【退職金制度】山梨 ホテル・旅館求人

チェックイン・チェックアウト対応 宿泊予約管理・電話やメールでのお問い合わせ対応 館内・周辺観光案内などのコンシェルジュ業務 温泉旅館ならではの和のおもてなし提供 会計業務・売上精算対応 客室状況や備品管理、各部署との連携 VIPゲストやリピーターのお客様対応 ロビー・フロント周辺の美観維持 宿泊プランや館内サービスのご案内 クレーム・緊急時対応などゲストサポート

和食調理業務 寿司調理業務 メニュー改善 食材管理 衛生管理

フロント業務全般 スタッフ管理・育成 品質管理・サービス改善 業績管理・経営戦略

フロント業務全般 メンバーマネジメント 夜間業務 多言語対応

S&M部門の統括管理業務 部門間連携とチームマネジメント マーケティング戦略立案 広告・プロモーション管理

接客業務 予約管理 テーブルセッティング 管理全般

接客業務 予約管理 テーブルセッティング その他のサービス対応

フロント業務（チェックイン、アウト） お客様のご案内 ご予約の受付などのフロント業務　※夜勤業務必須 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり

チェックイン・チェックアウト業務（1日3～4組担当） 宿泊予約の受付・管理 お見送り 他部署との連携

チェックイン・チェックアウトのご案内 ドリンクの提供 客室へのご案内 客室や貸切風呂の清掃 売店でのレジ業務 貸し出し品の管理

お料理の仕分け お布団敷き 客室係のサポート業務

お客様対応 食事の提供 顧客情報の管理

夕食・朝食の調理 お客様ごとの対応 食材・器具の管理

チェックイン・チェックアウトのご案内 客室へのご案内 客室や貸切風呂の清掃業務 売店でのレジ業務 貸し出し品の管理など

お料理の仕分け お布団敷き 客室係のサポート業務 リーダー業務

お客様対応 食事の提供 顧客情報の管理

仕込み・下準備 調理・盛り付け メニュー開発・品質管理 顧客満足度向上 人材育成・チーム連携

応募者様のこれまでのご経験を活かせるポジションをご提案したいと考え、配属先を限定しない募集をしています。 選考を通じ、その時々の募集状況に応じて、適性に応じたポジションをご案内させていただきます。 フィールドセールス（対面｜既存営業） インサイドセールス（非対面｜既存営業） カスタマーサクセス｜オンボーディング（非対面｜既存営業） 新規営業

入社後は、まず当社の労務オペレーションの全容を把握し、着実に遂行いただくことからスタートします。 将来的には、ご希望や適性に応じて人事領域を横断的に担っていただくことも期待しています。 <入社直後の業務例> オペレーション管理： 給与・社保・年末調整・退職金・勤怠・入退社・出向（給与、社保はアウトソースしておりアウトソース管理含む） ER（従業員関係）：問題社員対応、規程改訂、顧問弁護士連携 <中長期的に対応いただく可能性のある業務例> 安全衛生・産業保健： 衛生委員会、産業医連携、メンタルヘルス対応 プロセス改善： 労務フローのDX推進、ペーパーレス化、マニュアル整備 ER（従業員関係）：退職勧奨 <使用システム> 人事管理・評価：カオナビ 勤怠管理：バクラク勤怠 給与：MFクラウド給与（アウトソース先が使用） 入退社、社保、年調：SmartHR サーベイ：Geppo コミュニケーション：Slack

役員陣、事業責任者と採用計画の立案 採用要件の定義と求人票作成・採用チャンネルの選定 カジュアル面談、選考課程、クロージング等における候補者のフォロー 組織開発・人材開発（評価運用、研修企画、エンゲージメント施策 等） 会社の成長フェーズに応じて発生する人事関連業務全般において必要な業務を企画・実行頂きます

クライアント：ホテル／リゾートホテル／旅館 / リラクゼーションサロン 契約状況：未加入の店舗様 及び すでにご契約いただいている店舗様 担当エリア：日本全国（具体的な担当は入社後に決定します） 営業手法：訪問営業を中心に、電話・メール・オンライン商談も組み合わせて行います 出張の有無：あり（目安：半年に一度） 担当サービス：一休.comスパ

