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9件の求人長崎県 長崎市
本社マーケティング部門と連携した市場調査、ホテルPR、宿泊プランの検討・発信 OTAやエージェント向けプランの作成 時期に合わせたPR 各種媒体からの取材対応、スケジュール調整、当日のアテンド SNSで使用する素材の撮影 地元メディア・企業・小売店との関係構築・維持 PR記事の作成 地域の観光・イベント情報の収集と事業所内への発信 季節イベント・館内イベントの企画、取りまとめ
フロント、ベル、ドア、ゲストサービス、ハウスキーピングなど宿泊部門全体の統括 VIPゲスト対応やクレーム対応 ブランド基準やサービス基準の管理 シフト作成・人員配置の管理 人事評価・目標設定・面談 社員教育やOJTの実施 人件費・消耗品費などのコスト管理 ゲストレビューやアンケート分析 （変更の範囲）ホテルの運営に関する各種業務
地元食材を活かした洋食・一部和食メニューの調理業務 食材の仕込み、盛り付け、品質管理 食材・備品類の在庫管理、発注、棚卸業務 衛生基準に基づいた厨房内の清掃・衛生管理 長崎の文化や食材を取り入れたメニュー提供 レストラン「Cathedréclat（カテドレクラ）」での調理全般 若手スタッフや新人スタッフへの教育・指導 調理器具や厨房設備の管理・メンテナンス
ゲストアテンド・レストランサービス対応 料理・ドリンクの提供およびテーブルバッシング ビュッフェ準備やテーブルセッティング業務 食材・飲料・備品類の在庫管理と発注業務 長崎の文化やホテルコンセプトを活かした接客サービス 顧客満足度向上に向けたサービス品質の維持 新人スタッフの教育・トレーニングサポート 衛生管理やブランド基準に沿ったオペレーション実施
チェックイン・チェックアウト業務 VIPゲストやクレーム対応など宿泊部門の一次対応 ベル業務を含むゲストサービス全般 新人スタッフの教育・トレーニング 日次売上管理やレポート作成 マネージャーのオペレーションサポート OPERAを使用した宿泊予約・客室管理 シフト帯責任者としての現場コントロール 多国籍ゲストへの接客・英語対応 ブランド基準に沿ったサービス品質の維持
ゲストアテンドおよびレストランでの接客サービス全般 朝食・ランチ・ディナー営業のオペレーション管理 ビュッフェ設営やテーブルセッティングなど開店準備 スタッフ教育および新人トレーニングの実施 売上・コストなど数値管理のサポート ブランド基準に基づいたサービス品質・衛生管理の徹底 マネージャーと連携したチームマネジメント業務 VIPゲストや海外ゲストへのホスピタリティ対応
ゲストアテンドおよびレストランサービス業務 お食事の提供・バッシング対応 ビュッフェ設営などレストラン準備業務 新人スタッフの教育・指導 売上・コストなど数値管理業務 ブランド基準に基づくサービス品質・衛生管理 支配人と連携したチームビルディング 備品・カトラリー・飲料在庫の管理 VIPゲストや特別対応ゲストへの接客 レストラン運営全般のマネジメントサポート
チェックイン・チェックアウト対応 VIPゲストや特別対応ゲストの一次対応 ベル業務を含むゲストサービス全般 館内案内や観光インフォメーション対応 新人スタッフの教育・育成サポート フロントチームのオペレーション管理 日次売上やレポートの管理業務 マネージャーのサポートおよび代行業務 OPERAを使用した予約・客室管理対応 ブランド基準に沿ったサービス品質の維持向上
チェックイン・チェックアウト業務 ゲストのアテンド・館内案内対応 観光案内やインフォメーション対応 ベルスタッフ業務・荷物管理 VIPゲストや特別対応ゲストの一次対応 新人スタッフの教育・育成サポート 宿泊部門のオペレーション業務全般
2件の求人長崎県 長崎市
宿泊部門全体のマネジメント業務 フロント・客室・サービスオペレーションの統括 スタッフの採用、教育、育成、シフト管理 サービス品質の向上および業務改善の企画・実行 売上・予算・収支管理など数値管理業務 ゲスト対応およびクレーム対応 他部門と連携した施設全体の運営管理 将来的な支配人・責任者候補としての業務推進 ※施設運営にかかわる業務全般をお任せします。
調理部門全体のマネジメント 調理現場での調理・オペレーション業務 スタッフの育成・指導、チーム運営 原価・予算・数値管理 品質・衛生管理の徹底 顧客満足度向上に向けた料理・サービス改善 新規施設・部門の立ち上げおよび開業準備 将来的な料理長・部門責任者候補としての業務 ※施設運営にかかわる業務全般をお任せします。
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6件の求人鹿児島県 屋久島
ホテル内フレンチレストランでの調理 調理スタッフの監督 料理の監修 食事の配膳 島内観光のガイド お客様に近い立場での接客業務
