和食調理

広島県廿日市市の老舗旅館「みやじまの宿 岩惣」で、和食調理スタッフを募集いたします。 世界遺産・宮島のもみじ谷公園内に佇む創業1854年の老舗旅館。全38室の客室を備え、瀬戸内の旬食材を活かした会席料理と伝統のおもてなしで、特別な滞在を提供しています。 　　✔ 伝統会席の調理技術と知識を学べる 　　✔ 寮完備で安心の福利厚生が充実 　　✔ 食材選定と和食技術向上力を磨ける 　　✔ 協力しながら成長を目指せる環境 私たちが大切にするのは、“旬の味覚と真心を届けるおもてなし”。仕込みから調理、盛り付けまで一つひとつの工程にこだわり、お客様の記憶に残る料理を提供しています。歴史ある旅館で和食の技術を磨きながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。 ―― みやじまの宿 岩惣 とは 広島県廿日市市宮島町に位置する、全38室の老舗旅館。 1854年創業の歴史を誇り、世界遺産・厳島神社にほど近いもみじ谷公園内に佇んでいます。大正から昭和にかけて建てられた離れや本館、新館を備え、瀬戸内の旬食材を活かした会席料理と心尽くしのおもてなしで、多くのお客様を魅了し続けています。