洋食調理

リゾートホテル「UMITO 熱海本邸」で、フレンチ料理人（料理長候補）を募集いたします。 相模湾を一望できる全5室の客室を備え、静謐な空間とライブ感あるダイニングで、お客様に特別な食体験を提供しています。 　　✔ 食材知識とフレンチ技法を深く学べる 　　✔ 休暇制度や福利厚生制度が充実 　　✔ 食材選定とメニュー開発力を磨ける 　　✔ 少人数で連携を重視した職場環境 私たちが大切にするのは、“五感で記憶に残る食体験の提供”。カウンターダイニングでの調理や仕上げを通じて、臨場感ある料理をお届けし、特別なひとときを演出しています。お客様の期待を超える一皿を追求しながら、一流の技術と感性を磨き、ともに成長できる仲間をお待ちしています。 ―― UMITO 熱海本邸 とは 静岡県熱海市に位置する、全5室のスモールラグジュアリーホテル。 海を望む高台に佇み、すべての空間から相模湾を一望できる特別なロケーションが魅力です。静謐な昭和モダニズムの建築美と、素材本来の魅力を活かした空間設計により、非日常の滞在価値を提供しています。