【退職金制度】和歌山 ホテル・旅館求人

関西支社/契約社員のセールスオープンポジションです。 ■新規営業 まだサイトに掲載されていない飲食店様へ、掲載をご提案するお仕事です。 具体的な業務： リストをもとに、お電話や訪問でアプローチします。 毎月の新しい掲載店舗を増やし、サイトを通じて飲食店様の売上に貢献することを目指します。 ■既存営業（外勤メイン） すでに契約している飲食店様を訪問し、さらに繁盛するための提案をするお仕事です。 具体的な業務： 主に関西エリアの店舗様を訪問し、課題をお聞きしながら「どうすればもっと予約が増えるか」の計画を一緒に考え、提案、実行します。 ■既存営業（内勤・インサイドセールス） すでに契約している飲食店様へ、オフィス内（またはリモート）からサポートを行うお仕事です。 具体的な業務： 全国の店舗様を対象に、お電話やオンラインツール（Zoomなど）を使って、予約を増やすためのご提案を行います。 ※ご入社後に、支社状況やスキルに応じてチーム間異動が発生する場合がございます。

スパ部門の運営全体の統括 スパスタッフの採用・教育・シフト管理 トリートメントサービスの品質管理・向上 売上管理および収益最大化の施策立案 顧客満足度向上のためのサービス改善 VIPゲスト対応およびパーソナライズサービス提供 衛生管理・安全管理の徹底 在庫管理および備品・商材の発注管理 他部門（宿泊・料飲等）との連携による顧客体験向上 プロモーションやメニュー開発の企画

レベニュー戦略の立案および実行 売上最大化に向けた価格・在庫管理 需要予測およびフォーキャストの作成 OTA・自社サイトの収益最適化 市場・競合分析と戦略への反映 宿泊プランの企画・販売戦略の構築 予約データの分析およびレポーティング 営業部門との連携による販売強化 予約チームの管理および育成 経営層への業績報告と改善提案

採用・人材育成 労務管理 人事制度の企画・運用 コンプライアンス管理

レベニュー分析と戦略立案 価格設定と在庫管理 販売チャネル管理 顧客満足度向上 データ分析とレポーティング

企業・一般客対応 オペレーション業務 案内・問い合わせ対応

チェックイン・チェックアウト対応 ゲスト対応および問い合わせ・クレーム一次対応 フロントオペレーションの円滑な運営サポート ロビーおよび館内の美観維持管理 予約・売上関連レポートの作成 備品管理および在庫コントロール 客室アップセルによる収益向上施策の実施 ゲストフィードバックの確認とサービス改善対応

チェックイン・チェックアウト業務 ベルスタッフ業務 宿泊ゲスト・VIP対応 新人スタッフへの教育 売上や費用などの計数管理 部門スタッフの勤怠管理 マネージャーと連携した、高いサービス実現のためのチームビルディング

レストランオペレーション業務全般 食材・各種備品類の在庫管理、発注業務 新人・後輩スタッフへの教育 顧客満足度向上施策の立案 マネージャーと連携した、高いサービス実現に向けたチームビルディング ※調理業務を除く各種ホテル運営業務への変更可能性あり

レストランでの接客サービス全般（ご案内・オーダーテイク・配膳・下膳） チェックイン・チェックアウト業務 宿泊ゲストのアテンド対応 客室管理サポートおよび館内業務全般 アルバイトスタッフの教育・指導 備品管理・発注業務 店内清掃およびテーブルセッティング キッチン・他部署との連携業務

仕込み・調理オペレーション全般 メニューに沿った料理の仕込み・調理・盛り付け 食材の在庫管理・発注補助 衛生管理（清掃、食材の品質管理、衛生基準遵守） キッチン機器・調理器具の管理・メンテナンス シェフおよび他スタッフとの連携・コミュニケーション 新メニューや季節メニューの提案・試作参加 サービスへのスムーズな引き継ぎ（提供準備）

レストランサービス業務全般 スタッフの教育・指導および育成 サービス品質向上に向けた改善活動 レストランメニュー、季節フェア、イベントなどの企画立案・実行 売上向上や顧客満足度向上に向けた施策の提案・推進 総女将・料理長と連携したレストラン運営のサポート

ホテル運営全般のマネジメント 支配人をサポートし、ホテル経営を補佐 フロント・レストラン・客室部門の統括、運営管理 スタッフの教育・育成・労務管理 サービス品質向上に向けた施策の企画・実行 お客様対応および顧客満足度向上施策の推進 売上・利益管理、予算達成に向けた取り組み 地域との連携、イベント企画の推進 各種数値管理、レポート作成 ホテルブランド価値向上に向けた改善提案・実行

