【週休2日】ホテル・旅館求人

社員食堂の運営全般（メニュー企画、仕込み、調理、提供） 食品の品質管理および衛生管理を徹底 メニュー作成や食材・仕込み計画の立案・実施 スタッフの育成・マネジメント業務 食堂イベント企画・実施など、社内向けサービスの充実化

ディナー、朝食の仕込みと調理 盛り付け、アレルギー対応 料理のメニュー開発（地域食材や発酵食品） 食材や調味料の発注、在庫管理 調理場の清掃、衛生管理等 地元の漁業者や農業者との連携 食材の調達や魅力発信 現場のオペレーション構築

ディナー、朝食の仕込みと調理 盛り付け、アレルギー対応 料理のメニュー開発（地域食材や発酵食品） 食材や調味料の発注、在庫管理 調理場の清掃、衛生管理等 地元の漁業者や農業者との連携 食材の調達や魅力発信 現場のオペレーション構築

チェックイン チェックアウト 予約管理 インフォメーション対応 客室準備サポート レストラン業務サポート レストランサービス、ホテルでの接客業務となります。

食材の準備や仕込み（朝採れ野菜・契約農家からの食材など） 前菜・メイン・デザートなどの調理 メニュー開発（経験に応じて） その他キッチン業務

チェックイン、チェックアウト業務 夕朝食の配膳業務 他サービス業務全般 顧客満足度向上 衛生管理

夜間フロント業務 館内巡回・安全管理 皿洗い・清掃業務 ルームサービス・配膳業務 他サービス業務全般・入力業務

オードブル、メイン料理（肉、魚）、デザート調理 盛り付け業務 片づけ、洗浄など衛生管理 メニュー作成 資材や食材発注 『HOLIDAY HOME』内で運営している、 レストラン「Rception Garden」で主に洋食コース料理の調理を担当していただきます。

お客様のお出迎え・ご案内 料理の提供 お会計 SNS更新業務 HOLIDAY HOME内で運営している、 レストラン「Rception Garden」でのホールスタッフを担当していただきます。

ロビーサービス・ゲスト対応 フィードバック・クレーム対応 ホテルイベント・プロモーション案内 チームマネジメント・業務改善

宴会運営・管理 サービス品質向上 人材育成・チームマネジメント

和食調理全般 仕込み・盛付け 衛生管理 人材育成

お客様対応業務 お食事サービス 館内業務全般

宿泊業務（チェックイン／チェックアウト、電話応対、業者折衝） 料飲サービス（朝食・夕食サービス） ホテル運営に関わる業務 施設管理業務（客室清掃、施設管理）

旅館運営管理 現場オペレーション監督 顧客満足度向上 人材育成・組織管理

チェックイン、チェックアウト業務 夕朝食の配膳業務 他サービス業務全般 顧客満足度向上 衛生管理

夜間フロント業務 館内巡回・安全管理 皿洗い・清掃業務 ルームサービス・配膳業務 他サービス業務全般・入力業務

調理業務 品質管理 顧客対応 人材育成と補佐

お客様対応 食事サービス 客室業務全般 施設案内

送迎業務 フロント補助 客室・館内業務 駐車場・車両誘導

予約・集客管理 チェックイン・チェックアウト対応 送迎・案内業務 顧客対応 バックオフィス業務

設備管理、清掃管理業務 保安管理業務 総括管理業務 本部支援・モニタリング業務

チェックイン、チェックアウト 予約受付業務 お出迎え、お送り 客室清掃・準備・確認など 各種OTA販売管理対応 フォーキャスト等の資料作成 売上、レベニュー業務全般、デマンド・マーケット分析

前菜の準備と次世代への指導（基礎的なスキル必須） お造りや前菜の盛り付け ※メインの味付けは料理長が担当します。 ※味付けなどの全体企画は副料理長以上が担当します。 ※ゆくゆくは調理師免許の資格が必須になります。 ※将来的には料理長などのポジションを目指していただきたいと考えています。

館内外設備の点検および保守管理 温泉設備や客室設備の維持管理 修繕・営繕作業および業者手配 防災・安全管理および巡回業務 設備トラブル発生時の一次対応 快適な滞在環境を維持するための環境整備

宿泊予約の受付・管理 予約内容の確認・変更・取消対応 予約システムへの正確なデータ入力 宿泊プラン・料金の案内・提案 お客様からの問い合わせ対応 キャンセルポリシー・利用規約の説明 予約に関するトラブル対応・クレーム処理 予約状況のレポート作成・共有 顧客情報の管理・更新 外部予約サイト（OTA）との在庫連携・価格調整 顧客満足向上のためのフォローアップ・アフターサポート

採用計画の立案および求人媒体の選定・運用 求人原稿の作成、応募者対応、書類選考 面接日程調整、面接実施、候補者評価 内定通知から入社までのフォロー対応 採用進捗管理および採用データの分析・改善提案

フレンチレストランにおけるパティシエ業務全般 デザート・スイーツの調理・仕込み・盛り付け 食材の選定・発注や在庫管理などキッチン管理業務 メニュー開発・新作デザートの企画 後輩スタッフ・アルバイトの教育・指導 キッチン内の衛生管理・品質管理

仕込み・調理オペレーション全般 メニューに沿った料理の仕込み・調理・盛り付け 食材の在庫管理・発注補助 衛生管理（清掃、食材の品質管理、衛生基準遵守） キッチン機器・調理器具の管理・メンテナンス シェフおよび他スタッフとの連携・コミュニケーション 新メニューや季節メニューの提案・試作参加 サービスへのスムーズな引き継ぎ（提供準備）

チェックイン・チェックアウト対応 宿泊予約管理および電話・メールでの問い合わせ対応 会計業務および精算管理 お客様対応全般および館内外のご案内 客室や各部署との連携による滞在サポート VIPやリピーターへのパーソナライズサービス提供

お客様のお出迎え・お見送り チェックイン・チェックアウトのサポート 客室へのご案内・ご説明 朝夕のお食事準備・配膳・下膳 客室内でのご要望対応・サービス提供 布団上げ・客室清掃 周辺観光案内・施設内サービスのご案内 清掃スタッフや他部署との連携業務 滞在中の問い合わせ対応・快適な滞在のサポート

バトラーサービス全体の管理・チーム統括 バトラースタッフの育成・シフト管理 VIPゲストへのラグジュアリーな対応 滞在プランや特別演出の提案・調整 サービス品質維持と改善、他部門との連携 ゲスト満足度向上の施策立案・実施

施設全体の保守・運営管理を統括 メンテナンスチームの指導・育成 安全・衛生基準の遵守と改善推進 設備トラブルの迅速な対応と予防策の実施 予算管理とコスト最適化の計画・実行 外部業者との調整および契約管理 長期的な施設改修・改善計画の立案