仕事内容
鹿児島県屋久島のリゾートホテル「sankara hotel&spa 屋久島」で、料理長を募集いたします。
世界基準のサービスを追求する全29室のオーベルジュ型リゾートで、屋久島の豊かな自然と食材を生かしたフランス料理を提供しています。
✔ 一流リゾートのレストラン運営を学べる
✔ 社員寮や長期休暇など待遇が充実
✔ 調理スタッフの育成と管理力を磨ける
✔ 自然豊かな島で落ち着きのある環境
私たちが大切にするのは、お客様へ特別な食体験を届けること。レストランでの調理や料理の監修、スタッフの育成を通じて、料理長としてキッチン全体を牽引していただきます。世界基準のリゾートホテルで、料理とおもてなしの両面から成長できる仲間をお待ちしています。
―― sankara hotel&spa 屋久島 とは
鹿児島県熊毛郡屋久島町に位置する、全29室のオーベルジュ型リゾートホテル。
屋久島の雄大で神秘的な自然に囲まれ、洗練されたヴィラタイプの客室と卓越したフランス料理を提供しています。国内外から訪れるお客様に、自然の恵みを生かした食と上質な滞在空間、心に残るおもてなしをお届けしています。
—ホテル内フレンチレストランでの調理
—調理スタッフの監督
—料理の監修
—食事の配膳
—島内観光のガイド
—お客様に近い立場での接客業務
募集要項
- ポジション
- 料理長
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務時間
- 変則シフト ３交代制／日 ▼シフト例 早番 6:00〜15:00 中番 10:00〜19:00 遅番 13:00〜22:00 など
- 勤務地
- 〒891-4402 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553番地
必須条件
- フレンチ調理場、洋食キッチンなどで実務歴10年以上の方
待遇・福利厚生
- 月給
- 542,000〜584,000円
- 年収
- 6,504,000〜7,008,000円
休暇制度
- 年間休日105日
- 有給休暇
保険・制度
- 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
- 退職金 有
福利厚生
- 慶弔見舞金 有（詳細は慶弔規程による）
- 制服貸与
- 賄いの提供（1日2食まで無料）
寮について
- 社員寮
会社情報
- 会社名
- 平川商事株式会社
- 本社所在地
- 〒581-0031 大阪府八尾市志紀町1-118
施設情報
- 施設名
- sankara hotel&spa 屋久島
- 所在地
- 〒891-4402 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553番地