レストラン予約サイト「一休.comレストラン」のクライアントである全国のレストランを顧客とした法人営業のお仕事です。適性に合わせて、新規営業または既存営業をご担当いただきます。 【担当サービス】 一休.comレストラン 【営業方法】 法人営業 事業戦略に合わせ、現地訪問・内勤を使い分ける職種となります。 ※変更の範囲：会社の定める業務

担当サービスでの新規開拓営業又は既存営業 営業手法のブラッシュアップ セールスに留まらないチャレンジ 実際の例：採用強化プロジェクト・事業の改善プロジェクト・営業企画…など ※変更の範囲：会社の定める業務 将来的には、採用、人材育成、マネジメントや営業手法のブラッシュアップ、戦略の立案など組織・サービスをより良くする為に色々な事へチャレンジして頂きます。

クライアント：ホテル／リゾートホテル／旅館 契約状況：すでにご契約いただいている施設様のみ 担当エリア：日本全国（具体的な担当エリアは入社後に決定します） 営業手法：訪問営業を中心に、電話・メール・オンライン商談も組み合わせて行います 出張の有無：あり（目安：隔週程度） 担当サービス：一休.com（メイン）、Yahoo!トラベル クライアントを受け持ち、営業活動を行っていただきます。

飲食店向けDXサービス「RESZAIKO」のカスタマーサクセス業務 新規導入店舗へのオンボーディング支援 導入店舗へのサービス利用方法の案内・サポート 顧客の課題やニーズのヒアリング 「RESZAIKO」を活用した業務効率化・DX推進の提案 サービスの活用促進および継続利用に向けたフォロー 電話・オンラインを中心とした内勤営業 顧客からの問い合わせ対応

「事業・組織の成長を引っ張っていきたい」・「サービスやプロダクトに興味があって専門性を極めていきたい」など ビジネスを通じてチャレンジされていきたいという意志をお持ちの方のご応募をお待ちしております。 ※入社当初の配属先は、ご経験により営業職またはエンジニア職となります。

ファンド事業立ち上げに伴う法務戦略の企画・推進 不動産ファンド関連ライセンスの許認可取得対応 当局対応および専門家との折衝・調整業務 契約書作成・レビュー（不動産取引・ファンド組成） 法令改正対応および社内法務相談対応 コンプライアンス体制の構築・運用 コンプライアンス委員会の運営および社内研修実施 広告審査・監督官庁対応などの規制対応業務

海外市場（アジア・欧米など）の事業戦略立案・実行 海外パートナー企業の開拓およびアライアンス構築 現地代理店・販売チャネルの立ち上げ・マネジメント 海外富裕層向けマーケティング戦略の企画・推進 海外向け商品企画・サービス開発の推進 現地市場調査および競合分析 海外拠点立ち上げに伴うプロジェクトマネジメント 契約交渉・法務・スキーム設計の推進

顧客体験戦略の立案・統合推進 CRM戦略の設計およびブランド価値向上施策の実行 宿泊から会員権購入までのカスタマージャーニー設計 データ分析に基づくLTV最大化およびロイヤルティ向上施策 顧客コミュニケーション設計および関係構築の推進 販売・マーケ・運営・開発部門との横断連携 顧客の声をサービス・商品開発へ反映 CRM新規部門の立ち上げおよび組織マネジメント

日次・月次・年次決算の取りまとめおよび承認 仕訳内容の確認・精査 経理部メンバーのマネジメント・育成 計算書類・財務資料の作成 監査法人・税理士との折衝および対応 IPO準備に向けた経理体制の構築 内部統制の整備および運用推進 経理業務全体のプロセス改善・標準化

資料請求や問い合わせへの対応 富裕層顧客へのヒアリングおよびニーズ把握 会員制ホテルや別荘サービスの提案・魅力説明 顧客に合わせた情報提供および商談機会の創出 フィールドセールスへのトスアップ・面談設定 顧客情報の管理および関係部署への共有

集客・販促戦略の企画立案および実行 ブランド認知向上に向けたPR・プロモーション推進 広告代理店・制作会社との折衝および制作進行管理 イベント・ツアー・セミナー等の企画運営および予算管理

