【年収300万円以上】兵庫 ホテル・旅館求人

関西支社/契約社員のセールスオープンポジションです。 ■新規営業 まだサイトに掲載されていない飲食店様へ、掲載をご提案するお仕事です。 具体的な業務： リストをもとに、お電話や訪問でアプローチします。 毎月の新しい掲載店舗を増やし、サイトを通じて飲食店様の売上に貢献することを目指します。 ■既存営業（外勤メイン） すでに契約している飲食店様を訪問し、さらに繁盛するための提案をするお仕事です。 具体的な業務： 主に関西エリアの店舗様を訪問し、課題をお聞きしながら「どうすればもっと予約が増えるか」の計画を一緒に考え、提案、実行します。 ■既存営業（内勤・インサイドセールス） すでに契約している飲食店様へ、オフィス内（またはリモート）からサポートを行うお仕事です。 具体的な業務： 全国の店舗様を対象に、お電話やオンラインツール（Zoomなど）を使って、予約を増やすためのご提案を行います。 ※ご入社後に、支社状況やスキルに応じてチーム間異動が発生する場合がございます。

宿泊、レストラン部門を横断した売上戦略・年間予算の策定 ブランドに沿った施設独自のポジショニングを導き出し、ADRを中心としたRevPAR向上施策の企画・実行 販促キャンペーンの企画、実施（季節商品・イベント等）および、セグメント別施策の企画・実行 CRMの活用や顧客データを活用しマーケティングに活かせる方 OTAの販売戦略最適化 セールス＆マーケティング部門の統括、人材育成　他 クロスホテル大阪でのS&M部門として統括管理業務をお任せいたします。 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり

料理の調理・提供 メニュー開発・企画 食材管理・仕入れ 衛生管理

スパ部門の運営全体の統括 スパスタッフの採用・教育・シフト管理 トリートメントサービスの品質管理・向上 売上管理および収益最大化の施策立案 顧客満足度向上のためのサービス改善 VIPゲスト対応およびパーソナライズサービス提供 衛生管理・安全管理の徹底 在庫管理および備品・商材の発注管理 他部門（宿泊・料飲等）との連携による顧客体験向上 プロモーションやメニュー開発の企画

レベニュー戦略の立案および実行 売上最大化に向けた価格・在庫管理 需要予測およびフォーキャストの作成 OTA・自社サイトの収益最適化 市場・競合分析と戦略への反映 宿泊プランの企画・販売戦略の構築 予約データの分析およびレポーティング 営業部門との連携による販売強化 予約チームの管理および育成 経営層への業績報告と改善提案

役員（社長・役員）のスケジュール管理 会議・出張調整・手配（国内外の交通・宿泊等含む） 来客対応およびVIPゲスト対応 重要文書・資料の作成・管理 社内外関係者との調整・連絡業務 会議室やオンライン会議の準備・運営サポート 電話・メール対応（役員宛・関係先との連絡窓口） 機密情報の管理・庶務対応 社内イベント・社外行事の企画・運営サポート ホテル/リゾート運営に関わる特別プロジェクト支援

採用・人材育成 労務管理 人事制度の企画・運用 コンプライアンス管理

レベニュー分析と戦略立案 価格設定と在庫管理 販売チャネル管理 顧客満足度向上 データ分析とレポーティング

ホテル全体の運営管理およびサービス品質の統括 各部門（宿泊・料飲等）のオペレーション管理と業務改善 売上・コスト管理および数値分析、KPIマネジメント スタッフの育成・労務管理・チームビルディング 顧客満足度向上施策の立案・実行 ブランド基準に基づく安全・衛生・品質管理の徹底

人事戦略の立案および複数ホテルの人事統括 採用計画の策定および採用活動の管理 人材育成・研修制度の企画運営 労務管理およびコンプライアンス対応 人事評価・報酬制度の運用改善 従業員満足度向上施策の推進

料飲部門のマーケティング施策企画・実行補佐 季節プロモーションやキャンペーンの企画・進行管理 SNS・デジタル媒体を活用した集客施策の運用サポート メニュー・販促物・コンテンツ制作のディレクション補助 販売データ分析、効果測定、レポート作成 料飲部門・PR・外部パートナーとの連携調整

サービス運営全般のサポート ゲスト対応・おもてなしの品質維持と向上 スタッフの教育・トレーニング実施 シフト管理・人員配置調整 サービス標準の遵守・改善 ゲストのご要望・クレーム対応とフォローアップ 売上管理・コストコントロールの補助 在庫管理・発注業務のサポート 他部署との連携 新メニューやプロモーション展開時の運営支援 衛生管理・安全基準の遵守 レポート作成・データ分析補助

