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1件の求人大分県 湯布院
ホテルの運営全般 フロント・客室・飲食など各部門のマネジメント・統括 KPI管理および改善施策の立案・実行 仕入先・外注業者との折衝、コスト・予算管理 新規ホテルの開業準備、オペレーション設計、マニュアル整備 外部委託業者の管理・業務品質チェック 将来的には部門全体の戦略立案やチームマネジメント、施設全体の運営など
3件の求人大分県 別府
FIT・Group・MICEの営業・提案 新規・既存顧客への営業活動・新規開拓 最適料金の提案・交渉 市場動向に基づく商品・プランの企画 営業・マーケティング戦略、年間営業計画の策定 国内外の旅行代理店・ツアーオペレーター・DMC等との関係構築 MICE関連企業・団体・政府機関との関係構築 ファムツアー・サイトインスペクションの企画・実施 国内外でのホテルプロモーション 他部門との連携・情報共有 セールスディレクターのサポート・営業業務の推進
ロビー・ヴァレーサービスの統括 ゲストの送迎・観光案内 ゲストへのご挨拶・接客業務全般 VIPゲストへの接客・対応 特別なリクエストへの対応 苦情・緊急事態への対応 館内・地域の観光アクティビティの企画・運営 チームメンバーの指導・育成 シフト管理
勤怠管理 給与計算 労働保険及び社会保険手続き 休暇管理 安全衛生管理 その他、人事に関わる事務手続き 人事部門にて労務管理をメインに行なっていただきます。 ※給与計算、社会保険業務は委託会社と連携しながら行っていただきます。
3件の求人大分県 別府
新規オープン「和ダイニング星 HOSHI」での接客 既存レストランでの接客業務 婚礼披露宴・ホール業務 食材・備品管理
新規オープン「和ダイニング星 HOSHI」での調理 既存レストランでの調理業務 婚礼披露宴・宴会料理の調理 製菓・製パン業務 食材管理・仕入れ
周辺の求人です
2件の求人広島県 広島駅周辺
ホテル内ペストリー部門での製菓・製パン業務 アフタヌーンティーやブッフェデザートの製作 ウェディングケーキ、ギフト商品、季節限定商品の企画・製作 スタッフの育成・指導、勤怠・シフト管理 生産計画の作成、業務改善提案、他部署との調整 原価・予算管理、食材の発注・在庫管理 品質管理・衛生管理など部門運営業務 製菓部門責任者候補としてマネジメント業務を担当
バーオペレーションの監督・運営 ゲストへのドリンク提供および接客対応 スタッフ教育、OJT実施 新人スタッフ育成 売上管理・原価管理 発注・在庫管理 メニュー開発 季節カクテル・プロモーション企画 業務改善提案
8件の求人広島県 廿日市市
ホテル全体の運営統括 各部門（宿泊・料飲・管理）の管理監督 売上・予算の策定および収益管理 特別VIP対応・重要クレーム対応 顧客満足度向上のための施策立案 安全管理・法令遵守の徹底 オーナー・取引先との折衝および報告 ブランド価値向上のためのマーケティング推進 設備・施設の維持管理の最終決定者
宿泊部門全体の運営管理 ゲストサービスの品質向上と基準の維持 フロント・レセプション各チームの統括 クレーム・特別対応の判断と実施 スタッフ育成・シフト管理・勤怠管理 客室稼働率や売上データの分析と改善策立案 他部門との連携によるスムーズな館内オペレーションの調整 VIPゲストへの特別対応の指示・サポート 施設設備や客室の状態確認と改善対応 サービス向上に向けた業務フローの見直し・最適化
キッチン全体の統括および運営管理 メニュー構成・季節料理・新作料理の企画監修 食材選定や仕入れ先の管理、品質チェック 原価・在庫・発注などのコストコントロール 調理スタッフの育成・指導 衛生基準に基づく厨房環境の管理・改善 サービス部門との連携による提供品質の向上 イベントやコース料理の監修および全体進行管理
財務データの入力作業および仕訳業務 勤怠管理、給与計算サポート 他部署（フロント・清掃等）との連携 レストラン売上管理、売上／買掛のチェック フロントレセプション補助 客室清掃サポート
レストラン、バー全般の運営管理 売上、コスト、利益などの数値管理 スタッフの採用、育成、評価 サービスクオリティの維持・向上 サービスマニュアルの整備・改善 他部門との調整（キッチン、販促、宿泊部門など）
レストランでの接客・配膳サービス 飲料の魅力を伝えるための説明や提案 料理・ドリンクの提供、簡単なバーテンダー業務 テーブルの片付け・清掃・セッティング レセプション業務・予約管理 アルバイトスタッフの教育
レストランにおける調理業務（仕込み・調理・盛り付け） 食材や備品の発注・在庫管理 厨房内の衛生管理 新メニュー開発のサポート サービススタッフとの連携
レセプション業務（チェックイン対応・チェックアウト処理） ゲスト対応 客室清掃や館内オペレーションのサポート 電話応対業務 宿泊予約システムの管理 館内ショップや物販商品の在庫・販売管理 リネンサプライ・備品・什器の管理 各種購買・発注業務、ベンダー / サプライヤー対応