経理業務並びにこれまでのご経験分野を中心に 以下の業務をマルチで管轄いただきます。 ◆経理 購買システム管理（登録・債務確認など） 仕訳・購入仕訳伝票作成 売上月報作成 請求書作成 帳票管理 ◆人事 人事管理（採用・人材育成は除く） 労務管理（労働基準監督署への届出含む） 勤怠管理 ◆総務・その他 社宅・借上社宅管理 設備・備品等資材の管理 契約締結・契約書管理 システム関連申請・管理・運用サポート ワークフロー申請・承認 データ管理・重要書類管理 親睦会運営

人事業務全般 ・人事評価制度他、諸規程制度立案、運用 ・採用計画立案、新卒、中途採用活動 ・教育制度構築、運用 ・労務、コンプライアンス対応 ・給与計算、社会保険業務のチェック　他 総務業務全般 ・内部統制 ・諸規程整備 ・法務 ・館内施設及び設備の維持、管理 経理業務全般 ・日次、月次等の仕訳等の業務統括 ・月次、四半期、半期、通期決算、税務申告、税務署対応等（決算書は、顧問税理士が作成） ・資金繰り 購買業務 ・ホテル内の備品、消耗品、食材類の管理 ・原材料費の算出 ・エネルギー管理、コスト管理 ・防火、防災対応及び関係設備機器の維持管理 ・課員育成 クロスホテル京都での管理業務全般~マネジメント業務まで幅広い業務をお願いいたします。 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり

レストラン「京 翠嵐」・鉄板焼「観山」・「茶寮 八翠」・バンケットの統括運営 VIPゲストを含むお客様への接客・ゲストアテンド対応 サービス品質向上に向けたオペレーション管理 スタッフの教育・育成およびチームビルディング 売上・コスト・予算などの数値管理 シフト作成や人員配置などのマネジメント業務 ブランド基準に基づくサービス・衛生管理の徹底 他部門と連携したレストラン運営および企画推進

レストランサービス業務全般 スタッフ教育・オペレーション管理 VIPゲストを含むお客様対応 売上・コスト管理サポート シフト管理・人員配置 サービス品質向上施策の実施 衛生管理・安全管理 マネージャー補佐業務

チェックイン・チェックアウト対応 お客様のお出迎え・お見送り 客室へのご案内、館内説明 お食事処での配膳・下膳、接客対応 お客様からの要望・問い合わせ対応 電話応対、予約に関する簡単な対応 客室や館内の簡単な準備・片付け 他部署と連携したおもてなし業務全般

フロント業務（チェックイン・チェックアウト対応） 宿泊予約管理・電話、メール対応 館内案内・観光案内などのゲスト対応 レストラン・館内業務のサポート 清掃・客室管理部門との連携 会計・精算業務 ホテル運営に関わるマルチタスク業務全般

チェックイン・チェックアウト対応 予約管理・電話・メール対応 館内・周辺観光のご案内 会計業務・精算対応 お客様からの問い合わせ・要望対応 他部署との連携による滞在サポート

メニューの企画・開発（地元食材を活かした料理提案） レストラン・宴会における洋食調理全般の統括 食材の仕入れ・在庫管理・原価コントロール スタッフの育成・評価・シフト管理 料理品質の維持および衛生管理（HACCP対応） マリオットブランド基準に沿った料理提供の徹底 他部門と連携した厨房運営と顧客満足度向上 地元滋賀・琵琶湖の食材を活かした食体験の創出

予約の受注・管理（個人・団体の宿泊予約コントロール） 電話・メールによる顧客対応（国内外ゲスト対応） セールス・オペレーション部門との連携・調整 レベニューマネジメントの補佐（価格・販売戦略サポート） 予約状況の分析および売上最大化施策の実行 スタッフの育成・教育およびチームビルディング サービス品質向上のための業務改善・オペレーション構築

アマネム内レストランでの調理 スタッフの育成 労務管理 シェフ不在時の代行 伊勢志摩の食材をメインに使用し、伝統的かつ革新性を兼備えた和食を中心に世界中のお客さまにお楽しみいただきます。食を通じ、アマネムならではの体験と和食の素晴らしい世界を発信していきます。 和食の伝統を大切にすると共に、融通無碍の精神を基に伊勢志摩をグローバルにアピールしていきます。

洋食調理分野における調理業務全般 食材の仕入れ、在庫管理、品質管理 提供メニューの品質維持・改善提案 他部門との連携、ゲスト満足度向上への取り組み

フロントセクションの統括 フロント業務、ドア・ベルアテンダント業務、オペレーター業務全般の管理・監督 ハウスキーピング業務の管理・監督 ホテル全体のオペレーション監督 ホテル館内でのクレーム、事故、緊急時の対応・再発防止策立案 夜間時間帯の総支配人代行業務 VIPゲストの対応 予算策定、計数管理、労務管理、後進育成

リゾートホテル内レストラン「マレナSHIMA」のフレンチキッチンで洋食調理 食材の下ごしらえ、仕込み、盛り付けなどの調理業務 調理器具・食器類の洗浄、厨房内の清掃 食材・備品などの発注、管理