企業・一般客対応 オペレーション業務 案内・問い合わせ対応

企業研修・会議のトータルコーディネート 施設内覧・会場提案 研修実施サポート リピート獲得・営業活動

総務・人事・経理・購買など管理部門全般のマネジメント スタッフ教育や労務管理を含む組織運営サポート ホテル運営に関わるバックオフィス業務全般の統括 各部門と連携した業務改善・運営サポート 予算管理や経費管理など数値管理業務 ホテル設備・備品管理および購買対応 マルチタスクでの他部署サポート業務 リゾートホテル全体の円滑な運営支援

チェックイン・チェックアウト業務 ベルスタッフ業務 宿泊ゲスト・VIP対応 新人スタッフへの教育 売上や費用などの計数管理 部門スタッフの勤怠管理 マネージャーと連携した、高いサービス実現のためのチームビルディング

レストランオペレーション業務全般 食材・各種備品類の在庫管理、発注業務 新人・後輩スタッフへの教育 顧客満足度向上施策の立案 マネージャーと連携した、高いサービス実現に向けたチームビルディング ※調理業務を除く各種ホテル運営業務への変更可能性あり

レストランでの接客サービス全般（ご案内・オーダーテイク・配膳・下膳） チェックイン・チェックアウト業務 宿泊ゲストのアテンド対応 客室管理サポートおよび館内業務全般 アルバイトスタッフの教育・指導 備品管理・発注業務 店内清掃およびテーブルセッティング キッチン・他部署との連携業務

仕込み・調理オペレーション全般 メニューに沿った料理の仕込み・調理・盛り付け 食材の在庫管理・発注補助 衛生管理（清掃、食材の品質管理、衛生基準遵守） キッチン機器・調理器具の管理・メンテナンス シェフおよび他スタッフとの連携・コミュニケーション 新メニューや季節メニューの提案・試作参加 サービスへのスムーズな引き継ぎ（提供準備）

レストランサービス業務全般 スタッフの教育・指導および育成 サービス品質向上に向けた改善活動 レストランメニュー、季節フェア、イベントなどの企画立案・実行 売上向上や顧客満足度向上に向けた施策の提案・推進 総女将・料理長と連携したレストラン運営のサポート

ホテル運営全般のマネジメント 支配人をサポートし、ホテル経営を補佐 フロント・レストラン・客室部門の統括、運営管理 スタッフの教育・育成・労務管理 サービス品質向上に向けた施策の企画・実行 お客様対応および顧客満足度向上施策の推進 売上・利益管理、予算達成に向けた取り組み 地域との連携、イベント企画の推進 各種数値管理、レポート作成 ホテルブランド価値向上に向けた改善提案・実行

経理業務並びにこれまでのご経験分野を中心に 以下の業務をマルチで管轄いただきます。 ◆経理 購買システム管理（登録・債務確認など） 仕訳・購入仕訳伝票作成 売上月報作成 請求書作成 帳票管理 ◆人事 人事管理（採用・人材育成は除く） 労務管理（労働基準監督署への届出含む） 勤怠管理 ◆総務・その他 社宅・借上社宅管理 設備・備品等資材の管理 契約締結・契約書管理 システム関連申請・管理・運用サポート ワークフロー申請・承認 データ管理・重要書類管理 親睦会運営

人事業務全般 ・人事評価制度他、諸規程制度立案、運用 ・採用計画立案、新卒、中途採用活動 ・教育制度構築、運用 ・労務、コンプライアンス対応 ・給与計算、社会保険業務のチェック　他 総務業務全般 ・内部統制 ・諸規程整備 ・法務 ・館内施設及び設備の維持、管理 経理業務全般 ・日次、月次等の仕訳等の業務統括 ・月次、四半期、半期、通期決算、税務申告、税務署対応等（決算書は、顧問税理士が作成） ・資金繰り 購買業務 ・ホテル内の備品、消耗品、食材類の管理 ・原材料費の算出 ・エネルギー管理、コスト管理 ・防火、防災対応及び関係設備機器の維持管理 ・課員育成 クロスホテル京都での管理業務全般~マネジメント業務まで幅広い業務をお願いいたします。 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり

