【調理補助】伊東温泉 ホテル・旅館求人

和食レストランにおける仕込み・調理・盛り付け 季節の食材や地域の食材を活かした和食料理の提供 レストランサービススタッフとの連携による円滑な料理提供

和食調理業務 寿司調理業務 メニュー改善 食材管理 衛生管理

パティシエ業務全般（デザート・スイーツの調理） レストランコースデザート・朝食スイーツの仕込み・提供 季節食材を活かしたデザートメニューの考案 仕込み・盛り付け・品質管理 厨房内の衛生管理および食材管理 料理長やキッチンスタッフとの連携によるメニュー開発

洋食（フレンチ）コース料理の調理 仕込み・盛り付けなどキッチン業務全般 地元食材を活かしたメニューの調理・品質管理 食材の仕入れ・在庫管理 厨房内の衛生管理・清掃 新メニュー開発や季節メニューの考案 調理スタッフとの連携・チームワーク業務

食材の仕入れ・仕込み 調理・盛り付け 衛生管理 メニューの考案 調理場の管理・片付け

スタッフのマネジメント 料理長の代役業務 夕食・朝食の調理 お客様ごとの対応 食材・器具の管理

夕食・朝食の調理 お客様ごとの対応 食材・器具の管理

仕入れ、食材選定、調理 食材・衛生管理、原価計算 献立作成、メニュー開発 若手スタッフの指導とチームマネジメント

仕込みから盛り付けまでの調理全般 仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 まかないづくり 後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 洗浄や清掃など衛生管理 料理長の補助 新メニュー提案

会席料理の調理 厨房オペレーション管理 顧客満足度向上 人材育成・組織活性化

フランス料理の調理 カウンターキッチンでの調理 新しい調理技術の導入 生産者との連携 調理補助

仕込みから盛り付けまでの調理全般 仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 まかないづくり 後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 洗浄や清掃など衛生管理 料理長の補助 新メニュー提案

仕込みから盛り付けまでの調理全般 仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 まかないづくり 後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 洗浄や清掃など衛生管理 料理長の補助 新メニュー提案

仕込みから盛り付けまでの調理全般 仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 まかないづくり 後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 洗浄や清掃など衛生管理 料理長の補助 新メニュー提案

フレンチコースのメニュー開発・構成設計 食材の選定・仕入れおよび原価管理 調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） キッチンスタッフの育成・マネジメント 衛生・品質管理の徹底 レストラン運営およびオペレーション管理 地元食材を活かした料理提案 宿泊施設と連動したダイニング体験の提供

和食調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） 献立作成・新メニュー開発 食材管理・原価管理・仕入れ業務 厨房スタッフの教育・マネジメント 料理長候補として厨房運営全般を統括 高品質な和食の提供による顧客満足度向上

調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） 料理長の補佐として厨房運営に参画 食材の仕入れ・在庫・原価管理 新メニューの企画・開発 後輩スタッフの教育・指導 チームマネジメントおよび現場統括 料理品質およびオペレーション管理 宿泊者向けの特別な食体験の提供

調理業務全般（フレンチベースのコース料理提供） 料理長補佐として厨房全体の運営サポート 食材の仕入れ・原価・在庫管理 新メニューの企画・開発 スタッフの教育・育成およびチームマネジメント オープンキッチンでのゲスト対応・ライブ感ある提供 サービス部門と連携した顧客体験の向上 ブランドコンセプトに沿った料理品質の維持・向上

料理の調理・提供 メニュー開発 食材管理・仕入れ キッチン管理

カウンターでの寿司（握り・つまみ）の提供 仕込み作業全般（魚の処理、シャリの準備、出汁・煮切りなど） 季節や地域食材を活かしたメニュー開発・提案 お客様との会話によるペアリング提案（日本酒・ワイン等） カウンター・厨房の衛生管理

朝食調理・ライブキッチン 畑作業・食材選定 衛生管理・棚卸・原価管理 接客・チーム連携

調理業務全般 厨房運営・衛生管理 顧客満足度向上 人材育成・チームワーク推進

メニュー開発・品質管理 食材の選定・仕入れ管理 厨房オペレーション・調理指揮 人材育成・チームマネジメント

調理業務全般 メニュー開発・食材管理 お客様満足度向上 人材育成

仕込みから盛り付けまでの調理全般 仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 まかないづくり 後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 洗浄や清掃など衛生管理 料理長の補助 新メニュー提案

仕込みから盛り付けまでの調理業務全般 限定メニューの調理や、炭火台での調理パフォーマンス 洗浄や清掃などの衛生管理 仕入れや在庫管理など、キッチンのサポート業務 メニューの提案やオペレーション改善

仕込みから盛り付けまでの調理業務全般 限定メニューの調理や、炭火台での調理パフォーマンス 洗浄や清掃などの衛生管理 仕入れや在庫管理など、キッチンのサポート業務 メニューの提案やオペレーション改善

調理全般（仕込み・調理・盛り付け） 季節食材を活かした洋食メニューの提供 和洋折衷コース料理の調理対応 食材管理・発注および在庫コントロール 衛生管理・厨房内の安全管理 新メニュー開発および品質向上への取り組み

調理業務全般 食材・衛生管理 サービス品質向上 人材育成・組織管理

調理業務全般 食材・衛生管理 サービス品質向上 人材育成

調理業務 食材管理 衛生管理

和食調理全般（仕込み・調理・盛り付け） 季節の食材を活かした献立に基づく調理業務 料理の品質・味・見た目の管理 食材の発注および在庫管理 衛生管理・調理場の清掃と安全管理 お客様の要望やアレルギーへの配慮 他部署と連携したスムーズな料理提供

和食料理の仕込み・調理・盛り付け 季節食材を活かした献立づくりの補助 食材の発注・在庫管理 厨房内の衛生管理と清掃 サービススタッフとの連携 提供料理の品質管理と盛り付けチェック

会席料理を中心とした和食の調理全般 仕込み、盛り付け、提供までの一連の調理業務 季節や地元食材を活かした献立の調理・工夫 食材の管理、発注、仕入れ業務 厨房内の衛生管理および安全管理 後輩スタッフへの指導、チーム連携

メニュー開発・調理業務 キッチンオペレーション統括 顧客満足度向上 人材育成・組織管理 食材管理

和食調理全般 メニュー開発 衛生管理 チームワーク

グリルレストラン調理 部下指導・教育 顧客満足度向上 食材管理

調理業務全般 品質・衛生管理 顧客満足度向上 人材育成・チーム連携

調理業務全般 衛生・品質管理 メニュー開発補助 チーム連携・指導補助