宿泊予約業務全般 レベニューマネジメント 電話対応 メール対応 予約入力作業
ホテル内フレンチレストランでの調理業務 料理長の補佐 食事の配膳 島内観光のガイド お客様に近い立場での接客業務
施設管理業務全般 館内各所の修繕 館内各所の清掃 客室清掃 植栽の管理
ホテルシステムの締め業務 宿泊予約のサポート業務 ※基本的に事務所内での業務
5件の求人鹿児島県 屋久島
ホテルの予約業務全般 ホテルフロント業務全般 電話・Webなどからの宿泊予約受付・管理 予約内容の確認・変更・キャンセル対応 お客様からの宿泊に関する問い合わせ対応 宿泊プランや客室に関するご案内 お客様のご要望に応じた宿泊前のサポート フロントでのチェックイン・チェックアウト対応
リゾートホテル内レストランでのサービス業務全般 ホテルレストラン部門の責任者業務全般 スタッフの指導・育成およびチームマネジメント サービス品質の管理・向上 料理・ドリンクの提供および商品説明 レストランのオペレーション管理
ビュッフェレストランでのレストランサービス業務全般 お客様のご案内・お席へのエスコート オーダーテイク・料理やドリンクの提供 料理内容や食材、ドリンクのご説明 朝食・ランチ・ディナーのサービス対応 テーブルセッティング・片付け
客室のベッドメイク 客室内のアメニティ補充 清掃済み客室のインスペクション業務 大浴場の清掃
フロントナイト業務 集計業務 TAPシステムを使用したチェックイン／チェックアウト対応 電話応対 予約受付 観光地のご案内
8件の求人鹿児島県 鹿児島市
オペレーション管理およびサービス品質向上 チェックイン・チェックアウトなどフロント業務全般 ゲストリクエスト対応および顧客満足度向上施策の実施 客室清掃・館内美化・備品管理など施設品質の維持 宿泊マネージャーのサポートおよび不在時の代理対応 スタッフの採用・教育・トレーニング・勤怠管理 送迎業務やナイト業務を含む宿泊サービス全般 新規開業ホテルの立ち上げメンバーとして運営体制を構築
料理メニューの企画・開発 キッチン全体の運営・マネジメント 食材の仕入れ・在庫・原価管理 調理業務全般の統括と品質管理 スタッフの採用・育成・指導 衛生管理および安全管理の徹底 地元食材を活かした創作料理の考案 ウイスキーとのペアリングメニュー開発 オープニングに伴う運営体制の構築 サービス部門と連携した店舗運営
ワイン・ウイスキー・焼酎・日本酒の提案およびペアリングサービス提供 レストランでの飲料サービス全般のオペレーション管理 ワインセラーの管理および在庫・品質管理 飲料在庫の棚卸しとレポート作成 ゲストへの商品説明やブランドストーリーの発信 スタッフへのワイン・飲料知識の教育・トレーニング レストランサービスおよび接客業務のサポート オープニングメンバーとしてサービス体制の構築に参画
レストランでの料理・ドリンクの提供 予約受付やお問い合わせ対応 会計業務およびレジ対応 在庫管理・発注業務 レストランやイベントの企画・運営 バーサービスおよびドリンク提供 ウイスキーショップでの販売業務 清掃・衛生管理による快適な空間づくり 施設運営全般のサポート業務 ゲストへ特別な滞在体験の提供
仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般 和洋中の枠にとらわれない創作メニューの開発 食材管理・発注業務および在庫管理 厨房内の衛生管理と清掃業務 炭火やオーブンを活用した多彩な調理技術の習得 料理とウイスキーのペアリング提案 後進育成およびチーム運営サポート 新規レストランの立ち上げ業務への参画
チェックイン・チェックアウト対応 宿泊予約管理および問い合わせ対応 館内案内とゲストサービスの提供 会計業務およびキャッシャー対応 VIPゲストへのパーソナライズサービス提供 蒸留所見学や施設利用のご案内 客室・館内環境の維持管理 フロントオペレーション全般の運営
VIPゲストへのバーサービスとドリンク提案 ウイスキー・焼酎・日本酒・ワインを活用したドリンク提供 オリジナルカクテルやドリンクメニューの企画・開発 飲料在庫管理および発注業務 レストランでの接客サービスとオペレーション対応 カスクオーナー向けの特別なおもてなしの提供 蒸留所ブランドの魅力を伝える商品説明・提案 新規開業施設のバー運営体制づくりへの参画
調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け・宴会料理対応） 創作料理の品質管理およびオペレーション管理 料理長のサポートおよび不在時の代行業務 食材・消耗品の発注、在庫管理、原価管理 HACCPに基づく衛生管理と安全管理の徹底 レシピ管理およびメニュー開発のサポート 調理スタッフの指導・育成とチームマネジメント サービスチームと連携したレストラン運営の推進
