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8件の求人広島県 廿日市市
宿泊部門全体の運営管理 ゲストサービスの品質向上と基準の維持 フロント・レセプション各チームの統括 クレーム・特別対応の判断と実施 スタッフ育成・シフト管理・勤怠管理 客室稼働率や売上データの分析と改善策立案 他部門との連携によるスムーズな館内オペレーションの調整 VIPゲストへの特別対応の指示・サポート 施設設備や客室の状態確認と改善対応 サービス向上に向けた業務フローの見直し・最適化
ホテル全体の運営統括 各部門（宿泊・料飲・管理）の管理監督 売上・予算の策定および収益管理 特別VIP対応・重要クレーム対応 顧客満足度向上のための施策立案 安全管理・法令遵守の徹底 オーナー・取引先との折衝および報告 ブランド価値向上のためのマーケティング推進 設備・施設の維持管理の最終決定者
財務データの入力作業および仕訳業務 勤怠管理、給与計算サポート 他部署（フロント・清掃等）との連携 レストラン売上管理、売上／買掛のチェック フロントレセプション補助 客室清掃サポート
キッチン全体の統括および運営管理 メニュー構成・季節料理・新作料理の企画監修 食材選定や仕入れ先の管理、品質チェック 原価・在庫・発注などのコストコントロール 調理スタッフの育成・指導 衛生基準に基づく厨房環境の管理・改善 サービス部門との連携による提供品質の向上 イベントやコース料理の監修および全体進行管理
レストランにおける調理業務（仕込み・調理・盛り付け） 食材や備品の発注・在庫管理 厨房内の衛生管理 新メニュー開発のサポート サービススタッフとの連携
レストラン、バー全般の運営管理 売上、コスト、利益などの数値管理 スタッフの採用、育成、評価 サービスクオリティの維持・向上 サービスマニュアルの整備・改善 他部門との調整（キッチン、販促、宿泊部門など）
レストランでの接客・配膳サービス 飲料の魅力を伝えるための説明や提案 料理・ドリンクの提供、簡単なバーテンダー業務 テーブルの片付け・清掃・セッティング レセプション業務・予約管理 アルバイトスタッフの教育
レセプション業務（チェックイン対応・チェックアウト処理） ゲスト対応 客室清掃や館内オペレーションのサポート 電話応対業務 宿泊予約システムの管理 館内ショップや物販商品の在庫・販売管理 リネンサプライ・備品・什器の管理 各種購買・発注業務、ベンダー / サプライヤー対応
3件の求人広島県 廿日市市
チェックイン・チェックアウト対応 お客様のお出迎え・お見送り 客室案内および館内説明 予約受付・電話対応 観光案内および周辺情報の提供 お食事会場での接客サービス 客室および館内の維持管理 VIPゲストを含むお客様対応 各部門との連携による滞在サポート 伝統旅館ならではのおもてなしの提供
フロント・ロビーでの接客対応 チェックイン・チェックアウト業務 宿泊予約管理および電話・メール対応 館内・周辺観光案内の提供 お客様からの問い合わせ対応 会計業務および精算対応 送迎・手配業務のサポート VIPゲストへのきめ細やかなおもてなし 他部門との連携による滞在サポート 歴史ある旅館のブランド価値を体現する接客
和食会席料理の仕込み・調理・盛り付け 朝食・夕食メニューの調理業務 旬の食材や地元食材を活かした料理提供 食材の発注・在庫管理・品質管理 料理長の補佐および調理技術の習得 離れ客室への部屋食対応料理の準備 衛生管理・厨房内の清掃および管理
