仕事内容
京都市東山区のラグジュアリーホテル「カペラ京都」で、従業員食堂シェフを募集いたします。
四季折々の食材を活かした健康的な食事を提供し、スタッフが最高のパフォーマンスを発揮できるよう支えています。味や栄養のバランスはもちろん、働く人の笑顔を生み出す料理を大切にしています。
✔ 多彩な調理技術と献立設計を学べる
✔ 完全週休二日制で福利厚生が充実
✔ 食材管理と衛生の専門スキルを磨ける
✔ 協力し合える温かい職場
従業員食堂のシェフは、ホテルの裏方を支える大切な存在です。スタッフ一人ひとりの健康を守り、活力を生み出す食事を通して、チーム全体のモチベーションを高める役割を担います。京都の伝統とモダンが調和した職場で、料理人としての成長とやりがいを実感できる環境です。
―― カペラ京都とは
京都市東山区に位置し、伝統建築と現代デザインが融合したラグジュアリーホテル。
世界的ブランド「カペラ」の日本初進出ホテルとして、きめ細やかなホスピタリティと上質な空間を提供。祇園や八坂神社にも近く、京都の魅力を体現する特別な滞在を叶えています。
—社員食堂の運営全般(メニュー企画、仕込み、調理、提供)
—食品の品質管理および衛生管理を徹底
—メニュー作成や食材・仕込み計画の立案・実施
—スタッフの育成・マネジメント業務
—食堂イベント企画・実施など、社内向けサービスの充実化
募集要項
- ポジション
- 従業員食堂シェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- シフト制 変形労働時間制 1週間単位 実働40時間以内/週平均
- 勤務地
- 〒 605-0811 京都府京都市東山区小松町130
必須条件
- 調理実務経験が3年以上ある方
歓迎条件
- 料理長・副料理長経験のある方
- ホスピタリティ精神溢れる方
- ホテル、レストラン、従業員食堂、学生食堂での経験をお持ちの方
待遇・福利厚生
各種手当
- 経験・能力を考慮の上
- 決定
休暇制度
- 年間休日120日
- 私傷病休暇(年間5日)
- バースデー休暇
- 慶弔休暇
- 産前産後休暇
- 介護休暇
保険・制度
- 各種社会保険完備
福利厚生
- 確定拠出年金制度
- 従業員食堂あり
- 従業員ロッカー有
- 制服有
- グループホテル宿泊割引制度
- バースデー休暇有
会社情報
- 本社所在地
- 〒 101-0021 東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX 11F
施設情報
- 施設名
- カペラ京都
- 所在地
- 〒 605-0811 京都府京都市東山区小松町130