レストラン「京 翠嵐」・鉄板焼「観山」・「茶寮 八翠」・バンケットの統括運営 VIPゲストを含むお客様への接客・ゲストアテンド対応 サービス品質向上に向けたオペレーション管理 スタッフの教育・育成およびチームビルディング 売上・コスト・予算などの数値管理 シフト作成や人員配置などのマネジメント業務 ブランド基準に基づくサービス・衛生管理の徹底 他部門と連携したレストラン運営および企画推進

レストランサービス業務全般 スタッフ教育・オペレーション管理 VIPゲストを含むお客様対応 売上・コスト管理サポート シフト管理・人員配置 サービス品質向上施策の実施 衛生管理・安全管理 マネージャー補佐業務

キッチン全体の管理・統括 メニュー開発・品質管理 人材育成・組織マネジメント コスト・衛生・安全管理

店舗運営サポート サービス業務・顧客対応 人材育成・チームマネジメント 業務改善

リザベーションチームの管理監督業務 OTA管理、値段設定等 宿泊予約管理 ゲストからの問い合わせ対応 オペレーター業務・管理 チームの指導・育成 京都市内にあるバンヤン・グループ３つのホテルにて予約システムの管理からチームメンバーのマネジメントまでご担当いただきます。収益管理や価格設定など戦略的な思考力を活かすことが可能です。

マーケティング戦略立案・運用 広報・PR活動 人材育成・チームマネジメント

マーケティング戦略立案・実行 広報・メディア対応 営業活動・法人対応 チーム運営・業務改善

キッチン運営管理 メニュー開発・調理 顧客満足度向上 チームワーク強化

鉄板料理 花六での調理業務全般 食材の仕込み・下ごしらえ・在庫管理 鉄板カウンターでのライブ調理および提供 衛生管理・安全基準に基づくキッチン管理 サービススタッフとの連携による円滑なオペレーション運営 まずはカウンター裏での仕込み・調理からスタートし、慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担っていただく予定です。 調理以外にも発注作業や季節もののメニューの考案など、幅広く携わっていただきます。

チェックイン・チェックアウト 予約、会計 館内案内 各種手続き パソコンへの入力業務 電話対応および予約業務のサポート マネージャーのサポート業務

人事戦略の立案および実行 採用計画の策定と中途・新卒採用の統括 労務管理およびコンプライアンス体制の構築 人件費管理および予算策定・コストコントロール 評価制度の運用および人材育成計画の推進 従業員エンゲージメント向上施策の企画・実行 各部門責任者との連携による組織課題の解決 マリオットブランド基準に基づく人事オペレーション管理

フロント業務全般の統括・運営サポート チェックイン・チェックアウト業務管理 VIPゲスト対応および顧客満足度向上施策の実施 スタッフの教育・育成およびシフト管理 クレーム対応および問題解決 売上管理・日次レポート作成 他部門との連携・オペレーション調整 安全管理およびサービス品質の維持向上

和食調理全般 衛生・安全管理 多様なニーズ対応 チームマネジメント

和食調理業務 衛生・安全管理 多様なニーズ対応 チームワーク・業務連携

客室部門全体の運営・品質管理 客室清掃およびインスペクションの統括 ハウスキーピングスタッフの育成・シフト管理 客室備品・リネン・アメニティの管理 お客様からのご要望・クレーム対応 他部門（フロント・バトラー・施設管理）との連携 客室の美観・快適性を維持するための改善提案

入退社・入退寮手続きの管理 勤怠管理、有給休暇管理 給与計算の確認業務サポート 小口現金精算・入出金データ管理 備品管理・発注業務 各種書類作成・整理・データ入力 社内関連部署との連携・調整

メニュー作成、食材購入、品質管理 コスト管理、在庫管理 チームメンバーへのトレーニング、勤怠管理（シフト作成） ゲストは、国内外のハイクラスな方々。 一流のクオリティで、料理・サービスをご提供しています。

オーダーテイク（フードやドリンク提供） レストラン内清掃 食品の衛生管理 在庫管理（食器、グラス、ナフキン等） スタッフトレーニング、勤怠管理 お客様クレーム対応 他部署連携

調理業務全般 食材の在庫管理、発注、棚卸 メニューの考案 食材発注 等 新鮮な地元産の食材や自家製の調味料を使用し、季節と健康を意識したメニュー開発にも取り組んでいただけます。