資産家・富裕層顧客へのコンサルティング提案 不動産投資・別荘・ホテル会員権の提案営業 顧客の資産運用・資産承継プランニング支援 投資用不動産の売買・仲介およびコンサルティング 顧客ニーズに応じたポートフォリオ設計 長期的なリレーション構築およびフォローアップ 新規顧客開拓および既存顧客深耕営業 契約締結からアフターフォローまでの一貫対応

資金調達および金融機関との折衝対応 資金繰り管理（週次・月次・年次）および資金計画の策定 全社の収支管理およびキャッシュフロー管理 予算策定・予実管理および差異分析 財務分析（B/S・P/L）による経営意思決定支援 資金調達資料・経営レポートの作成 社内データを活用した財務戦略の立案・実行 財務フローや管理体制の構築・改善

コンセプト企画から開業まで一貫したプロジェクト推進 事業計画・予算策定およびスケジュール管理 設計事務所・施工会社・デザイナーとの折衝・ディレクション 行政対応・許認可取得などの開発関連業務 品質・コスト・工程の統合的なプロジェクト管理 社内各部門（運営・マーケティング等）との連携推進

富裕層向け別荘サブスクリプション「WITH SEA」の企画・運営 サービス改善や事業計画の立案・推進 マーケティング施策の企画・実行（Web・SNS等） 顧客満足度向上のための企画・対応業務 別荘・宿泊施設の調査・管理業務 物件仕入れに関する情報収集および検討 不動産会社との折衝・関係構築 事業推進に関わるプロジェクトマネジメント業務

採用戦略の立案およびダイレクトリクルーティングの実行 ハイエンド人材のターゲット選定とスカウト活動 候補者へのアトラクトおよびカジュアル面談の実施 採用ブランディングおよび広報企画（SNS・オウンドメディア運用） 求人媒体の選定・運用および求人票の作成・改善 現場責任者との要件定義および採用要件のすり合わせ 人材紹介会社との折衝およびリレーション構築 面接対応および採用プロセス全体の推進

設備管理の統括 各施設の修繕・メンテナンス管理 協力会社の選定・見積精査 中長期修繕計画の立案 修繕コストおよび予算管理 建築・消防関連の法令対応 新規開業施設の手続き支援 緊急トラブル時の対応 複数施設の品質維持と運営支援

営業契約締結に向けたサポート業務 重要事項説明の実施（対面・IT重説） 売買契約書・重要事項説明書の作成およびチェック 営業数値管理および進捗サポート 電話・来客対応など営業活動のバックオフィス業務

宿泊販売システムの運用管理および最適化 予約管理・在庫コントロール・料金設定の調整 OTA・自社サイトなど販売チャネルの管理運用 データ分析に基づく販売戦略の立案・改善 新規ホテル開業に伴うシステム導入・設定支援 開業準備におけるオペレーション構築・標準化 各部門と連携した開業プロジェクトの推進 開業後の運営サポートおよび課題改善対応

ご予約前から滞在後までの一貫したゲスト対応 オーナー・VIPゲストへのパーソナライズ対応 宿泊・レストラン・各種体験の提案および手配 旅行プランニングおよび特別リクエスト対応 LINE・電話・メールを活用した顧客コミュニケーション 滞在満足度向上に向けたサービス企画・改善提案 館内外の関係各所との連携・調整業務 ラグジュアリー体験を提供するためのホスピタリティ実践

富裕層顧客へのシェア型別荘・ホテル会員権の提案営業 資料請求や問い合わせ対応（反響営業中心） 施設見学会・説明会での接客およびサービス提案 契約締結およびクロージング業務 顧客ニーズに応じた最適なプラン提案 長期的な顧客リレーションの構築

寿司カウンターでの調理・握り業務 おまかせコースの企画・品質管理 食材の仕入れ・在庫管理・原価管理 スタッフの指導・育成・マネジメント 衛生管理および厨房オペレーションの統括 VIPゲストを含むお客様への接客対応 料理長と連携したメニュー開発・改善提案 ラグジュアリーホテル基準のサービス品質維持

ペストリーキッチンの統括・品質管理 ホテル内レストラン・宴会・ウェディング向けデザートの製造管理 新メニューや季節商品の企画・開発サポート 食材の発注・在庫・原価管理 衛生管理および食品安全基準の徹底 パティシエチームの育成・指導・マネジメント 製造スケジュールおよび作業効率の管理 他部署と連携した商品提供体制の構築

