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12件の求人広島県 広島駅周辺
ホテル内ペストリー部門での製菓・製パン業務 アフタヌーンティーやブッフェデザートの製作 ウェディングケーキ、ギフト商品、季節限定商品の企画・製作 スタッフの育成・指導、勤怠・シフト管理 生産計画の作成、業務改善提案、他部署との調整 原価・予算管理、食材の発注・在庫管理 品質管理・衛生管理など部門運営業務 製菓部門責任者候補としてマネジメント業務を担当
バーオペレーションの監督・運営 ゲストへのドリンク提供および接客対応 スタッフ教育、OJT実施 新人スタッフ育成 売上管理・原価管理 発注・在庫管理 メニュー開発 季節カクテル・プロモーション企画 業務改善提案
日本食レストラン「雅庭」におけるサービス業務 料理提供・接客対応 お酒を含む発注管理業務 状況に応じたレストラン併設バー「雅庭」でのサービス業務サポート レストラン・バーのスタッフと連携したチームでの業務
ホテル内「雅庭」バーでのサービス業務 バーカウンターでのカクテル作成 お客様の好みや要望に合わせたドリンクの提案 広島の地酒やワイン、オリジナルカクテルの説明・提供 ドリンクの発注管理業務 店舗の状況に応じた日本食レストラン「雅庭」のサポート業務
ホテル宴会場でのサービス業務全般 宴会・婚礼・会議に向けた会場設営（テーブルセッティング・備品準備） お食事やドリンクの提供 ご来場されたお客様のご案内・接客対応 宴会終了後の片付けおよび次会場の準備 キッチン・営業・フロントなど各部門と連携しながら宴会運営をサポート
フロントカウンターでの接客・ゲストサービス業務 チェックイン・チェックアウト対応 お客様のお荷物のお預かり・運搬（ラゲージケア） ホテル館内のご案内 観光案内および周辺情報のご案内 国内外のお客様へ心のこもった接客サービスの提供
ゲストサービスセンターでのテレフォンオペレーター業務 お客様からのお問い合わせ対応、取次ぎ、ご案内 ルームサービスの電話注文受付（オーダーテイク） お客様からの各種リクエストへの対応
ペストリー部門での製菓業務全般 デザートブッフェ用スイーツの製作 ランチ・ディナーブッフェ用デザートの製作 ウェディングケーキの製作 バースデーケーキの製作 店頭販売・ギフト販売商品の企画・製作 季節イベント・フェア商品の企画・製作
オールデイダイニング「Bridges」またはバンケットキッチンでの調理業務 仕込み・調理・盛り付け等
ホテル内洗い場での食器類・調理器具の洗浄業務 洗浄後の食器・調理器具の拭き上げ 食器・調理器具の収納・保管 レストランや宴会で使用する食器類の準備 パート・アルバイトスタッフの管理
日本食レストラン「雅庭」の会席料理部門での調理業務 食材の仕込み 会席料理の調理 料理ごとの盛り付け・仕上げ 食材の在庫・品質管理 厨房内の衛生管理・清掃 その他、調理業務全般
日本食レストラン「雅庭」の鮨カウンターにおける調理業務全般 鮨カウンターでの鮨調理およびサービス業務 会席料理の盛り付けなどの調理補助業務
