【シニア歓迎】山梨 ホテル・旅館求人

ホテル経営管理 運営オペレーション統括 顧客満足度向上 人材育成・組織管理 その他業務

料飲サービス フロント業務 予約管理 その他業務

ホテル経営管理 運営オペレーション統括 顧客満足度向上 人材育成・組織管理 その他業務

懐石料理の調理 仕込み・衛生管理 食材選定・在庫管理 チーム連携・後輩育成 その他業務

料飲サービス フロント業務 予約管理 その他業務

懐石料理の調理 仕込み・衛生管理 食材選定・在庫管理 チーム連携・後輩育成 その他業務

食材の仕入れ・仕込み 調理・盛り付け 衛生管理 メニューの考案 調理場の管理・片付け

チェックイン・チェックアウト業務（1日3～4組担当） 館内・客室のご案内 お見送り業務 他部署との連携

お客様のお出迎え、チェックイン・チェックアウト対応 滞在中のリクエスト対応を含むコンシェルジュ業務 お食事の準備・配膳・ドリンク提供などのサービス業務 客室・館内の簡易清掃および備品管理 快適な滞在を演出するためのパーソナライズ対応 その他、施設運営に付随するバトラー業務全般

採用計画の立案および実行 求人媒体・採用管理システム（HRMOS等）の運用管理 応募者対応（問い合わせ対応、書類管理、連絡業務） 書類選考および面接日程の調整 面接・会社説明会の運営およびサポート 各施設・部門責任者との採用要件調整 採用進捗・数値管理およびレポーティング 内定通知、入社手続きに関する対応 入社後フォローおよび定着支援 採用ブランディングおよび広報活動の補助

ゲストの到着・出発時の対応 滞在中のリクエスト対応およびコンシェルジュ業務 パーソナライズされた接遇サービスの提供 食事・送迎・各種予約手配 観光案内およびアクティビティ提案 客室環境の管理および快適性の維持 他部署と連携したサービス品質の向上

チェックイン・アウト対応 お出迎え・お見送り 施設・客室案内 客室清掃 お料理の配膳

チェックイン・アウト対応 お出迎え・お見送り 施設・客室案内 客室清掃 お料理の配膳

ナイトフロント業務 館内巡回・安全管理 客室および館内準備 レストラン・朝食準備補助

チェックイン・アウト対応 お出迎え・お見送り 施設・客室案内 客室清掃 お料理の配膳

チェックイン・アウト対応 お出迎え・お見送り 施設・客室案内 客室清掃 お料理の配膳

チェックイン・アウト対応 お出迎え・お見送り 施設・客室案内 客室清掃 お料理の配膳

チェックイン・アウト対応 お出迎え・お見送り 施設・客室案内 客室清掃 お料理の配膳

チェックイン・アウト対応 お出迎え・お見送り 施設・客室案内 客室清掃 お料理の配膳

チェックイン・アウト対応 お出迎え・お見送り 施設・客室案内 客室清掃 お料理の配膳

チェックイン・アウト対応 お出迎え・お見送り 施設・客室案内 客室清掃 お料理の配膳

チェックイン・アウト対応 お出迎え・お見送り 施設・客室案内 客室清掃 お料理の配膳

カウンターでの寿司（握り・つまみ）の提供 仕込み作業全般（魚の処理、シャリの準備、出汁・煮切りなど） 季節や地域食材を活かしたメニュー開発・提案 お客様との会話によるペアリング提案（日本酒・ワイン等） カウンター・厨房の衛生管理

仕込み・下ごしらえ 調理・盛り付け 発注・在庫管理 メニュー開発・チーム連携

フロント・チェックイン業務 レストランサービス ハウスキーピング・館内業務 その他付随業務

GM・担当者と連携し、稼働率・ADR・RevPARなどの業績データを収集 業務データを分析し、販売戦略を立案・実行 セールス・予約チームと連携し、予約チャネルや社内システムの料金を設定・更新 フォーキャストなどの資料を作成 市場・競合の価格動向を把握 レベニューに関するミーティングをファシリテート レベニューマネージャーの育成・管理

売上最大化に向けたマーケティング戦略の立案・実行 現場、複数部門、外部パートナーを巻き込みながらPDCAを推進し、成果創出をリード ブランド管理、PR、広告施策の統括 各種キャンペーンや情報発信の企画・推進 チームマネジメント、人材育成 グローバルガイドラインを踏まえた日本市場向けローカライズ 個人顧客の拡大、特にダイレクト予約比率の向上を推進

海外メディア向けリリースの企画・作成 外国語コンテンツの制作・編集 インフルエンサー／海外ジャーナリストの誘致・対応 SNSを活用した海外向け広報戦略立案 各国のトレンド分析とターゲット市場の選定 各国旅行会社・OTA との広報連携・情報共有 多言語プレスキット・ブランド資産の整備 インバウンドイベント・プロモーションの企画運営 取材対応・現地アテンドサポート

会議・商談・文書における通訳・翻訳業務 海外関係者との連絡調整、出張時の通訳サポート 社内外の来客・電話・メール対応 会議室手配、資料作成などの会議運営サポート 契約書・各種書類の管理、捺印対応 備品管理、社内環境整備などの総務業務全般

ホテル経営管理 運営オペレーション統括 顧客満足度向上 人材育成・組織管理

チェックイン・アウト対応 レストランサービス コンシェルジュ業務 館内巡回・アウト準備 ハウスキーピング

施設全体の運営管理および数値管理 スタッフのマネジメント、育成、シフト管理 サービス品質の維持向上と接遇指導 VIPゲスト対応およびクレーム対応 各部門（宿泊・料飲・施設管理など）との連携調整 業務フローの改善およびオペレーション構築 ブランド基準に基づいたラグジュアリー空間の維持