新規接客から成約までのウェディングセールス業務 挙式当日までの打ち合わせ・プランニング対応 お客様の希望に沿ったオーダーメイドウェディングの提案 ブライダルフェアやウェディングイベントの企画・運営 婚礼当日の進行管理および運営サポート お客様からの要望・問い合わせ・クレーム対応 スタッフのシフト管理・教育・育成 ウェディング業務全体のオペレーション管理・品質向上

法人・団体向け宿泊・宴会セールスの企画・提案 コーポレートアカウントおよび海外MICE顧客の新規開拓 既存顧客との関係構築および取引拡大 インバウンド・国内マーケットの営業活動推進 宿泊プラン・宴会プランの提案および契約交渉 売上目標達成に向けた営業戦略の立案・実行 市場動向や競合分析をもとにした販売施策の企画 ホテル内各部門と連携した顧客サポート・案件管理

寿司カウンターでの寿司調理・握り業務 旬の食材の仕込み・食材管理・品質管理 おまかせコースやアラカルトメニューの提供 ゲストへの料理説明やカウンターでの接客対応 衛生管理・食品安全基準に沿った厨房運営 チームリーダーの場合は後輩指導・オペレーション管理

食器・調理器具・什器備品の洗浄および管理 レストラン・宴会で使用する備品の補充と在庫管理 破損備品の記録・報告および品質管理 洗浄機器の管理を含む衛生管理業務 スチュワード委託業者との連携・管理業務 レストラン・宴会運営を支えるバックヤードサポート 什器備品の定数管理とコスト意識を持った運営 安全で清潔な厨房・バックエリア環境の維持

宿泊部門全体の研修プログラムの企画・設計・実施・評価 各部門向けトレーニングの実施 サービス品質向上および業務標準化の推進 新入社員・既存スタッフの教育およびスキルアップ支援 顧客満足度向上に向けた接客指導とフィードバック 研修活動を通じた生産性向上および業務効率化のサポート 宿泊部門全体の人材育成戦略の立案・運営 継続的な学習と成長を促進する組織文化の醸成

レストランオペレーション全体の管理・サポート 売上管理・スタッフ育成・勤怠管理などのマネジメント業務 ゲスト対応および高品質なサービス提供 プロモーション企画や季節メニュー施策の立案・実施 スタッフ教育・サービス品質向上の推進 海外ゲストを含む多様なお客様への接客対応

チェックイン・チェックアウト業務 お客様対応および館内・周辺施設のご案内 予約確認や客室アサインなどの滞在準備 VIPゲスト対応および各種リクエスト対応 フロントスタッフの指導・育成 フロントオペレーションの管理・品質向上 トラブル対応および顧客満足度向上施策の実施 チームリーダーとして円滑な業務運営をサポート

バーカウンターでのカクテル・ドリンク提供 ホテル直営バー「マデュロ」または「オークドア バー」での接客対応 スタッフへの指導・育成およびチームマネジメント VIPゲストや海外ゲストへのホスピタリティ対応 売上管理・在庫管理・発注業務 サービス品質向上に向けたオペレーション管理 他部署と連携した店舗運営サポート チームリーダーとして現場全体の統括業務

VIPゲストを含む国内外のお客様への接客・おもてなし お客様のご案内、エスコート、問い合わせ対応 日本料理「旬房」でのレストランサービス業務全般 スタッフのシフト作成・勤怠管理補助 サービス品質向上に向けたスタッフ教育・トレーニング チームメンバーの指導・育成および現場オペレーション管理 円滑なレストラン運営とサービスレベルの維持・向上

中国料理レストラン「チャイナルーム」での接客業務全般 スタッフの教育・シフト管理・オペレーションサポート VIPゲスト対応を含む上質なおもてなしの提供 予約管理や売上管理など店舗運営業務の補佐 チームリーダーとしてサービス品質向上を推進

調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） 旬の食材を活かした日本料理メニューの提供 食材管理・発注・衛生管理 チームメンバーの指導・育成 オペレーション管理および厨房内のマネジメント 料理品質の維持・向上 他部署と連携した円滑なキッチン運営 VIPゲストや海外ゲストへの高品質な料理提供

