【賞与あり】神奈川 ホテル・旅館求人

入退社手続きや契約更新などの管理 人事システムの整備 人事発令に関する業務 組織図・人員表の作成 昇給・賞与などの考課業務 退職金・賞与の計算 福利厚生に関する業務 企業年金に関する事務手続きなど 未経験の方には、業務の基礎から丁寧にレクチャーし、段階的に業務をお任せしていきます。

マネージャー候補として、サービス部門全体の統括をお任せします。 フロント・予約・飲料部門が一体となった“マルチタスク型運営”の中核として、 現場理解を土台に、組織とサービス品質の向上を担っていただきます。 【具体的な業務内容】 ■ 部門マネジメント ・宿泊／予約／料飲を横断したオペレーション統括 ・日々のサービス品質管理および改善 ・クレーム対応および再発防止策の構築 ■ 数値管理・戦略立案 ・売上／稼働率／ADRの管理 ・予約動向分析および販売施策立案 ・OTA／直販比率の最適化 ・コストコントロール ■ 人材育成・組織づくり ・アシスタントマネージャー／若手スタッフの育成 ・評価／面談／チームビルディング ・サービス基準の言語化と浸透 ■ 横断連携 ・複合施設としての価値最大化施策の立案 ・長期滞在者向けサービス向上 ・六本木という立地を活かした企画立案

・レストラン運営業務 　（サービス業務全般、オペレーション管理、店舗品質管理、VIP/リピーターゲスト対応、クレーム/トラブル対応） ・マネジメント業務 　（スタッフ育成/教育、シフト作成、労務管理、チームビルディング） ・数値/店舗管理 　（売上管理、原価管理、予算管理、在庫管理、KPI分析） ・企画/フロント連携 　（季節メニュー、イベント企画） ・ホテル全体のサービス改善提案

コーヒー・ドリンク作成全般 接客・ゲストサービス 衛生管理・オペレーション スタッフ教育・チーム連携

ドリンク作成・バーカウンター業務 ホールサービス・ゲスト対応 店舗運営・衛生管理業務 スタッフ育成

江戸前寿司「六緑」における調理業務全般 仕込み・握り・食材管理など江戸前寿司の提供業務 調理作業が円滑に進むようスタッフへの業務分担・指示出し 副料理長のサポートおよびチームリーダーとしての現場運営管理

新規接客・ご案内 プランニング・打ち合わせ 他部門との連携・調整 当日施行・進行管理

仕込み・調理業務全般 食材・備品の発注・在庫管理 メニュー開発・商品企画 スタッフ育成・チーム連携

S&M部門の統括管理業務 部門間連携とチームマネジメント マーケティング戦略立案 広告・プロモーション管理

フロント業務 レストラン業務 予約管理、発注在庫管理、SNSの運用など

レベニュー業務全般 予約管理 フロント業務 チェックイン、チェックアウト業務 お客様のお出迎え 客室までのアテンド観光案内 メール返信 口コミ返信 ティーサロン＆バーの運営 ダイニングでの料理の提供 戦略的にホテル客室を販売し、より効率的に利益を確保するべく、 客室の価格をコントロールする「レベニューマネジメント」をお任せします。

仕込み・下ごしらえ 調理・盛り付け 発注・在庫管理 メニュー開発・チーム連携