長崎 ホテル求人

地元食材を活かした洋食・一部和食メニューの調理業務 食材の仕込み、盛り付け、品質管理 食材・備品類の在庫管理、発注、棚卸業務 衛生基準に基づいた厨房内の清掃・衛生管理 長崎の文化や食材を取り入れたメニュー提供 レストラン「Cathedréclat（カテドレクラ）」での調理全般 若手スタッフや新人スタッフへの教育・指導 調理器具や厨房設備の管理・メンテナンス

ゲストアテンド・レストランサービス対応 料理・ドリンクの提供およびテーブルバッシング ビュッフェ準備やテーブルセッティング業務 食材・飲料・備品類の在庫管理と発注業務 長崎の文化やホテルコンセプトを活かした接客サービス 顧客満足度向上に向けたサービス品質の維持 新人スタッフの教育・トレーニングサポート 衛生管理やブランド基準に沿ったオペレーション実施

チェックイン・チェックアウト業務 VIPゲストやクレーム対応など宿泊部門の一次対応 ベル業務を含むゲストサービス全般 新人スタッフの教育・トレーニング 日次売上管理やレポート作成 マネージャーのオペレーションサポート OPERAを使用した宿泊予約・客室管理 シフト帯責任者としての現場コントロール 多国籍ゲストへの接客・英語対応 ブランド基準に沿ったサービス品質の維持

ゲストアテンドおよびレストランでの接客サービス全般 朝食・ランチ・ディナー営業のオペレーション管理 ビュッフェ設営やテーブルセッティングなど開店準備 スタッフ教育および新人トレーニングの実施 売上・コストなど数値管理のサポート ブランド基準に基づいたサービス品質・衛生管理の徹底 マネージャーと連携したチームマネジメント業務 VIPゲストや海外ゲストへのホスピタリティ対応

ゲストアテンドおよびレストランサービス業務 お食事の提供・バッシング対応 ビュッフェ設営などレストラン準備業務 新人スタッフの教育・指導 売上・コストなど数値管理業務 ブランド基準に基づくサービス品質・衛生管理 支配人と連携したチームビルディング 備品・カトラリー・飲料在庫の管理 VIPゲストや特別対応ゲストへの接客 レストラン運営全般のマネジメントサポート

チェックイン・チェックアウト対応 VIPゲストや特別対応ゲストの一次対応 ベル業務を含むゲストサービス全般 館内案内や観光インフォメーション対応 新人スタッフの教育・育成サポート フロントチームのオペレーション管理 日次売上やレポートの管理業務 マネージャーのサポートおよび代行業務 OPERAを使用した予約・客室管理対応 ブランド基準に沿ったサービス品質の維持向上

チェックイン・チェックアウト業務 ゲストのアテンド・館内案内対応 観光案内やインフォメーション対応 ベルスタッフ業務・荷物管理 VIPゲストや特別対応ゲストの一次対応 新人スタッフの教育・育成サポート 宿泊部門のオペレーション業務全般