仕事内容
「ホテル虎ノ門ヒルズ」で、ル・プリスティン東京の調理スタッフ(Commis)を募集いたします。
世界的シェフ・セルジオ・ハーマンが監修するレストランで、革新的なヨーロッパ料理を提供しています。食・アート・デザインが融合する上質な空間で、調理技術を磨ける環境です。
✔ 一流レストランの調理技術を学べる
✔ 食事手当など福利厚生制度が充実
✔ 欧州料理の専門知識と技術を磨ける
✔ 多国籍な仲間と協働できる環境
私たちが大切にするのは、“食を通じて感動を届けるおもてなし”。仕込みから盛り付けまで幅広い調理業務を通じて、お客様へ特別な食体験を提供しています。“また訪れたい”そんな声をいただけるよう、世界水準の技術とホスピタリティを学びながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
―― ホテル虎ノ門ヒルズ とは
東京都港区虎ノ門に位置する、全205室のラグジュアリーライフスタイルホテル。
世界的ホテルブランド「アンバウンド コレクション by Hyatt」として日本初進出を果たし、洗練されたデザインと温かみのあるサービスを提供しています。虎ノ門ヒルズ ステーションタワーの高層階に位置し、国内外から訪れるゲストに上質で快適な滞在体験をお届けしています。
—食材の仕込み・調理・盛り付け業務
—食材の発注・在庫管理および品質管理
—衛生管理・安全基準に沿ったキッチン運営
—シェフやチームメンバーと連携した調理業務
—季節食材を活かしたコンテンポラリー欧州料理の提供
—厨房機器・調理器具の管理およびメンテナンス
—オペレーション改善による品質向上と効率化
—高品質なガストロノミー体験を支えるキッチンサポート
募集要項
- ポジション
- ル・プリスティン東京(コミ /Commis)
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- シフト制(1日実働8時間+休憩1時間)
- 勤務地
- 〒 105-0001 東京都港区虎ノ門2-6-4
必須条件
- ホテル、レストラン、カフェ等での調理経験が1年以上ある方
- 調理師としての技術向上に熱意をお持ちの方
待遇・福利厚生
- 月給
- 233,000〜299,000円
- 年収
- 2,796,000〜3,588,000円
休暇制度
- 年間公休:120日(月10日)
- フレキシブル休暇:年6日(入社月による)※試用期間中も取得可能(半日取得も可能)
- 年次有給休暇:初年度10日~最大20日(入社月による)※試用期間終了後付与(半日取得も可能)
- 慶弔休暇
- 産前・産後休暇
- 育児休暇
- 看護休暇
- 介護休暇 他
保険・制度
- 社会保険(健保・厚年・雇用)完備
- 退職金制度
福利厚生
- 積立休暇制度
- 制服・靴貸与
- 社員食堂での食事代会社補助あり
- 社員会(施設割引
- 各種イベント
- スポーツクラブ補助等)
- 定期健康診断
- 産業医医療相談
- 自社施設(宿泊・レストラン)利用時の社員割引
- 海外のハイアットホテル無料宿泊(年間12泊まで※入社後90日以上経過後)
- 国内ハイアットホテル優待宿泊
会社情報
- 本社所在地
- 〒 105-0001 東京都 港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 36F
- 会社概要
- 部門: 宿泊部門 グランド ハイアット 東京は、東京メトロ日比谷線・大江戸線「六本木駅」から徒歩3分と抜群のアクセスを誇り、六本木ヒルズの中心に位置します。周辺にはショッピングモールやレストラン、バー、映画館など多彩な商業施設が集結し、都会的なライフスタイルを満喫できます。歩いてすぐの森美術館や東京シティビュー展望台、毛利庭園など文化・芸術施設も充実し、国内外の観光客に人気です。さらに、さくら坂公園や六本木ヒルズの緑地など憩いの空間も多く、ビジネスにもレジャーにも最適な環境。銀座や東京タワーも近く、都心の魅力が凝縮されたエリアです。
施設情報
- 施設名
- ホテル虎ノ門ヒルズ
- 所在地
- 〒 105-0001 東京都港区虎ノ門2-6-4


