江戸前寿司「六緑」における調理業務全般 仕込み・握り・食材管理など江戸前寿司の提供業務 調理作業が円滑に進むようスタッフへの業務分担・指示出し 副料理長のサポートおよびチームリーダーとしての現場運営管理

施設維持管理 運営オペレーション統括 顧客満足度向上 人材育成・組織管理

調理業務全般 部門のリーダー業務 品質管理・衛生管理 調理補助スタッフの指導・育成

調理業務全般 部門のリーダー業務 品質管理・衛生管理 調理補助スタッフの指導・育成

受付・席案内・ウェイティング管理 予約・問い合わせ対応（電話・内線・Web） 台帳管理 各部署連携 会計連携・締め作業補助

提案・サービス（ゲストの嗜好と料理構成に合わせた提案） セラー運用・商品管理 イベント企画 人材育成

和食料理の仕込み・調理・盛り付け 季節食材を活かした献立づくりの補助 食材の発注・在庫管理 厨房内の衛生管理と清掃 サービススタッフとの連携 提供料理の品質管理と盛り付けチェック

客室へのご案内およびお迎え・お見送り 館内設備や滞在の流れのご説明 お食事の配膳・下膳および料理説明 客室での布団敷き・布団上げ 客室清掃のサポートおよび備品整え お客様の要望対応（貸出品、観光案内など） お茶出しやウェルカムサービスの提供 団体利用時の宴会場準備・運営補助 滞在中のお客様フォローと気配りサービス クレーム一次対応および必要に応じた部署連携

宿泊部門（フロント・予約・客室係）の統括管理 サービス品質の向上とスタッフ育成 予約状況管理および稼働率向上のための施策立案 顧客満足度向上のための接遇・サービス改善 他部署（料飲・施設管理等）との連携強化 シフト管理・人材採用・評価などのマネジメント業務 宿泊オペレーション全体の改善・効率化推進 VIPゲストやリピーターへのパーソナルな対応 施設設備や客室の状態管理・改善提案

勤怠管理 就業規則の運営/見直し 保険加入手続き 健康診断手続き 採用活動 入社および退社手続き 全社決定事項の共有業務 寮・従業員食堂の管理 社内携帯の管理 庶務全般

夜間の館内巡回と安全確認 深夜のチェックイン・チェックアウト対応 お客様からの問い合わせ・緊急対応 予約・顧客情報の簡易管理（夜間分） 早朝に向けたフロント業務の引き継ぎ ロビーや館内の簡易清掃・整頓 防災・防犯設備の状態チェック 翌日の業務準備（書類整理・精算補助など）

フロントチームの統括・マネジメント 接客品質の向上とスタッフ育成 予約・チェックイン／アウト業務の管理 VIP対応を含むお客様対応の最終責任 施設・館内オペレーションの改善提案 他部門（客室・料飲・営業）との連携調整 クレーム対応と再発防止の仕組みづくり 勤務シフト作成・勤怠管理 売上や稼働率などの数値管理・レポート作成 フロント周辺の環境整備とホスピタリティ向上

リネン類の管理・補充 料理運び（宴席・部屋出しなど） 料理後の片付け作業 布団敷き（お客様部屋の準備） 布団上げ（朝の客室リセット） 宴会場・会議場の運営サポート お客様に快適に過ごしていただくための各種準備業務

宿泊ゲストのチェックイン・チェックアウト対応 館内施設や周辺観光の案内 予約内容の確認および各種手続き 電話・メールでのお問い合わせ対応 客室や館内のリクエスト対応および手配 金銭授受・会計処理 ロビー周りの環境整備と雰囲気づくり 他部門（清掃・レストラン等）との連携によるサービス調整

接客・サービス業務 予約管理 ビュッフェの管理・運営 準備・片付け業務

フロント業務 接客・おもてなし 施設管理 安全管理・緊急時対応

館内レストランでの製菓業務 カフェラウンジでの菓子製作 メニュー開発 食材管理・原価計算

お客様への接客・料理提供（朝食・ディナー対応） ドリンクオーダー対応およびサービス提供 テーブルセッティング・バッシング・清掃業務 食材・備品の在庫管理および発注業務 高品質なホスピタリティサービスの提供 新人スタッフの教育・指導 レストラン運営全般のサポート

