洋食調理

「翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル 京都」で、スーシェフを募集いたします。 嵐山の自然美と京都の伝統文化が調和する全39室のラグジュアリーホテル。フレンチをベースに和のエッセンスを取り入れた料理を通じて、お客様へ特別な食体験を提供しています。 　　✔ 高級ホテルの調理技術と統率力を学べる 　　✔ 寮完備や引越補助など福利厚生が充実 　　✔ 食材管理と育成指導の実践力を磨ける 　　✔ 協力しながら高め合える職場環境 私たちが大切にするのは、“京都ならではの美意識を表現する料理”。レストランやカフェ、バンケットでの調理業務を通じて、記憶に残る美食体験を支えています。“また訪れたい”と感じていただける一皿を追求しながら、国内外のお客様に感動を届ける仲間をお待ちしています。 ―― 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 とは 京都府京都市嵐山に位置する、全39室のラグジュアリーホテル。 四季折々の自然を望む客室や天然温泉露天風呂を備え、歴史とモダンが融合した上質な滞在空間を提供しています。レストラン「京 翠嵐」や「茶寮 八翠」では、和の感性を取り入れた料理とともに、京都らしい繊細なおもてなしをお届けしています。