宿泊ゲストへのトリートメント施術の提供 カウンセリングを通じた体調・要望のヒアリング ボディ・フェイシャルなど各種施術の実施 施術ルームおよび備品の管理・清掃 化粧品・アメニティ類の在庫管理 上質な癒やし空間を演出する接遇対応

施設全体の運営管理およびサービス品質の統括 スタッフのマネジメント（育成、シフト管理、評価） お客様対応およびVIPゲストへのホスピタリティ提供 売上・予算管理、各種数値分析と改善施策の立案 フロント、レストラン、客室など各部門との連携・調整 オペレーションの改善および業務フローの最適化 クレーム対応および顧客満足度向上に向けた取り組み 安全管理、衛生管理、防災対応の統括

VIPゲストを中心としたお客様対応 滞在前から滞在中、チェックアウト後までの一貫したパーソナルサポート お部屋・館内のご案内および滞在中のリクエスト対応 記念日やサプライズ演出など特別な体験の企画・手配 食事、送迎、観光、アクティビティなどの手配業務 地域の魅力を活かした観光案内や過ごし方の提案 他部門（フロント・調理・清掃等）との連携によるサービス品質向上

和食調理全般（仕込み・調理・盛り付け） 季節の食材を活かした献立に基づく調理業務 料理の品質・味・見た目の管理 食材の発注および在庫管理 衛生管理・調理場の清掃と安全管理 お客様の要望やアレルギーへの配慮 他部署と連携したスムーズな料理提供

施術前のカウンセリング ボディ・フェイシャルなどのトリートメント施術 お客様に合わせた施術内容の提案 施術後のアフターカウンセリング・ケアアドバイス 施術ルームの準備・清掃・衛生管理 スパ予約の受付・スケジュール管理 化粧品・関連商品のご案内 上質な接客によるリラクゼーション空間の提供

スタッフのマネジメントおよび育成 ホテル全体の運営管理・数値管理 サービス品質の維持・向上に向けた取り組み お客様満足度向上のための施策立案・実行 フロント・レストラン・客室など各部門との連携 クレーム・イレギュラー対応および改善提案 シフト管理・労務管理 地域性を活かした滞在体験の企画・演出

和食および鉄板料理の仕込み・調理全般 信州の旬食材を活かした和食・鉄板メニューの調理 お客様の目の前で行う鉄板焼きの調理・演出 食材の魅力を引き出す焼き加減や火入れの管理 料理長・先輩調理師の指示のもとした調理補助業務 食材の管理、仕入れ、在庫コントロール 厨房・鉄板カウンターの衛生管理および清掃 器やしつらえを含めた提供環境の整備

施設全体の運営・数値管理 スタッフのマネジメントおよび育成指導 サービス品質の維持向上と接遇レベルの管理 ゲスト対応およびクレーム・要望への対応 部門間の連携強化と業務オペレーションの最適化 売上・コスト管理および改善施策の立案 本部方針の浸透とブランド基準の遵守

和食および鉄板料理の仕込み・調理全般 信州の旬食材を活かした和食・鉄板メニューの調理 お客様の目の前で行う鉄板焼きの調理・演出 食材の魅力を引き出す焼き加減や火入れの管理 料理長・先輩調理師の指示のもとした調理補助業務 食材の管理、仕入れ、在庫コントロール 厨房・鉄板カウンターの衛生管理および清掃 器やしつらえを含めた提供環境の整備

施設全体の運営・管理業務 予約管理およびオーナー利用調整 チェックイン・チェックアウト対応 オーナー・ゲスト対応およびコンシェルジュ業務 清掃・備品・リネン等の管理 建物・設備の維持管理および点検手配 外部業者・委託スタッフの管理 サービス品質・運営改善の企画・実行

オーナー様の到着・出発時の対応 滞在中の各種リクエスト対応 食事・ケータリング・外部サービスの手配 周辺観光・アクティビティの案内および予約代行 ハウスキーピング・メンテナンス手配の調整 オーナー専用サービスの案内と利用サポート 一般事務業務（宿泊予約電話対応・Webメール対応）

チェックイン・チェックアウトなどフロント業務全般 宿泊予約の受付・管理、電話やメールでの問い合わせ対応 館内施設や周辺観光スポットのご案内 ゲストの要望対応や滞在中のサポート業務 レストランサービス等 会計業務および簡単な事務処理 客室・館内の状況確認、快適な環境づくり スタッフ間の情報共有や引き継ぎ業務

チェックイン・チェックアウト対応 予約管理・電話やメールでの問い合わせ対応 館内・周辺施設の案内 会計業務・精算対応 ゲストからの要望・クレーム対応 他部署と連携したサービス提供

請求書の発行・送付業務 入金・出金データの管理・小口精算 人事関連の手続き（入退社・入退寮手続き） 勤怠・有給休暇管理 給与計算の補助・確認作業 備品管理（発注・在庫管理など） 電話対応・メール対応・来客対応 各種資料作成・ファイリング・データ入力・整理 運営チームやオーナーとの連絡調整・サポート その他総務・経理に付随するバックオフィス業務全般

VIPゲストの夜間対応および滞在サポート チェックイン・チェックアウト時の補助対応 滞在中の要望ヒアリングとパーソナライズサービスの提供 夕食・軽食・ドリンク提供のサポート 客室および共有スペースの夜間巡回・簡易管理 設備・備品の確認および不具合発生時の一次対応 静穏で安全な滞在環境の維持 翌日スタッフへの引き継ぎ・報告業務