チェックイン、チェックアウト業務 ベルスタッフ業務 宿泊ゲスト、VIPの対応 客室清掃、ベッドメイキング 客室のインスペクション 新人スタッフへの教育、など （変更の範囲）ホテルの運営に関する各種業務

人事総務・経理・購買業務の統括サポート スタッフ管理およびシフト・勤怠管理 各種契約書・社内文書の作成および管理 売上・経費管理および月次決算補助 仕入れ・在庫・購買業務の管理および最適化 取引先との折衝および発注・納品管理 館内各部門との連携および業務改善推進 コンプライアンス遵守および内部統制の強化

売上・在庫・棚卸などショップ運営全般の管理 ホテルオリジナル商品の企画・販売戦略の立案 スタッフのシフト作成・勤怠管理・育成 軽井沢らしさを活かした商品ラインナップの構築 グループ会社と連携した販促企画の推進 VIPゲストや国内外のお客様への接客対応 ショップ売上分析および数値管理業務 老舗クラシックホテルのブランド価値向上に貢献

鉄板焼きカウンターでの調理・接客対応 信州プレミアム和牛や地元食材を使用した鉄板焼き調理 仕込み・食材管理・衛生管理業務 ライブ感を演出するパフォーマンスとおもてなし提供 料理長の補佐およびメニュー開発サポート 歴史ある空間での上質なダイニング体験の提供

レストラン・カフェでの洋食調理および盛り付け対応 信州食材を活かしたコース料理・アラカルトの調理 食材の仕込み・発注・在庫管理・棚卸業務 衛生管理基準に基づく厨房清掃・設備メンテナンス 伝統レシピを継承しながら新メニュー開発をサポート 宴会・婚礼料理など幅広い調理業務に対応 チームで連携しながら上質な食体験を提供

宿泊部門でのフロント業務全般 チェックイン・チェックアウト対応 ベルスタッフ業務 宿泊ゲストやVIPの対応 客室清掃・ベッドメイキング 客室のインスペクション 新人スタッフへの教育

客室清掃、ベッドメイキング 客室のインスペクション 新人スタッフの教育

料飲部門全体のマネジメント業務 サービス品質向上とブランド基準の徹底 人員配置・育成および労務管理 売上、コストなどの数値管理 ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理 支配人と連携した組織づくり・チームビルディング

ゲストアテンド　 お食事の提供、バッシング　 レストラン準備(ビュッフェの設置 等) 新人スタッフへの教育 売上、コストなどの数値管理 ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理 支配人と連携したチームビルディング （変更の範囲）調理業務を除く各種ホテル運営業務　 コートヤード・バイ・マリオット白馬のレストラン「Dining & Bar LAVAROCK(ラヴァロック)」料飲部門全般のオペレーションと一部マネジメントをお任せ致します。

レストランでの調理業務全般 食材・備品の在庫管理および発注業務 若手・新人スタッフの教育・指導 料理長と連携したチームマネジメント メニュー品質・オペレーションの維持管理 オープンキッチンでの調理・サービス対応

ホテル内レストラン「Grill ＆ Dining G」における調理業務全般 食材や各種備品類の在庫管理、発注作業 若手・新人スタッフの教育、指導

フロント業務 お部屋へのご案内 館内にあるレストランでの接客 客室の管理 観光案内 ※勤務地は下記いずれかになる場合がございます。 松籟荘、信州湯田中温泉 よろづや

フロント業務 お部屋へのご案内 館内にあるレストランでの接客 客室の管理 観光案内 ※勤務地は下記いずれかになる場合がございます。 信州湯田中温泉 よろづや、松籟荘

朝食（和洋食）料理の仕込み 調理業務（新規メニューの提案等） 厨房設備の点検・清掃など

フロント・ロビー・予約・大浴場・コンビニエンスストアでの接客業務 （5部門をマルチに担当していただきます） 予約管理・問い合わせ対応 宿泊施設案内・周辺案内

宴会での接客業務 （イタリアンレストラン、和食レストラン、朝食バイキングレストラン）