UMITO 熱海本邸

UMITO 熱海本邸

株式会社UMITO

更新日:2026年7月20日

募集職種一覧

会社概要

施設名
UMITO 熱海本邸
運営会社
株式会社UMITO
本社所在地
〒 102-0094 東京都千代田区紀尾井町4番1号 ニューオータニ ガーデンコート10階
施設所在地
〒 413-0101 静岡県熱海市上多賀1027-79

仕事内容

UMITO 熱海本邸
静岡県熱海市のリゾートホテル「UMITO 熱海 本邸」で、ホテル運営スタッフを募集いたします。 海を望む高台に佇む全5室のスモールラグジュアリー施設で、静寂と建築美が融合した特別な滞在体験を提供しています。   ✔ ラグジュアリー接客の専門知識を学べる   ✔ 休日制度や各種福利厚生が充実   ✔ 顧客満足向上の対応力と提案力を磨ける   ✔ 連携を大切にする風通しの良い環境 私たちが大切にするのは、“上質な時間を創り出す心配り”。フロント対応や施設管理、サービス企画などを通じて、滞在全体の価値を高めています。“また訪れたい”と感じていただける体験を提供するため、一流のサービスを追求しながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。 ―― UMITO 熱海 本邸 とは 静岡県熱海市に位置する、全5室のスモールラグジュアリーリゾート。 海の目の前という希少なロケーションに佇み、昭和の別荘文化を現代に再解釈した静謐な空間が特徴です。自然と調和した建築美と、心を満たす上質な滞在体験を通じて、お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを提供しています。
UMITO 熱海本邸 2
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募集要項

必須条件

  • ホスピタリティ精神を持ち
  • 仲間との連携を大切にできる方
  • 調理経験が8年以上ある方
  • 常に新しいやり方を模索し
  • 課題を改善チャンスと捉えられる方
  • 調理経験が3年以上ある方
  • チームワークを大切に
  • 仲間を尊重できる方/「一流の世界で通用する人財に成長したい」という
  • 高い向上心をお持ちの方

歓迎条件

  • ホテル・ブライダル・レストランなど
  • 接客経験がある方
  • 西洋料理経験(フレンチ
  • イタリアン
  • スパニッシュ等)がある方/西洋レストラン経験がある方/シェフ
  • スーシェフ経験者
  • またはシェフ・ド・パルティを複数年経験した方
  • ホテル運営経験者
  • またはリーダー職経験がある方
  • 料理長
  • 副料理長経験がある方/チームワークを大切に
  • 仲間を尊重できる方
  • 仕事だけでなく
  • あなた自身のライフスタイルも大切にしたい方

待遇・福利厚生

給与レンジ月給 33万円

福利厚生

  • 各種社会保険完備
  • 賄いありもしくは食事手当
  • 結婚祝い金
  • 出産祝い金
  • 災害お見舞金
  • 引越し代金補助あり / 最大30万円
  • インフルエンザワクチン接種

勤務時間

シフト制(実働8時間/休憩1時間)

休日・休暇

年間休日107日 月9日休み 有給休暇 慶弔休暇 リフレッシュ休暇

UMITO 熱海本邸で働きませんか?

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UMITO 熱海本邸正社員

株式会社UMITO

フロント(UMITO 熱海本邸)

UMITO 熱海本邸

ホテル運営全般(予約管理・チェックイン/アウト・接客対応) VIPゲスト対応・コンシェルジュ業務・食事提供 顧客満足度向上のためのサービス提供・1to1ホスピタリティ 施設管理(備品管理・清掃チェック・環境整備) イベント・体験プランの企画・提案 SNS発信・口コミ対応・ブランドプロモーション サービス改善・品質向上・ブランド戦略立案

静岡県 熱海市月給 33.0万円〜
フロント
UMITO 熱海本邸正社員

株式会社UMITO

洋食調理(UMITO 熱海本邸)

UMITO 熱海本邸

フレンチコースのメニュー開発・構成設計 食材の選定・仕入れおよび原価管理 調理業務全般(仕込み・調理・盛り付け) キッチンスタッフの育成・マネジメント 衛生・品質管理の徹底 レストラン運営およびオペレーション管理 地元食材を活かした料理提案 宿泊施設と連動したダイニング体験の提供

静岡県 熱海市月給 38.0万円〜
洋食調理
UMITO 熱海本邸正社員

株式会社UMITO

宿泊部門責任者(UMITO 熱海本邸)

UMITO 熱海本邸

VIPゲスト対応・パーソナライズされたサービス提供 施設全体の運営管理およびサービス品質の統括 スタッフマネジメント・育成・シフト管理 売上・コスト管理および運営戦略の立案 顧客満足度向上に向けた施策の実行 クレーム対応・現場オペレーションの統括 外部取引先との折衝・関係構築 新規サービス企画・プロジェクト推進

静岡県 熱海市月給 38.0万円〜
宿泊部門責任者
UMITO 熱海本邸正社員

株式会社UMITO

和食調理(UMITO 熱海本邸)

UMITO 熱海本邸

和食調理業務全般(仕込み・調理・盛り付け) 献立作成・新メニュー開発 食材管理・原価管理・仕入れ業務 厨房スタッフの教育・マネジメント 料理長候補として厨房運営全般を統括 高品質な和食の提供による顧客満足度向上

静岡県 熱海市月給 38.0万円〜
和食調理
UMITO 熱海本邸正社員

株式会社UMITO

和食調理(UMITO 熱海本邸)

UMITO 熱海本邸

仕込み・調理・盛り付けなど和食調理業務全般 旬の食材を活かしたコース料理の提供(朝食・夕食) カウンターでのライブ調理・演出 献立作成・新メニュー開発 食材管理・仕入れ・品質管理 スタッフ育成・チームマネジメント(経験に応じて)

静岡県 熱海市月給 33.0万円〜
和食調理

よくある質問