【年収500万円以上】鎌倉・三浦半島 ホテル・旅館求人

施設・店舗の運営管理、オペレーション統括 スタッフ管理・シフト調整・業務フォロー 売上・コスト管理、数値分析と改善提案 顧客対応およびサービス品質の向上 設備・安全管理、トラブル対応 各部署と連携した運営改善・業務推進

企業ブランド・サービスの広報戦略の立案と実行 プレスリリース・SNS・オウンドメディアの企画・制作・運用 メディア対応や取材調整、外部との関係構築 採用広報や社内広報の企画・実施 経営陣や各部門と連携した全社メッセージの統一 広報チームの体制構築・業務フローの設計

宿泊・料飲・施設管理など各部門を横断した運営管理 フロントやコンシェルジュ、レストランなど各部門と連携したホテル運営の推進 お客様に安全で快適な滞在を提供するための現場管理 VIP対応や緊急時対応など、ホテル運営における現場対応 リニューアルオープンに向けた新たなオペレーション構築やサービス品質向上への取り組み

ホテル内ラウンジ＆バーにて、カクテル・ウイスキー・ワインなどドリンクの提供 季節感やバーのコンセプトを反映したオリジナルカクテルの考案・開発 お客様とのコミュニケーションを大切にし、上質で心地よい時間を提供する接客業務 ドリンク類・食材・備品に関する在庫管理および発注業務 営業前後の準備や片付け、店内の衛生管理・サービス品質の維持 他部門と連携し、ホテル全体で質の高いゲストサービスを提供

鮨カウンターを中心とした店舗運営および調理部門全体のマネジメント 食材の選定およびメニュー開発 鮨カウンターでのお客様対応 スタッフの育成・指導 鮨専門店としての本格的な技術とおもてなしの提供 国内外のお客様へ特別な食体験の提供

鮨レストランの立ち上げ準備・運営管理 接客・サービス業務全般 VIP・海外ゲストを含むお客様対応 予約・顧客管理 サービス体制の構築・改善 スタッフの採用・教育・シフト管理 売上・予算・備品の管理 鮨職人との連携による店舗運営 サービス品質の維持・向上 お客様満足度向上に向けた取り組み 営業再開に向けた店舗づくり

コンシェルジュサービス全体の統括 お客様一人ひとりに合わせた滞在サポートの提供 レストラン・チケット・ハイヤーなど各種手配 VIPゲストへの対応 コンシェルジュスタッフの育成・指導 リニューアルオープンに向けたサービスづくり・チームづくりへの参画

ホテル内和食レストラン（鮨店または天ぷら店）でのお客様のご案内・お出迎え お料理・お飲み物の提供を中心とした接客業務 カウンター越しでのお客様とのコミュニケーションやサービス対応 ご注文のお伺いおよび会計対応 テーブル・カウンターのセッティング、開店・閉店準備 料理人と連携し、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしの提供

VIPゲストを含むすべてのお客様へのゲストサービス全般の統括 期待を超える滞在体験の提供 リニューアルオープンに向けたホスピタリティサービスの構築 お客様との関係構築によるホテルファンの創出 リピート利用の促進 口コミ評価向上に向けた取り組み

天ぷら店における仕込み・調理・盛り付けなど、調理業務全般 カウンターでの揚げ場を担当し、お客様の召し上がるペースに合わせた料理の提供 食材の仕入れ、品質管理および在庫管理 季節の食材を活かしたコース料理・献立の企画 HACCPに基づく衛生管理・食品安全管理 若手スタッフへの調理技術指導・育成

ホテル内レストラン・バーの店舗運営全般 コンチネンタルレストラン・バーラウンジ・宴会・パーティーでのサービス提供 サービス品質の向上 スタッフマネジメント 売上管理 リニューアルオープンに向けたサービス体制の構築 チームづくりへの参画

ホテル・旅館の施設・運営オペレーションに関する全統括業務 ホテル運営上の目標及び計数（売上等各種数値作成等）管理 年度予算策定、予実管理・分析 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり

レストランメニュー全般の調理 食材の仕入れ、調達に関する仕事 季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画 売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理 人事管理、スタッフの配置、労務管理など 総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり

入社後は、まず当社の労務オペレーションの全容を把握し、着実に遂行いただくことからスタートします。 将来的には、ご希望や適性に応じて人事領域を横断的に担っていただくことも期待しています。 <入社直後の業務例> オペレーション管理： 給与・社保・年末調整・退職金・勤怠・入退社・出向（給与、社保はアウトソースしておりアウトソース管理含む） ER（従業員関係）：問題社員対応、規程改訂、顧問弁護士連携 <中長期的に対応いただく可能性のある業務例> 安全衛生・産業保健： 衛生委員会、産業医連携、メンタルヘルス対応 プロセス改善： 労務フローのDX推進、ペーパーレス化、マニュアル整備 ER（従業員関係）：退職勧奨 <使用システム> 人事管理・評価：カオナビ 勤怠管理：バクラク勤怠 給与：MFクラウド給与（アウトソース先が使用） 入退社、社保、年調：SmartHR サーベイ：Geppo コミュニケーション：Slack

役員陣、事業責任者と採用計画の立案 採用要件の定義と求人票作成・採用チャンネルの選定 カジュアル面談、選考課程、クロージング等における候補者のフォロー 組織開発・人材開発（評価運用、研修企画、エンゲージメント施策 等） 会社の成長フェーズに応じて発生する人事関連業務全般において必要な業務を企画・実行頂きます

クライアント：ホテル／リゾートホテル／旅館 / リラクゼーションサロン 契約状況：未加入の店舗様 及び すでにご契約いただいている店舗様 担当エリア：日本全国（具体的な担当は入社後に決定します） 営業手法：訪問営業を中心に、電話・メール・オンライン商談も組み合わせて行います 出張の有無：あり（目安：半年に一度） 担当サービス：一休.comスパ

レストラン予約サイト「一休.comレストラン」のクライアントである全国のレストランを顧客とした法人営業のお仕事です。適性に合わせて、新規営業または既存営業をご担当いただきます。 【担当サービス】 一休.comレストラン 【営業方法】 法人営業 事業戦略に合わせ、現地訪問・内勤を使い分ける職種となります。 ※変更の範囲：会社の定める業務

担当サービスでの新規開拓営業又は既存営業 営業手法のブラッシュアップ セールスに留まらないチャレンジ 実際の例：採用強化プロジェクト・事業の改善プロジェクト・営業企画…など ※変更の範囲：会社の定める業務 将来的には、採用、人材育成、マネジメントや営業手法のブラッシュアップ、戦略の立案など組織・サービスをより良くする為に色々な事へチャレンジして頂きます。

クライアント：ホテル／リゾートホテル／旅館 契約状況：すでにご契約いただいている施設様のみ 担当エリア：日本全国（具体的な担当エリアは入社後に決定します） 営業手法：訪問営業を中心に、電話・メール・オンライン商談も組み合わせて行います 出張の有無：あり（目安：隔週程度） 担当サービス：一休.com（メイン）、Yahoo!トラベル クライアントを受け持ち、営業活動を行っていただきます。