募集職種一覧
会社概要
- 施設名
- やど紫苑亭
- 運営会社
- やど紫苑亭株式会社
- 本社所在地
- 〒 683-0001 鳥取県 米子市皆生温泉4-6-12
- 施設所在地
- 〒 683-0001 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
仕事内容
鳥取県米子市の旅館「やど紫苑亭」で、副料理長候補を募集いたします。
日本海を望む皆生温泉の中心に佇む全10室の和風旅館で、地元食材を活かした和食会席や上質なサービスを通じて、お客様に特別な食体験を提供しています。
✔ 和食技術を磨ける環境
✔ 社宅完備や福利厚生が充実
✔ 副料理長候補としてマネジメントを学べる
✔ 少人数で協力し合う温かな職場雰囲気
私たちは、地元の旬の食材や伝統の技を大切にしながら、お客様一人ひとりに寄り添うおもてなしを心がけています。副料理長候補として調理部門のマネジメントや若手スタッフの指導にも携わり、旅館業界でキャリアアップを目指せる環境です。和食の技術とリーダーシップを磨きながら、一緒に成長していきませんか。
―― やど紫苑亭 とは
鳥取県米子市皆生温泉に位置する、全10室の高級旅館。
各客室には専用の温泉風呂を備え、ゆったりとした空間でくつろぎの時間をお過ごしいただけます。地元の旬の食材を活かした会席料理や、きめ細やかなサービスで、お客様一人ひとりに寄り添った特別なおもてなしを提供しています。
募集要項
必須条件
- 高校卒以上の方/ホテル
- 旅館
- 飲食店等において5年以上の和食調理経験がある方/マネジメント経験がある方
- 飲食店等において半年以上のサービス接客経験がある方
- 飲食店等において半年～1年程度の調理経のある方
- 飲食店での1年～5年以上のマネジメント業務経験のある方
- 旅館での業務経験がある方
歓迎条件
- 高いレベルの接遇を学びたいと考えている方
- バレーサービス（お車の移動・お預かり）の経験がある方/高いレベルの接遇を学びたいと考えている方
- 和食経験のある方/高いレベルの接遇を学びたいと考えている方
- バレーサービス（お車の移動・お預かり）の経験がある方/高いレベルの接遇を学びたいと考えている方/将来支配人を目指したいと思っている方
- 英語を話せる方/普通自動車運転免許（AT限定可）をお持ちの方/高いレベルの接遇を学びたいと考えている方/チームワークを大事にできる方
待遇・福利厚生
給与レンジ月給 21万円〜 70万円
福利厚生
- 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
- 借上げ社宅制度（本人負担は家賃の50%・米子市外からの赴任者に限る）
- 引越代補助（引越代費用の100%・最大20万円補助）
- まかない
- 永年勤続表彰
- 退職金制度
- 慶弔見舞金
- 制服貸与（クリーニングは会社負担）
- 資格取得制度
- マイカー通勤OK
- 転勤なし
勤務時間
6:30～22:00の間で実働8時間 シフト制（一年変形労働時間制）
6:30～22:00の間で実働8時間 シフト制（一年変形労働時間制）、中抜けなし ＜シフト例＞ 07：00～16：00（休憩1時間） 09：00～18：00（休憩1時間） 10：30～19：30（休憩1時間）
6:30～22:00の間で実働8時間 シフト制（一年変形労働時間制） <シフト例> 7：00～11：00 中抜け 17：00～21：00 9：00～13：00 中抜け 17：00～21：00 など
20:00～07:00の間で実働8時間 3時間休憩 シフト制（一年変形労働時間制）
休日・休暇
年間105日（月8～10日） 年次有給休暇 慶弔休暇 年次有給休暇 産休・育児休暇
