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4件の求人三重県 奥志摩
アマネム内レストランでの調理 スタッフの育成 労務管理 シェフ不在時の代行 伊勢志摩の食材をメインに使用し、伝統的かつ革新性を兼備えた和食を中心に世界中のお客さまにお楽しみいただきます。食を通じ、アマネムならではの体験と和食の素晴らしい世界を発信していきます。 和食の伝統を大切にすると共に、融通無碍の精神を基に伊勢志摩をグローバルにアピールしていきます。
洋食調理分野における調理業務全般 食材の仕入れ、在庫管理、品質管理 提供メニューの品質維持・改善提案 他部門との連携、ゲスト満足度向上への取り組み
案件情報の整理および社内共有 各部署とのスケジュール・対応内容の調整 進行表や資料の作成、変更事項の展開 当日の進行確認およびイレギュラー対応の調整 ウェディングや宴会、団体利用などの受注案件について、営業と各関連部署（サービス・調理・宿泊・施設など）との連携を担い、スムーズな受け入れ体制を整えるポジションです。
和食分野での調理業務全般 食材の仕込み、調理、盛り付け 提供料理の品質・衛生管理 食材の在庫確認や整理整頓 チームメンバーとの協力による円滑なオペレーション
7件の求人三重県 志摩市
フロントセクションの統括 フロント業務、ドア・ベルアテンダント業務、オペレーター業務全般の管理・監督 ハウスキーピング業務の管理・監督 ホテル全体のオペレーション監督 ホテル館内でのクレーム、事故、緊急時の対応・再発防止策立案 夜間時間帯の総支配人代行業務 VIPゲストの対応 予算策定、計数管理、労務管理、後進育成
リゾートホテル内レストラン「マレナSHIMA」のフレンチキッチンで洋食調理 食材の下ごしらえ、仕込み、盛り付けなどの調理業務 調理器具・食器類の洗浄、厨房内の清掃 食材・備品などの発注、管理
リゾートホテル内レストラン「マレナSHIMA」の和食キッチンでの調理業務 食材の下ごしらえ、仕込み、盛り付け 調理器具・食器類の洗浄、厨房内の清掃 食材・備品などの発注、管理 伊勢志摩の四季の食材を活かした料理を提供
チェックイン・チェックアウト対応 ホテル館内や周辺に関する総合インフォメーション業務 お客様との会話やお迎え、お見送りなどのゲストサービス 荷物搬入などの対応 電話・メールによるお問い合わせ対応 宿泊予約の受付およびシステム入力 その他付随する業務
ホテル内厨房での和食調理業務 食材の下ごしらえ、仕込み、盛り付けなどの調理業務 調理器具・食器類の洗浄、厨房内の清掃 食材・備品などの発注、管理
リゾートホテル内レストラン「マレナSHIMA」のフレンチキッチンでの調理業務 食材の下ごしらえ、仕込み、盛り付けなど、担当業務に応じた調理 調理器具・食器類の洗浄、厨房内の清掃 食材・備品などの発注、管理
リゾートホテル内レストランでのサービス業務 お客様のご案内およびオーダー対応 テーブルセッティング コース料理の配膳および下膳 清掃業務および付随する業務
1件の求人三重県 志摩市
電話対応 受注分の予約システム（TLリンカーン・RESAweb）の処理 社内手配、外部発注手配やエクセル入力 アサイン処理 メール対応 ＦＡＸ処理 サイトコントロール 勤怠管理 KPI管理
2件の求人三重県 伊勢
お客様のご案内・席誘導 オーダー対応・料理やドリンクの提供 お料理の説明やおすすめのご提案 会計業務・レジ対応 テーブルセッティング・片付け 店内清掃・備品管理 キッチンスタッフとの連携 接客を通じたおもてなしの提供
和食を中心とした調理業務全般 仕込み、盛り付け、調理、提供までの一連の業務 地元食材や旬の食材を活かした料理の提供 厨房内の衛生管理および食材管理 調理場の整理整頓、清掃業務 チームで連携した円滑な厨房運営
7件の求人三重県 鳥羽市
レストラン部門の運営管理およびサービス品質の向上 売上・原価・人件費などの数値管理と収益最大化の推進 スタッフの教育・指導・シフト管理などのチームマネジメント 部門目標の設定および達成に向けた施策の企画・実行 他部門との連携による円滑なホテル運営の推進 顧客満足度および従業員満足度向上に向けた取り組みの実施
