仕事内容
軽井沢の旅館リゾート「ふふ 旧軽井沢 -静養の森-」で、和食・鉄板調理スタッフを募集いたします。
軽井沢の豊かな自然に包まれた上質な空間で、四季折々の食材を活かした和食・鉄板料理を提供し、お客様に特別な時間を届けています。
✔ 季節食材を活かす調理技法を学べる
✔ 社員寮や休暇制度など待遇面充実
✔ 食材知識と調理応用力を磨ける
✔ 集中して調理に向き合える環境
私たちが大切にするのは、“お客様一人ひとりに寄り添うおもてなし”。日々の調理業務を通じて、安心・満足な食体験を支えています。“またここで味わいたい”そんな声をいただけるよう、一流の料理とサービスを学びながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
―― ふふ 旧軽井沢 -静養の森- とは
長野県軽井沢町に位置する、自然の静けさと洗練されたサービスが融合したリゾートです。
旬の食材を活かした和食や鉄板料理を提供するレストランを備え、訪れる人々に心豊かな時間をお届けしています。
—和食および鉄板料理の仕込み・調理全般
—信州の旬食材を活かした和食・鉄板メニューの調理
—お客様の目の前で行う鉄板焼きの調理・演出
—食材の魅力を引き出す焼き加減や火入れの管理
—料理長・先輩調理師の指示のもとした調理補助業務
—食材の管理、仕入れ、在庫コントロール
—厨房・鉄板カウンターの衛生管理および清掃
—器やしつらえを含めた提供環境の整備
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成 （希望を考慮します） 勤務時間 6：30～22:00（中抜けシフト）
- 勤務地
- 〒 389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1299-2
必須条件
- 各ジャンルの調理経験がある方
歓迎条件
- なし
待遇・福利厚生
- 月給
- 300,000〜450,000円
- 年収
- 3,600,000〜5,400,000円
休暇制度
- 年間休日107日
- 月9日（2月のみ8日）
- 有給休暇（入社後6か月目から10日間、法定通り）
- 産休育児休暇
- 慶弔休暇
- 特別休暇
- 介護休暇
- 5連休取得推奨
保険・制度
- 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
福利厚生
- 制服貸与 （職種による）
- 食事補助
- 健康経営優良法人2025「ネクストブライト1000」認定
- ヘルスケアサポート制度（健康診断補助・禁煙外来補助）
- 60歳定年制/社員のみ（65歳まで再雇用制度あり）
- 慶弔見舞金制度
- グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上）
- スタッフ紹介制度（謝礼金支給）
- 社内預金制度
- キャリアチャレンジ制度
- 優秀社員表彰
- 永年勤続表彰
- 資格取得お祝い金制度
- ビジネス研修
- マネジメント育成研修
- 新入社員研修
- 中途入社時研修
会社情報
- 本社所在地
- 〒 413-0016 静岡県 熱海市水口町11-48
- 会社概要
- 部門: 管理部門 ふふ 熱海は、熱海市の中心部から少し離れた静かな場所に位置し、豊かな自然に囲まれた環境にあります。周辺には、熱海サンビーチや親水公園、ムーンテラスなどの海辺のスポットがあり、リゾート気分を味わえます。また、熱海梅園やMOA美術館、熱海城など、文化や歴史を感じられる観光地も近くにあります。市街地へは湯~遊~バスで簡単にアクセスでき、熱海駅前の商店街や足湯「家康の湯」も楽しめます。さらに、アタミロープウェイを利用すれば、熱海の絶景を一望できます。温泉、自然、文化、グルメと、熱海の魅力を存分に満喫できる環境が整っています。
施設情報
- 施設名
- ふふ 旧軽井沢 静養の森
- 所在地
- 〒 389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1299-2