フロント業務（チェックイン・チェックアウト対応）予約管理、電話・メール応対 宿泊ゲストへの案内・サポート（施設案内、観光案内、要望対応） フロントチームのシフト管理・新人育成・指導 接客品質の向上やサービス改善の提案・実行 レストラン・ショップとの連携対応（Bshop／THE NORTH FACE） 売上管理や簡単な事務処理など運営に関する業務

メニューの企画・開発（地元食材を活かした料理提案） レストラン・宴会における洋食調理全般の統括 食材の仕入れ・在庫管理・原価コントロール スタッフの育成・評価・シフト管理 料理品質の維持および衛生管理（HACCP対応） マリオットブランド基準に沿った料理提供の徹底 他部門と連携した厨房運営と顧客満足度向上 地元滋賀・琵琶湖の食材を活かした食体験の創出

予約の受注・管理（個人・団体の宿泊予約コントロール） 電話・メールによる顧客対応（国内外ゲスト対応） セールス・オペレーション部門との連携・調整 レベニューマネジメントの補佐（価格・販売戦略サポート） 予約状況の分析および売上最大化施策の実行 スタッフの育成・教育およびチームビルディング サービス品質向上のための業務改善・オペレーション構築

アマネム内レストランでの調理 スタッフの育成 労務管理 シェフ不在時の代行 伊勢志摩の食材をメインに使用し、伝統的かつ革新性を兼備えた和食を中心に世界中のお客さまにお楽しみいただきます。食を通じ、アマネムならではの体験と和食の素晴らしい世界を発信していきます。 和食の伝統を大切にすると共に、融通無碍の精神を基に伊勢志摩をグローバルにアピールしていきます。

洋食調理分野における調理業務全般 食材の仕入れ、在庫管理、品質管理 提供メニューの品質維持・改善提案 他部門との連携、ゲスト満足度向上への取り組み

フロントセクションの統括 フロント業務、ドア・ベルアテンダント業務、オペレーター業務全般の管理・監督 ハウスキーピング業務の管理・監督 ホテル全体のオペレーション監督 ホテル館内でのクレーム、事故、緊急時の対応・再発防止策立案 夜間時間帯の総支配人代行業務 VIPゲストの対応 予算策定、計数管理、労務管理、後進育成

リゾートホテル内レストラン「マレナSHIMA」のフレンチキッチンで洋食調理 食材の下ごしらえ、仕込み、盛り付けなどの調理業務 調理器具・食器類の洗浄、厨房内の清掃 食材・備品などの発注、管理

電話対応 受注分の予約システム（TLリンカーン・RESAweb）の処理 社内手配、外部発注手配やエクセル入力 アサイン処理 メール対応 ＦＡＸ処理 サイトコントロール 勤怠管理 KPI管理

数値管理（予算策定、予実管理、収支管理） 組織の構築と運営 業務改善、備品選定 要員管理（人財教育、チーム） チームビルディング 組織全体のマネジメントとしてリーダーシップを持って 収益目標やミッション達成を実現いただくポジションです。

メニュー開発・品質管理 食材の選定・仕入れ管理 厨房オペレーション・調理指揮 人材育成・チームマネジメント

チェックイン・アウト対応 お出迎え・お見送り 施設・客室案内 客室清掃 お料理の配膳

仕込みから盛り付けまでの調理全般 仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 まかないづくり 後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 洗浄や清掃など衛生管理 料理長の補助 新メニュー提案

レストラン部門の運営管理およびサービス品質の向上 売上・原価・人件費などの数値管理と収益最大化の推進 スタッフの教育・指導・シフト管理などのチームマネジメント 部門目標の設定および達成に向けた施策の企画・実行 他部門との連携による円滑なホテル運営の推進 顧客満足度および従業員満足度向上に向けた取り組みの実施

レストラン部門の運営管理およびサービス品質の向上 売上・原価・人件費などの数値管理と収益最大化の推進 スタッフの教育・指導・シフト管理などのチームマネジメント 部門目標の設定および達成に向けた施策の企画・実行 他部門との連携による円滑なホテル運営の推進 顧客満足度および従業員満足度向上に向けた取り組みの実施

ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで、調理業務全般 キッチン部門の運営・管理 朝食・夕食ビュッフェ、宴会料理の調理管理 食材の在庫管理・発注 スタッフの育成・労務管理 料理の品質・衛生管理 オープンキッチンでのお客様対応 各種報告業務

調理業務全般 メニュー開発・品質管理 スタッフ育成・指導 他部門連携・運営サポート 食材管理・仕入れ

フロント・客室業務 館内清掃業務 マネージャー業務 顧客サービスの強化