採用計画の立案および中途採用・説明会対応 面接調整・実施およびバックグラウンドチェック 研修企画・実施および人材育成の推進 インターンシップの受入れ・運営 社員定着率向上に向けた施策立案・実行 社内イベントの企画運営（エンゲージメント向上） スタッフケアおよび職場環境の改善推進 人事総務領域のマネジメント補佐・部門運営
需要予測（季節・イベントによる宿泊需要の分析） 宿泊料金の設定・レートコントロールの実施 販売コントロール（在庫・販売チャネルの調整） 収益最大化に向けた戦略立案・実行 販売手数料などコストを考慮した収益管理 レベニューデータの分析および改善提案 ホテル・旅館全体の売上動向の把握と報告 関連部門（予約・営業など）との連携強化
チェックイン・チェックアウト業務 宿泊予約の確認および管理 ゲストからの問い合わせ・要望対応 電話・メールでの予約受付対応 館内外の案内および観光情報の提供 会計業務および精算対応 VIPゲストの対応および特別手配 客室・関連部署との連携によるサービス提供
食材の仕込み・下処理業務 前菜・メイン・デザートなど洋食調理全般 レストラン「シーホース」での料理提供対応 婚礼・宴会料理の調理業務 地元食材を活かしたメニューの調理 盛り付け・品質管理 厨房内の衛生管理・清掃 チームでの連携によるオペレーション遂行
レストランでの接客サービス全般 お客様のご案内およびオーダーテイク 料理・ドリンクの提供 料理内容やおすすめのご案内 テーブルセッティングおよび片付け 店内の清掃・衛生管理 予約対応およびレジ業務 記念日や特別利用時の接客対応
レストラン（もんど岬・白石など）での和食調理業務 婚礼・宴会料理の仕込みおよび調理対応 食材の下処理・仕込み・盛り付けなど調理全般 料理長の指示に基づくキッチンオペレーションの実行
5件の求人三重県 鳥羽市
レストラン部門の運営管理およびサービス品質の向上 売上・原価・人件費などの数値管理と収益最大化の推進 スタッフの教育・指導・シフト管理などのチームマネジメント 部門目標の設定および達成に向けた施策の企画・実行 他部門との連携による円滑なホテル運営の推進 顧客満足度および従業員満足度向上に向けた取り組みの実施
チェックイン・チェックアウト対応 宿泊予約の確認および管理 館内施設・サービスのご案内 客室までのご案内・エスコート 荷物預かり・クローク対応 ロビーサービス業務全般 各種アクティビティの受付対応 滞在中ゲストへのサポート・問い合わせ対応
館内レストランでのホールサービス業務 テーブルセッティングおよび会場準備 料理・ドリンクの提供（配膳サービス） オーダーテイクおよび接客対応 ドリンク作成およびバーカウンター業務 食器の下げ・リセット作業 備品・什器の補充および管理
洋食調理業務（仕込み・調理・盛り付け） 伊勢志摩の食材を活かしたリゾートフレンチの提供 朝食ブッフェやランチメニューの調理対応 食材管理・衛生管理・厨房内の清掃業務
和食料理の調理業務（レストラン・婚礼・宴会対応） 仕込み・盛り付け・食材管理などキッチン業務全般 季節やイベントに応じたメニュー開発・提案 衛生管理および厨房内の品質維持
4件の求人三重県 鳥羽市
レストラン（もんど岬・白石など）での和食調理業務 婚礼・宴会料理の仕込みおよび調理対応 食材の下処理・仕込み・盛り付けなど調理全般 料理長の指示に基づくキッチンオペレーションの実行
レストランでの接客サービス（配席・料理提供・下膳） 和食ダイニング「白石」および鉄板焼「清石」でのサービス対応 伊勢海老や松阪牛など地元食材を活かした料理の説明・提案 朝食・夕食のオペレーション対応（時間帯別サービス） 半個室空間での落ち着いたおもてなし対応 予約対応および席管理・オペレーション調整 店内清掃・備品管理などの衛生管理業務
鉄板焼レストランでの調理業務全般 カウンターでのライブ調理およびパフォーマンス提供 お客様への直接接客・コミュニケーション対応 和食・鉄板焼コース料理の仕込みおよび盛り付け 食材管理・衛生管理の徹底
チェックイン・チェックアウト対応 宿泊予約の管理・確認 館内施設・サービスのご案内 お客様からの問い合わせ対応 観光案内・周辺情報の提供 荷物預かり・配送手配 各部門との連携・情報共有 VIPゲスト対応および接遇業務
