・育成、シフト管理 LQAなどブランドスタンダードの維持・向上 安全・衛生・セキュリティ基準の遵守、緊急時対応 業務改善、コスト管理、各種レポート作成など

フロント業務（チェックイン・チェックアウト対応）予約管理、電話・メール応対 宿泊ゲストへの案内・サポート（施設案内、観光案内、要望対応） フロントチームのシフト管理・新人育成・指導 接客品質の向上やサービス改善の提案・実行 レストラン・ショップとの連携対応（Bshop／THE NORTH FACE） 売上管理や簡単な事務処理など運営に関する業務