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3件の求人北海道 ニセコ
■ゲスト対応 チェックイン・チェックアウト対応 ゲストへの館内案内および滞在サポート 宿泊前後を含むゲストコミュニケーション ゲストからの要望や問い合わせへの対応 記念日や特別なリクエストへの対応 コンシェルジュサービス（ギフト準備、タクシー・運転代行手配、外部アクティビティとの調整等） ゲスト送迎サポート業務（誘導、乗降補助、荷物・スキーギアの搬送） 滞在体験向上のための提案および実行 ■予約業務 宿泊予約の受付、確認、調整 電話、メール、オンライン予約システムを通じた予約対応 予約情報の入力・管理 関係部署との予約情報共有および調整 ■施設運営 客室および共用部のインスペクション 客室品質および備品管理 温泉の温度・水質・衛生状態の確認および記録 季節や利用状況に応じた温泉環境の調整 ハウスキーピングおよび外部パートナーとの連携 施設全体の品質維持と改善 ■チーム・運営サポート 日報および各種チェックリストの作成 オペレーション改善の提案と実行 チーム内での情報共有および連携 ゲストの緊急対応および館内安全管理 SPAセラピストとの調整・連携業務
■ダイニングサービス ディナーおよび朝食サービスにおける接客業務全般 料理、飲料、ペアリングのご案内 SOMOZAのイノベーティブフレンチ体験の提供 お客様のニーズを先読みしたパーソナルなおもてなし ダイニングエリアの品質管理および環境整備 記念日や特別なリクエストへの対応 ゲスト体験向上のための提案および改善 ■ギャラリー・文化体験 ディナー前のゲストに対するギャラリーツアーの実施 縄文文化およびアイヌ文化に関する解説とストーリーテリング 展示作品、建築、工芸品に関する案内および文化的背景の説明 ■チーム・運営サポート レストラン営業前後の準備および片付け 日報や各種チェックリストの作成 在庫管理および飲料管理のサポート キッチン、宿泊部門、運営チームとの連携 ゲスト満足度および業務効率向上のための提案 その他ホテル運営に関わる他部署支援業務
■調理・提供業務 朝食およびディナーコースの仕込み・調理・盛り付け 朝食サービス時の料理提供業務（タイミング管理を含む） ディナー営業における料理の提供および料理の説明業務 シェフの指示のもと、担当セクションにおける調理業務の遂行 盛り付けのクオリティ維持と一貫性の確保 ■仕込み・在庫管理 食材の下処理・仕込み（野菜の処理、ソースベース、ストックなど） 食材および備品の在庫確認と適切な発注業務 食材の鮮度管理・ロス削減への意識的な取り組み 納品物の受け入れ確認・保管 ■衛生管理・設備管理 厨房内の日常清掃および定期的な衛生点検 HACCPに準じた食品衛生管理の実践 食器・調理器具の洗浄・管理・適切な保管 厨房設備の日常点検と異常発生時の報告 ■チーム・運営サポート メニュー開発・季節メニュー改訂へのサポートおよびアイデア提案 シェフ、サービスチームとの連携による円滑なオペレーションの推進 ゲスト満足度向上に向けたチーム業務全般への参加 日報・チェックリストなど運営書類の作成補助
